茶饮品牌秋冬齐发力，美拉德风、松弛感、朋克养生都可能是爆品元素？
那些在秋冬爆火的茶饮元素。
作者 | 刘青编辑 | TOP餐谋
夏天的的多巴胺搭配才刚刚过去，秋冬的美拉德风就又以迅雷不及掩耳之势迅速闯入了消费者的视线，不光是时尚领域，就连茶饮品牌都开始往美拉德风上营销，打造出来的美拉德奶茶、美拉德风咖啡都好评满满。
但不光美拉德风，观察自打进入秋冬后的茶饮品牌动作我们不难发现，松弛感、朋克养生也是打造产品所考虑的元素，那么这些元素哪个才能跑出爆品产品呢？
01.美拉德风
美拉德，是化学中的一种反应名称，即食物受热发生焦化，并由生到熟产生的颜色转变的过程，是以焦糖色、棕色、卡其色、褐色为主的棕色系，也常常被人称为大地色。因为整体基调给人以温暖、释然的感觉，所以很容易让人联想到秋冬，各大茶饮品牌也开始着手以美拉德风来打造产品。
就像口口椰上新的烤椰系列，产品本身就呈现出焦糖色，不仅如此还把棕色围巾和袜子上的纹理设计到杯身上，只一眼就觉得秋冬感满满。被网友称赞：“太适合和姐妹去拍照了，时尚单品超多。”
还有乐乐茶在美拉德风上也考虑到了口味的问题，栗子作为秋冬季的爆款小零食，也常常被用于饮品的创作当中，因此乐乐茶上新了栗子系列奶茶，不光看起来秋冬感十足，喝起来也是秋冬限定，给消费者营造了十足的氛围感。
02.松弛感
自年初以来松弛感成为了无数网友所追求的理想状态，而松弛感这个词也从最初的心理学流行词变成了穿搭风格乃至生活方式。而如今很多年轻人所给予自己的松弛感就是下班后的热红酒，微醺中能够摆脱一天的疲累，使身心得到放松。茶饮品牌注意到年轻人的关于松弛感热红酒的需求后，逐渐把红酒也当成了 一个爆品元素。
11月20日，瑞幸推出热红酒美式，官方介绍含真实红葡萄酒，且只能做热饮。红酒加咖啡的奇妙搭配吸引了无数消费者的注意，因此热红酒美式一经推出，就引发大批消费者打卡尝鲜。
而除了瑞幸，Tims天好咖啡最近推出了橙香热红酒鲜萃，Seesaw也推出了热红酒风味的橙香肉桂红美式。
03.朋克养生
其实朋克养生的风已经刮了一整年，夏天时的中药奶茶和药房酸梅汤的火爆程度还历历在目，但到了冬天，由于寒冷低温人们对于养生的需求再度高涨起来，而注意到消费者需求的茶饮品牌自然也再次做起了朋克养生的产品。
尤其是深谙国人传统习俗的咖啡品牌，纷纷在冬季增加养生卖点。幸运咖推出枸杞美式和枸杞拿铁，掀起一股“朋克养生”的热潮。库迪推出桃胶酿米乳拿铁，主打一个“元气桃胶，焕颜秋冬”。
整体看下来，其实茶饮品牌在秋冬的产品布局还是呈多样化的，而且大多是以年轻人的流行需求为主，但想要真正打造出一款能破圈的秋冬爆品，还是需要各大茶饮品牌做出差异化，只有单一的元素还是远远不够的。
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