荣和酒为何能和茅酒相媲美？原来百年前竟是“亲兄弟”

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举报 2024-02-19

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中国酱酒哪家好?相信很多人脑海中第一个想到的是茅台。但除了茅台之外,荣和酒也是一个很不错的酱酒。在酱酒界,如果说茅台是璀璨的北斗星,那荣和酒就是闪耀的辅星。两者虽然名字不同,但它们的联系却远比我们想象的要深。百年前,荣和酒与茅酒竟有着“亲兄弟”般的深厚渊源。

荣和酒的历史可以追溯到清朝光绪年间,与茅台同根同源。在那个时代,茅台镇的酿酒业蓬勃发展,其中荣和烧坊与成义烧坊并驾齐驱,共同书写着茅台镇酿酒业的辉煌篇章。1915年,荣和烧坊和成义烧坊所酿造的酱酒被送到了巴拿马万国博览会,当时并没有受到很多人的关注,于是烧坊的工作人员怒摔酒瓶,让荣和茅酒的酒香,弥漫在展厅的各个角落,吸引了无数人来此品尝,最终得到了金奖。但是当时证书上并没有标明哪家烧坊的酒获奖,两家烧坊因此还闹了矛盾。后来经过三年的调查取证,贵州省政府明确荣和烧坊生产的酒和茅酒都可以使用金奖的证书。由此看来,荣和酒确实是茅酒的前身,与茅酒是同宗同源。

而荣和酒与茅酒之所以能相媲美,首先得益于它们共同继承了茅台镇传统酿酒工艺的精髓。这种工艺历经百年沉淀,代代相传,早已融入了茅台镇的山山水水、风土人情之中。无论是原料的选取、酿造的过程,还是陈酿的时间、勾兑的技巧,荣和酒与茅酒都严格遵循这一传统工艺,确保每一滴酒都蕴含着茅台镇酿酒人的智慧和心血。现在,荣和酒厂距离茅酒酒厂仅有800米直线距离,同位于7.5平方公里的中国酱酒核心产区,同享得天独厚的的水源、气候、土壤等不可复制的自然条件。凭借百年来不可超越的酿酒技术,祖传的保密酿酒配方,为每一滴优级好酒保驾护航。