我给某烤鸭店写的广告文案
儿时记忆 **烤鸭
作为一名资深吃货，许多的儿时记忆总有美食相伴。比如在某个悠闲的夏日傍晚，爸爸打开一瓶啤酒倒上，递给我一张5元大钞：“去，买点烤鸭！”我于是欣喜若狂、屁颠屁颠地跑到巷子口的卤菜摊前，让老板切上一包鲜香酥脆的红皮烤鸭。回家路上，垂涎欲滴的我会偷偷打开纸包，拎出最好吃的鸭腿，大块朵颐……。
30年时光荏苒，岁月如梭。如今父已故去，我也做了爸爸。听说家门口开了一家名叫“**”的烤鸭店，味道很好。这天下班途经此店时就走了进去，想买一点带回家给女儿吃。
这家店生意很火，从早到晚顾客络绎不绝。透过明亮的玻璃窗户，可以看到店里的杆子上挂满了烤鸭。老板长得挺帅，刀法更好，片、剁、劈 、拍、剞……顷刻间，一整只鸭子就被切好并鳞次栉比地码在了盘子里。正当我惊叹于这纯熟的刀法时，门口又迎来了一波排队的客人......
“你这鸭子这么好卖，一定有什么秘方吧?”
我一边排着队，一边和老板搭起讪。
老板有点得瑟地答道：
“秘方?可就多了！首先，在选材上很严格，我们的鸭子均选用散养的本地80天左右的公麻鸭。因为活动量大，所以鸭胸脯和鸭腿处的瘦肉都很多！
其次，有多道制作工序，工艺也很精细。每天一大早，我们将鸭子洗净之后，先用沸水焯一道，让表皮紧致；接着涂上蜂蜜和麦芽糖，放入烤炉烘烤；出炉后再放入油锅里炸上十几分钟。
经过上述工序，做出来的鸭子，那叫一个外酥里嫩，又香又脆啊。来，尝尝！”
老板说着，切了薄薄一小片连皮鸭肉，蘸上一点自制的卤汁，递给我。
我咬上一口——
又回到了30年前那个夏天。 （黄昆）
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