高手在民间！这些精美的中国画，竟是用麦秆做的
来源：匠心之城
原标题：他把1根麦秆剪了300刀，竟然卖出28万天价！这项极美的手艺却即将失传了···
窗外的世界已经被黑暗吞噬，方志伟依旧坐在灯下，看着满桌的麦秆发呆。
他只剩下100天的时间，可一切都没有头绪。
十年前的记忆不断闪回。
那个让自己一举成名的《百鸟和鸣》，耗费了整整一年的心血。
没想到时隔多年，居然有机会重做。
可是只有区区100天时间，这真的能做出来吗？
十年之前，一切都靠自己；十年之后，有徒弟有帮手。
唯一不变的是，这门工艺依旧是纯手工制作。
窗外偶尔传来些杂声，正如他此刻的愁绪。
他的桌上除了笔墨纸砚，一堆麦秆显得有些违和，一般没人会把这东西摆在桌上。
但是他就在一遍遍把玩着这些麦秆，因为这就是他的手艺：麦秆画。
方志伟是潮州人，潮州一绝便是麦秆画。
老话说：所谓垃圾，就是放错地方的宝贝。毫不值钱的麦秆，在他手里变得价值连城。
这些年麦秆画已经带给他太多名利，自己的中国工艺美术大师金奖，就是《百鸟和鸣》带来的。
麦秆画《贝多芬》，以2万美元的高价被买走。
《潮州古城》，则是创下麦秆画最高销售纪录，以28.8万人民币被收藏家买走。
已经声名显赫的他，从未料想到有一天，会有人找他再做一次《百鸟和鸣》。
他犹豫许久还是接了下来，只为弥补当初的遗憾。
追求完美是匠人的通病。
一个作品越有名，想弥补其中缺陷的冲动就越大，方志伟也没有逃脱这个定律。
因此半夜三更，他还在书桌前画着设计图稿。
虽说把活儿应了下来，怎么解决仍然是个问题。
单说里面一只孔雀尾巴上的一根羽毛，就需要剪300多刀，100根羽毛就是30000刀，这还只是极小的一部分工作。
为了在仅有的100天内完成，画图纸时他已经在脑海里，把工作室的人过了好几遍，默默选定了每个工序的顶尖助手。
天亮后，大家陆陆续续来到工作室，就被眼前的景象惊呆了。
方志伟将他珍藏的麦秆都拿了出来。制作麦秆画必须用人工收割的小麦，这样得到的麦秆才完整。而机器收割的都有破裂，稍微有一丝裂缝都不能用来制画。
他现在拿出来的是压箱底的好料，是一年前特意横穿半个中国，从东北收来的。已经放在干燥的库房自然氧化一年，无论是光泽还是韧度，都是最好的时候。
一眼看上去，几乎根根符合标准的，直径5毫米原料。
大家心底明白了，这次是场不能输的硬仗。各归各位，开始忙碌起来。
麦秆要先进行精细加工，去掉头尾两端，只要中间的精华段；然后再进行二次筛选，太粗的皮厚，太细的面窄，都不合格。
选出来的麦秆要高温蒸煮。因为里面有各种细菌和糖分，处理不当会引来虫子毁掉作品。
煮的时候火候也很难把握，毕竟这不是炖肉。煮得太久，麦秆发黑，火候不到，不能杀菌。只有恰到好处，才能防腐防蛀。
这边刚煮好，后面就跟着有人捞出来，用清水漂干净，放到外面晾干。而只要稍微有些空闲，方志伟都跑到书房继续绘制草图。
就这样日以继夜7天后，他完成了原本需要半个月的工作。
每晾干一批麦秆，就会马不停蹄地送到刮料组。
用极锋利的刀从中间剖开，再铺平将内部杂质都刮掉，难度无异于在豆腐上雕花。脆弱的麦秆皮，只要稍微用点力就会破损。
更为关键的是，这重复枯燥的动作，也在考验着人耐心的极限。
刮好的皮一部分会根据作品需求染色，另一部分则是被送到下道工序。
切丝是麦秆画中最为耗时的事情，看上去简单，但想切出均匀的麦秆丝，没有三年苦练出不来。
不同于剪纸的一气呵成，麦秆本身就小、薄、细，还要用特殊的刀裁剪成更细的条，粘贴出需要的形状。
方志伟让得力助手操刀，将松树、牡丹等简单的都交出去，而把雏鸡部分留了下来。
小鸡实在太小，必须把麦秆切到头发丝的程度，才能贴出弧线。没有十年功夫的人做不出来。
与此同时进行的是烙烫。
明明是一烧即着的麦秆，却需要用到电烙铁。在麦秆上烫出阴影和线条，再结合立体浮雕技术，以及方志伟的独门绝技，可以将平面形象做成立体的。
一切都有条不紊的进行着，离交货时间还剩40天，似乎一切都来得及。
谁料紧要关头，方志伟叫停了牡丹花组。 原因是做出来的花颜色过渡不自然，方志伟大为不满。大家无法理解他怎么对一个牡丹花如此吹毛求疵。
他接过牡丹组的工作决定自己来，以后未必再有机会能做这个作品，所以这次一定不能留遗憾。
夜深人静的时候，方志伟还在思考试验。
他终于想到一个办法，就是把染过色的麦秆斜切，再由浅到深，层层叠加粘。下层的透过斜切口露出来，就会有很自然的过渡渐变效果。
第二天他带着做好的牡丹刚到工作室，就被人拉了过去，版面设计遇到大问题。这次的底板是红色，而《百鸟和鸣》里需要天空和水。
大家因为划分天空和水的方法起了争执，水可以用草丝来表达，那天空怎么办？天空是无形的。
连续熬夜的方志伟有些累，放弃思考去泡了功夫茶。潮州人是出了名的爱喝茶，方志伟也没例外。
酒是越喝越糊涂，可茶越喝越清醒。看着茶会溢出茶杯，铺满茶桌，他有了想法。
既然用零件不好区分，那就用颜色！他用喷漆涂鸦的方法，将红色底板喷成两个深度的红色，天地区分立现。
最后终于做完全部零件，要开始布局构图时，方志伟又停工了，这次是因为梅花。
传统潮州麦秆画里，由于材料限制，梅花一般都是用别的材料替代，如今是塑料居多。可这次他要做的是纯麦秆画。有个塑料在上面太不像话。
最终大家执拗不过方志伟，只好留下一堆部件散去。
所有人都捏了一把汗，因为只剩8天就要交货，后面的拼贴、修饰、装裱，一个都没进行。
没有头绪的方志伟，背着相机去看风铃花，这些日子风铃花开得正美。黄色透明的花瓣，像个小太阳，像个小笑脸，还像……
看着看着他觉得这种质感有些眼熟，突然如触电一般想起来：麦草叶！
他立刻奔回工作室，翻出还没来得及扔掉的麦草叶子。
灯光下的叶子薄而通透，没想到绝好的替代材料就在手边。经过连夜赶工，他终于做出满意的梅花，比原先好了不知多少倍。
一切准备就绪，后面的工序进行的迅速高效，方志伟终于将曾经作品中，有遗憾的地方全部弥补。时隔十年，还有机会纠正年轻时的不足，这对一个匠人来说，着实幸福。
终于，完美的第二版《百鸟和鸣》，按时完工。
麦秆画自诞生之日起，就注定它是一个缓慢的手艺活儿。也只有真正具有匠心的人，才能耐心打磨出一件完美的作品。
匠人本就是以作品说话，不喧哗，自有声。
而对于这种守护传统手艺的人，我愿意看着他越来越好。
观看完整纪录片：http://tv.cntv.cn/video/C10361/a67393bf87094e8da2087f8a15b7d0ee
本文图片、资料来源：CCTV-10 《手艺 第六季 水墨麦秸》版权归原作者所有。
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