吴彦祖在《全城热恋》中捏寿司的时候,昵称是 “酱油师傅” 。完美的一餐里,酱油是必不可少的一角,它可以让朴素的食材变得令人食指大动。
正是基于这一点,奥美帮助日本品牌佐川酱油创造出了一组动人的设计。本来是空白的纸,用酱油来绘画,各种美味食材便跃然纸上。
栩栩如生的鲆鱼
一片片的莲藕
游动着的鲭鱼大军
大大小小的蘑菇
慵懒的章鱼君
小而美的秋葵
辣眼睛的洋葱
颗粒饱满的玉米
而这并不是用毛笔蘸酱油画出来的,是采用了 “鱼拓” 的创作手法。这是一种将鱼的形象用墨汁拓印到纸上的技法,它起源于日本,迄今已经有 100 多年的历史。
奥美用佐川酱油代替墨汁,来拓出食物的形状。该品牌起源于日本柳井,作为当地最早的酱油生产商,从武士时代就开始用细致的传统方式酿造,而古老的创作方式恰好契合了品牌的悠久历史。
过多的酱油会破坏食材原有的味道,太少又无法带出鲜味,恰到好处的酱油,能给食物赋予生命。使用高难度的拓印技术,奥美精准地把握了品牌的精髓。
鱼拓大师将食材用酱油拓印到薄而坚韧的和纸上:
再由书法家一笔一划写上:“佐川酱油,使食物栩栩如生。”
食物的本味,仿佛一张白纸,静候着调味品来让它重获新生。奥美用不一样的方式,巧妙地表现出酱油让食物更鲜美的同时,也让生活更加鲜醇。
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