吃吃喝喝刮刮乐！这波“刮刮乐风潮”已经涌进了餐饮业
哪个年轻人能拒绝来个刮刮乐？
作者 | 刘青编辑 | TOP餐谋
曾经的彩票站里，挤满的似乎都是老彩民，而如今开进商场里的彩票站受众已然从老彩民变成了年轻人，越来越多的年轻人在逛街之余按捺不住自己发财的小手打柱彩票、刮个刮刮乐。而发觉年轻人总拒绝不了刮刮乐的餐饮店家们也开始把刮刮乐、彩票当成了营销方式，这下真成了全方位满足年轻人的欲望，吃吃喝喝刮刮乐，这么一套流程下来简直不要太爽吧！
现在不少火锅店采用了吃火锅送刮刮乐的法子，一时间吸引了不少消费者的注意，很多消费者在用餐的时候对于刮刮乐的热情丝毫不比吃火锅低。甚至如今有不少咖啡店在门店中开设了刮刮乐、彩票点，消费者喝咖啡之余顺带购买一张刮刮乐，拉足了消费者的消费情绪价值。
01.狠狠拿捏住年轻人
像火锅店的刮刮乐活动大致分为两种，
一种是凡是在店内消费的顾客，即可免费获得一张面值五元的正规刮刮乐
，这种即开即奖的方式能够瞬间激发消费者的参与热情，营造出热烈且活跃的就餐氛围。
而另一种则是门店自印的刮刮乐，这种刮刮乐上的奖项由门店自行设置
，除了常规的小奖品如优惠券、赠饮等，还可以设置特别大奖，如免费享用特定菜品、全场免单等，这种刮刮乐也进一步增强消费者的期待感和满意度。
然而不管是哪种方式，对如今的
年轻消费者而言都有着强烈的吸引力，因此推出类似活动的成都冯校长老火锅、萍姐火锅·公路夜市、大芊金火锅串串都收获了一大波年轻人的热情，许多年轻人前来打卡后分享社交平台，这些火锅店也收获了不少热度。
02.新型营销策略
像许多咖啡店对于刮刮乐、彩票的玩法与火锅品牌略显不同，火锅品牌是自制刮刮乐或者送消费者小面值的刮刮乐，而咖啡店大多是将门店
与彩票经营点融为一体。
这些独立咖啡店的店铺不是以售卖彩票为主业的，售卖咖啡之余顺带售卖彩票、刮刮乐，称为“兼营”模式。
像无锡的“9.9彩咖”，就是一家既卖咖啡又卖彩票的复合型门店，不少消费者甚至是为了来购买刮刮乐顺带买一杯咖啡。
不少消费者的心理其实就是“万一中了，咖啡的钱就回来了，没中也喝了咖啡”，在这样心里的支持下，这样咖啡、刮刮乐同卖的咖啡店受到了不少年轻消费者的追捧。
而对于咖啡店家来说，兼顾售卖刮刮乐、彩票其实就是一种新型的营销方式，
通过彩票、刮刮乐随机性、刺激性以及潜在的丰厚奖励巧妙地转化为吸引消费者的独特魅力
。利用彩票、刮刮乐吸引来的消费者无疑会潜意识消费更多，这样门店实现了营业额翻倍的目标。
03.吸引人就是王道
在当今餐饮市场竞争日益激烈的环境下，各类商家都在积极探索新的营销手段以吸引并留住消费者。近年来，随着消费者对用餐体验需求的提升，火锅店和咖啡店不再仅仅满足于提供美食与舒适的环境，更致力于打造具有趣味性和互动性的消费场景。
总的来说，借助刮刮乐和彩票这一创新营销工具，火锅店和咖啡店不仅能够在短期内吸引更多的客流，更能从长远角度出发也能塑造自身的品牌特色，培养忠实粉丝群体。但在实际操作过程中，商家还需合理控制成本，确保活动的可持续性，并严格遵守相关法律法规，以保障消费者权益，实现真正的双赢局面。
· 文内部分图片来源于网络，版权归原作者所有
转载请在文章开头和结尾显眼处标注：作者、出处和链接。不按规范转载侵权必究。
未经授权严禁转载，授权事宜请联系作者本人，侵权必究。
本文禁止转载，侵权必究。
授权事宜请至数英微信公众号(ID: digitaling) 后台授权，侵权必究。
评论
评论
推荐评论
暂无评论哦，快来评论一下吧！
全部评论（0条）