留丰：营养健康产品的品牌化实践案例 | 第五届NHEC中国营养健康
2023年12月22日—23日，第五届NHEC中国营养健康产业企业家年会在中国·北京香格里拉大酒店盛大召开。卓朴留丰受邀出席，和副国级领导、国家卫健委领导、国家市场监督管理局领导、国家药品监督管理局领导等嘉宾一道，主论坛主旨演讲。
作为特邀嘉宾，留丰主旨演讲：“新一代营销战略：营养健康产品的品牌化实践案例。”留丰是品牌化起盘的战略教父，帮助了很多大企业从0到1品牌化起盘、弱品牌做强。他一手创立的卓朴，是本次大会重要支持单位。
以下是卓朴留丰于12月22日，在第五届NHEC中国营养健康产业企业家年会的演讲精华整理：
编辑：南橘
配图：战略发展中心
各位领导，各位营养健康产业的企业家，大家上午好：
简单介绍下卓朴，卓朴是一家品牌战略营销全案咨询公司，在2019年被评为中国十大最具影响力咨询公司，咨询案例包括百亿市值周黑鸭、十亿级单品战马、乌龙茶领军品牌中茶海堤、区域冠军润田翠等。
作为一家咨询公司、市场研究公司，长年驻留市场一线，卓朴一直非常关注中国健康营养产业的技术研发和产品应用。加之，卓朴在相关消费产品上，已沉淀了具体的商业实践，所以今天，特意从营养健康产业的品牌化实践案例来给大家做一个分享和交流。
1
营养健康技术如何走出实验室？
中国营养健康产业发展至今，无论是在国民对健康的重视程度上，还是在营养健康产业的研究和技术上，已经发生了质的飞跃，甚至有不少研究和技术，已经是全球领先。当下中国营养健康产业面临的核心问题，其实，更多的是如何让技术从实验室、研究室走向市场。
如何帮助这些有长足进步或者有领先地位的技术，走出研究室和实验室，在市场上获得成功？卓朴有一个非常重要的观点——如果要让技术能够惠及更广泛的大众，更广泛的民生，就需要把技术转化成产品，转化成市场上消费者热衷购买、消费和使用的产品。
即，只有通过商业创意，才能将营养健康产业的先进技术转化成一种差异化价值，实现差异化竞争，获得持续的消费力，进而推动国民身体健康的进步和发展。
如何将技术通过商业创意转化为一种差异化价值并获得持续的消费力？核心在于本能。卓朴，本能战略开创者.
本，即挖掘天生禀赋，切中市场机会。
能，即创意差异产品，转化市场价值。
本能战略即，充分地强化或者叫放大，我们在营养健康上，与生俱来的一种优势，或者我们叫禀赋，将这种禀赋与市场机会结合，然后把它创意策划成具有市场号召力的产品，这样就能够给企业、产业带来巨大的市场价值。
2
乳品细分领域隐形技术冠军的2C之路
熊猫乳品是六十五年历史的老字号，乳品细分领域隐形技术冠军。来到今天从某种角度上来讲，因为糖分较高，它给人的印象其实是不够健康的。因此一直以来，熊猫炼乳都走的2B路线，把炼乳卖给像香飘飘、蜜雪冰城等产品，作为甜蜜剂或者叫甜味剂添加。
2020年熊猫炼乳IPO上市，为实现更大的战略目的，熊猫炼乳找到卓朴，在卓朴全程赋能下，操盘熊猫奶酪找准赛道，用战略产品构建业务体系，用一体化营销爆破实现了熊猫乳品C端业务大品牌的爆红。
战略洞察：
卓朴利用战略产品三维评估法，结合行业规模趋势、竞争战局、品类溢价综合研判，中国奶酪行业尤其是儿童奶酪将会迎来最少10年的黄金增长期，这为熊猫进军奶酪市场提供了极具想象力的市场空间。
突破机会：
卓朴深入终端，通过一对一访谈发现，90后妈妈群体是奶酪棒的主要购买人群，她们品牌意识强，对产品品质有更高要求。同时越来越多的消费者期待更多更适合中国宝宝的奶酪产品被生产，这对熊猫奶酪来说，无疑是个绝佳的突破机会。
战略产品：
结合熊猫乳品中国独特的文化符号——熊猫，及国民信赖65年的乳制品企业品牌本能，卓朴为熊猫乳品，开创了“奶酪+东方食材”的东方营养奶酪棒。在奶酪棒里创新地加入了“补脑之品”核桃，“天然维生素丸”红枣等东方食材。
黄金符号：
将熊猫作为黄金符号，“熊猫”作为中国国宝，全人类都熟知的动物，憨态可掬，稀有珍贵，完全可以作为品质上乘、信赖可靠的民族品牌的代表符号。
为了突出差异化，卓朴充分放大应用“熊猫”品牌名的品牌资产，将国际通用的爱心符号应用到熊猫形象，创作了伟大的“爱心熊猫”黄金符号，将因爱而生，爱在其中的使命责任一以贯之。
包装是品牌最大的媒体矩阵。在包装上，卓朴帮助熊猫乳品率先采用异型袋包装。异型袋袋型采用熊猫头型，传承品牌价值，承载了与儿童沟通的桥梁作用，趣味性强、识别性强。中间开天窗，便于观察内容物，底部加上栈桥，方便终端陈列。
再持续的通过一系列营销爆破行动，卓朴成功助推熊猫乳品，实现了C端业务大品牌的爆红。
3
运动营养饮品标杆品牌的从0到1
犀旺，出品方是奥瑞金科技，奥瑞金科技是国内最大的饮料罐包装生产企业，长期致力于食品、饮料等产品包装研发、生产和销售，2012年登陆深交所，是首家金属包装A股上市企业，拥有全国最大规模食品级三片罐经营系统。
2022年，奥瑞金与中体产业集团完成战略合作协议签署，双方将自身业务板块优势相结合，推出全新运动饮料品牌－犀旺。
卓朴操盘犀旺品牌策划及市场营销工作，以本能战略为基础，找准运动饮料市场机会，以战略发展目标为导向，构建整体品牌价值体系及战略产品，为奥瑞金在2C业务领域从0到1的发展打下品牌基础。
为什么选择运动营养饮料？
从本能战略出发，奥瑞金做饮料，中体对运动对体育非常熟悉，而在市场方面，83.8%的成年人不爱锻炼，每天基本全坐着，活动时长少得可怜。同时，消费者越来越年轻化，越来越理性化，对改善体能的产品越来越追求专业化。
因此，卓朴指导奥瑞金与中体产业集团两家企业在价值开发与产品创意上面定位，通过科学运动与营养补充来改善国民体质体能的专业的运动营养饮料。
为什么叫犀旺？
犀代表着强大、顽强。旺代表着充沛、旺盛，有力量。犀旺：“希望”。“犀旺”最直接的寓意是“希望”，同时表达着为国人及体育产业提供专业保障的期许。
同时，卓朴选取犀牛为犀旺的黄金符号，因为犀牛自古以来就代表着强大、顽强，在古代更是以犀制甲，寓意专业保护能力。在口号设计上：运动喝犀旺，耐力长续航。
目前犀望已经成为中国专业运动营养饮料方面的标杆品牌，同时也是运动爱好者和对健身非常关注人群，知名度非常高的一个品牌，也是国际公路赛官方赞助商，也是今年在大理第一届中国户外大会的官方赞助商，也是中国大学生冰球联赛的官方赞助商，也是法国足球俱乐部欧塞尔的官方饮料供应商。
目前，卓朴仍在全程策划并配合实施犀旺品牌的整体建设及品牌后续市场推广工作。
这就是卓朴在营养健康产业的品牌化实践案例。分享的核心主旨是，怎样让我们先进的营养健康方面的技术沉淀，通过有效的市场洞察，抓住市场机会，创意出具有市场号召力或者巨大影响力的产品，将我们的这些技术转化成巨大的市场价值。这也是本能战略思考的核心。
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