当食饮遇上时令，品牌们如何找到春日增长的密码？
文：Rachel He
来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）
天气回暖，万象更新，春日这一时节向来被赋予美好的生命力。人们总是在春日拥有美好的期待，消费信心伴随着气温同步回暖。
同样，春日也是人们吃喝消费的重要时期。
活跃的年轻人作为最早拥抱春日新生活的群体，在冬去春来的季节变动下，他们的消费需求也在变。食饮的消费需求趋势也呈现出更多元以及分散的特点，例如，应季尝鲜、节后健身、职场充电、外出踏青......
变化的需求给品牌带来了新一轮的增长机会。从食饮品牌春日的营销节奏与上新数量来看，春日是继新春、情人节这两个重要节点之后，品牌们在新一年中推新以及发力的黄金时期。
对于食饮商家而言，每年都需要创造新玩法和新思路。品牌如何从中脱颖而出，将春日营销玩出新创意？Foodaily认为，搭上平台的趋势和玩法，往往能事半功倍。
今年，抖音电商开启「抖in百味赏· 春日美味开大会」活动，聚焦春日场景，以春日消费趋势与丰富多元的营销玩法，激发用户对“春日美味”的消费兴趣，助力食饮行业商家实现生意爆发，为食饮行业的春日节点营销打开了新思路。
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01
“春天该吃点啥？”
抖音电商基于五个用户场景做了趋势好物推荐
抓住春日营销，核心就是深度了解消费者在春天的消费需求和情感偏好。
抖音作为新潮内容的集合地，生态活跃，年轻用户基数大，兴趣内容多元丰富。因此，通过抖音平台我们可以看到当代年轻人最新的春日生活方式与兴趣重点。
在经历春节的大吃大喝后，人们会在春日拾起尘封已久的健身卡，开启身材管理。#节后健身 这一话题在抖音备受关注。
#职场充电 这一话题更是成为春日中的热门话题。正值年后打工人开工/学生党开学季，年轻人们通常会选择“充电”从而消除“春困”，以满满的活力开启新一年的计划。
此外，在猫了一冬之后，露营、踏青等充满春日氛围的户外活动也成了年轻人的热门关注...... #外出踏青 等相关话题热度持续走高。
重拾健身、返工职场、户外踏青...年轻人这些丰富的春日生活方式正衍生出多元的春日吃喝需求，各大食饮品牌也希望在此之中寻找爆款切入点。
作为食饮行业重要经营阵地的抖音电商，在「抖in百味赏· 春日美味开大会」中以榜单为核心，以春日吃喝趋势为引领，有效链接用户心智和品牌优价好物。
此次发布的春日好食光趋势金榜，以“用户思维”设计，聚焦春日不同用户的五大消费场景：应季尝鲜、精打细算、轻体健身、职场充电、兴致宅家，同时推荐相对应的好价产品，涵盖零食、生鲜、速食冲调、乳饮粮油茶、滋补等品类，为那些“不知道在春天干啥、吃啥”的用户们提供了一个春日吃喝生活图鉴。
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无论是体验春日氛围、时令尝鲜，还是开启新生活，榜单聚焦年轻人多元的细分需求与特定场景，大到流行趋势，小到相关产品，让年轻人的春日生活不再迷茫，也让优质产品以另一种种草触点形式被看见。
榜单不是随便推荐，而是聚焦用户的典型场景及消费需求，有温度有价值的种草。在这一过程中，趋势榜单不仅提高了用户决策的效率，也实现了引导用户春日吃喝消费决策的品牌营销价值。
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02
造话题+场景种草=内外共振引领春日吃喝新趋势
但光有春日食饮生活图鉴还不够，想拿捏年轻人，该咋办？
第一步就是造“春日”话题，为活动沉淀兴趣人群。好内容是进一步激发与引领缤纷春日生活方式和春日美味的基础。
本次春日活动中，抖音电商携手@特别乌啦啦、@安秋金、@是可乐三位行业代表达人打造主题 TVC 短片，还原充能-轻体、低价省钱、应季+DIY场景下的春日饮食需求，通过多元场景沟通唤醒消费者兴趣，从创意性的视角助力年轻人开启春日生活，进而打响“春日吃喝”热度。
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同时，为了进一步在内容场上营造满满春日吃喝氛围，此次活动聚集各类型达人与商家共同为#春日美味上天了 话题造势。站内数据显示，#春日美味上天了 话题上线即吸引了超千万用户观看，并登陆抖音热榜与种草榜TOP1。
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Foodaily观察到，不同类型达人在这个话题下汇聚，例如，好物分享/美食制作类达人、搞笑剧情类达人、时尚类达人、旅行类达人......通过不同场景下的春日美味分享，引导用户关注并参与活动，持续加码春日吃喝热度。
而一系列优质视频内容，如使用时令食材制作春日限定美食以及减脂餐...... 也加强了春日与美食的关联性，进一步引发用户春天应该去美餐一顿的想法。
抖音电商作为用户与内容的集合地，生态活跃，从此次活动的话题带动，到精准场景构建，再到情绪诱发，这样多维度的助力春日吃喝风，无疑能够多管齐下渗透消费者心智，为食饮商家创造引领市场需求的机会。
03
联欢会+颁奖会，让趋势美食走进春日生活
通过春日吃喝趋势造势聚集兴趣用户，让趋势被关注，消费渴望被唤醒，接下来就需要商品们登台表演，让春日美味们真正地走进年轻人的生活。
抖音电商作为趋势商品集合地，拥有能够满足多场景需求的趋势商品供给，围绕95后消费群体消费决策偏好优价好物、产品附加的功能价值与情绪体验，榜单上提到的尝鲜、性价比、健身、职场、宅家等消费场景的多元消费需求都能被有效承接。
例如，在“尝鲜”这一主题，产品涵盖应季水果、春日风味茶饮，以及青团、点心这样的春日节日美食，所汇聚的产品丰富且多元，满足年轻人对于春日满满的仪式感。“精打细算”主题则聚集了源头好物、大规格量贩装、IP联名产品等，从性价比、量价比、心价比这三个维度让当代年轻人进入“薅羊毛”的进阶版。
在“轻体减重”区，围绕轻食场景，此次活动产品涉及高蛋白的鸡胸肉、益生菌、液体沙拉、膳食纤维粉...... 从即食肉类，到各类运动营养品，品类丰富多样，满足不同细分场景及人群，让当代年轻人的轻体减重春日生活手到擒来。
对于职场人士而言，靠美食”充电“是必不可少的。因此，围绕职场生活的需求，例如，提神、助眠、护眼、养肝护肝、增强免疫力，此次活动涵盖产品从咖啡，到燕窝、花胶，再到电解质饮料、功能性软糖..... 高效承接打工人们的需求，助力春日职场好状态。为了打造美好的宅家时光，此次活动中提供的产品也可覆盖家庭烘焙、西餐、火锅等不同氛围食饮场景，让年轻人足不出户也能尽情享受春日生活。
为了让更多春日好商品在「抖in百味赏 · 春日美味开大会」中实现爆发，在货架场，此次活动锚定多点布局来提升生意增长的确定性。
首先是策划了一场“春日美味“联欢会”，联合明星主播辰亦儒，在充满春日氛围的直播间中一边以健身操的方式吸引大家进入，一边与品牌发起连线，通过“三分练七分吃”的理念强化春日健身与高蛋白好物的联系，以时令情绪与优价好物助燃推动消费转化。
“上才艺 上新品 上销量”的公式强力推动货架场，这场不一样的“春日联欢会”将流量转化为销量，开启好商品们的爆品之路，推动实现生意爆发。直播当天，吸引15万+人进入观看，袋鼠先生去皮鸡腿、大希地忘不了大鸡排成为当场销量top。
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在高调造势的直播活动之外，为了承接来自内容场景的兴趣人群，抖音电商还策划了新星美味“颁奖会”。针对上榜单品给予系列曝光+转化资源，在搜索、抖音商城等场景下，提供不同程度的流量曝光，快速承接“人找货”的需求，进而推动生意转化，层层加码助力春日爆品。
例如，在搜索场景下，通过达人视频评论区的“小蓝词”以及直接搜索#春日美味开大会 和#春日好食光趋势金榜 均能够将兴趣用户带入榜单页面，通过丰富的商品陈列与进一步的商品介绍，促进消费决策，形成“点进去、再购买”的路径。
这样一来，在内容场中种草了春日美味的兴趣人群不仅被高效承接，商品搜索量也能够被有效带动，商品的可见性进一步提升，从而助力货架场的销量。
而当兴趣用户们来到抖音商城场景下，还会有超值购、搜索引导等方式，让优价美味快速打动当下“精打细算”的年轻人，从而“闭眼下单”，让销量实现真正的增长。
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从内容场到货架场，这样一系列缩短决策路径的方式，能够有效避免种草用户的流失，将流量变为“留量”，为商家们生意的增长奠定基础。
04
总结
无论是炎夏、深秋，还是暖冬，时令美食一直是人们迎接四季的重要载体。
所谓“顺时而食”，身于不同季节，饮食需求也在变，同时伴随着消费的不断升级，人们的食饮消费也在向多样化方向扩展。因此，对于商家而言，想要在四季更迭中抓住食饮趋势，实现生意增长不是件易事，抓住平台的活动节点无疑更有机会。
近年来抖音电商聚焦四季食饮场景，以创意且高效的营销玩法激发用户的消费兴趣，从而引领用户用美食开启四季生活，同步助力食饮商家在季节更迭中找到生意增长的机会。
通过这一“时令+趋势”的公式，抖音电商在四季食饮上已取得十分高效的成绩，且助力了不同商家们在四季中实现破圈销售。
此次「抖in百味赏 · 春日美味开大会」，不仅是抖音电商在2024年面向食饮行业打造的第一场趋势之风，也是抖音电商基于全域兴趣电商模式为商家带来的春日营销新思路：以性价比产品触达消费者，以情感驱动消费转化，从而引领当代年轻人的春日吃喝趋势，助力食饮商家们在暖暖春日中实现确定性的生意爆发。
在暖暖的春日中，让我们一起加入「抖in百味赏 · 春日美味开大会」，了解春日美食趋势，遇见春日好食光！
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