在「讨厌香菜日」做香菜营销，品牌是怎么想的？
南方人到底吃甜豆花还是咸豆花？
正月十五该吃汤圆还是元宵？
喜欢香菜的人多还是讨厌香菜的人多？
……
诸如此类的讨论可以说是月经帖，大伙儿都心知争不出高下，但都将之视作日常生活的一丝调剂。普通人看到乐子，市场人看到的则是流量。
于是，在世界讨厌香菜日这个主题很大众的小众节日前夕，我们看到，居然有品牌上新了香菜产品、做起了i香菜人的生意。当然，也赚足了不i香菜人的话题。
先说汇源。汇源果汁也是拥有集体回忆的老牌子了，而它品牌年轻化的不归路则是从果园走向了菜场，在这个月初官宣了香菜汁。
作为老牌饮料商，在包装审美上的确没话说，简洁又清新。也正是这直观的设计，把大伙儿都硬控了五秒：这回的香菜浓度，好像是来真的……
不过，可能是考虑到了绝大多数人爱吃香菜的下限，汇源对这款产品的定位不是纯纯的饮料，而是佐餐场景，可以用来拌饭、蘸酱、打火锅。
当然小编觉得出现率更高的使用场景，应该是整蛊……
相比之下，必胜客玩香菜是一回生二回熟了。
去年10月底，必胜客就曾推出香菜猪耳披萨，把爱吃香菜拌猪耳和爱吃披萨的人都干沉默了，成为一时之间的话题产品。
尝到流量的甜头，必胜客近期推出了第二弹：香菜皮蛋披萨+香菜暴打柠檬。
必胜客是会搞事的，香菜本身就已经是众口难调了，皮蛋更是一款重量级的黑红食材，算是给香菜营销增添了一个额外的话题元素。
说到底，把香菜带入到各种它本不该出现的场景里，都是品牌为了蹭香菜的热度而做出的猎奇营销。勇敢的品牌先享受话题。率先尝试香菜搭子的品牌收获了正面的关注度反馈，也就促使着之后的品牌前仆后继地加入到香菜的开发行列中来。
香菜新地，是麦当劳在22年世界讨厌香菜日期间的整活儿。彼时也是惊起一片网友，直接给词条干上了热搜。而经过网友测评，这款产品实则是个样子货，脱水香菜沫+常规口味新地的组合，让期待值拉满的香菜狂人们败兴而归，也成为了舆论后期新的槽点。
香菜气泡美式。出自22年上海网红咖啡店double win与百事可乐无糖的联动。主打一个风味噱头，香菜的存在感仅限于顶部的装饰。
香菜方便面。出自23年抖音和白象的联动活动，依托抖音强悍的曝光资源与品牌产品本身的网红属性，白象香菜方便面迅速成为了当时炙手可热的话题。当然产品本身也不虚，虽然都是脱水蔬菜，但菜叶+菜段+完整大棵香菜的搭配，料是给得真足，把香菜方便面这一主题给诠释到位了。
除此以外，安慕希、阿尔卑斯、上好佳等食品赛道选手也都推出过香菜口味。
品牌联动香菜的新鲜感已经大不如前，但对消费者感官的挑动仍然有效。毕竟不论再怎么说，香菜气质过于强烈，作为口味来说，受众不会像番茄黄瓜那样稳定，无法被大众认可，讨论度也就永远不会消失。
最后，让我们回到节点的话题。话说，既然有世界讨厌香菜日，怎么没有世界喜欢香菜日？经过翻（小红）书查阅，发现了一个不幸的事实：世界上绝大多数人都吃香菜，所以根本没有这个节日！
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