从可乐到无糖茶，年轻人怎么开始爱“吃苦”了？
健康的无糖茶俘获年轻人的味蕾。
作者 | 刘青编辑 | TOP餐谋
近来观察到这么件有趣的事，曾经日日不离饮料的年轻人们好像开始转变口味了，在挑选饮料的时候，目光停留在无糖茶饮上的时间越来越多，甚至最终都会不约而同的选择购买无糖茶饮。而在提到为何会开始买无糖茶饮的原因时，不少人的回复都出奇的一致：无糖茶不甜。
如今不管是饮料还是奶茶亦或是甜品，年轻的消费者们都已经开始更加注意糖分的添加了。少糖乃至无糖才是如今不少当代消费者们所需要的，市面上曾经备受欢迎的含糖饮料就逐渐失去了消费者的欢心，而曾经觉得“只是加了点味道的白水”的无糖茶却逐渐成了消费者的心头好，
在消费者的不断追捧下，现在有数据显示，即饮茶已经超越碳酸饮料成为市场占有率第一的饮料品类，占比达到21%
。
01.从低糖到无糖
其实在几年前，市场上关于无糖茶的概念还不甚明确，很多消费者对于无糖茶的认知还停留在三得利、东方树叶等品牌。而最开始提出的概念还是少糖、代糖的饮料，那时消费者还是更青睐代糖饮料，
添加了赤藓糖醇作为甜味来源的代糖饮料喝起来同样有甜味，但已经比含糖饮料要健康很多，因此不少含有代糖的饮料也风靡一时
。
但随着消费者对健康、控糖、解渴的需求不断提高，含有赤藓糖醇的饮料也逐渐无法满足消费者的需求，而顺应消费者0糖0脂0热量需求出现的就是无糖茶，真正不含有任何糖分的饮品。
如今人们对于糖的看法不光在于热量，还与健康、衰老等关键词有所关联，因此不添加糖分的无糖茶不光是俘获了想要健康的人士，也打动了相当一部分爱美的年轻女孩
。
甚至如今在一些社交平台搜索无糖茶就会发现，无糖茶已经与“减肥神器”、“促进代谢”、“健康之水”等关键词画上了等号。
虽然曾经还是被不少人觉得是最难喝的饮料，但如今的无糖茶已经击败了可乐等碳酸饮料成功占据商超冰柜的C位，成为了更符合中国宝宝体制的健康饮料
。
02.越来越多的无糖茶
在商超中逛一圈才发现，现在的无糖茶已经被消费者的不断追捧中逐渐发展壮大了。越来越多的品牌加入无糖茶赛道，也开发出了越来越多的无糖茶品类，饮品柜中也远远不止东方树叶、三得利这些品牌了，如今消费者的选择也变得越来越多。
像除了大家所熟知的东方树
叶、三得利外，在无糖茶赛道迎
来热度后，消费者也看到了不少新面孔。例如
伊利伊刻活泉布局的现泡茶品类，东
鹏饮料推出了首款无糖茶“鹏友饮茶”乌龙上茶，喜茶也上线了“空茶”系列玄米大麦饮，
近日就连雀巢茶萃也在官方微博宣布推出无糖茶“水仙乌龙”和“茉莉花茶”
。各大品牌纷纷开始在无糖茶领域内卷起来，产品不断创新，带给消费者的口味选择已经远超消费者的想象。
03.略贵的无糖茶
其实相比下来，无糖茶的价格在饮品市场中并不算便
宜，有数据显示，
目前无糖即饮茶市场中80%左右的产品价格为4~5元，5~7元产品的销售额占比在10%以上。
然而不可否认的是，尽管无糖茶的价格相比其他饮品要贵了不少，但依旧有很多消费者为之买单。
整体看下来无糖茶的消费群体就不难发现，如今愿意为无糖茶付费的人群大多都是一二线城市的年轻人，而随着一二线城市人群的消费水平不断提高，再加上健康概念的影响，所以无糖茶的消费群体会越来越大。因此可以看到的是，未来也会有越来越多愿意为了健康而付费的年轻人购买无糖茶，甚至无糖茶这种有味道的健康水也有可能会成为瓶装水这样的生活必需品。
在追求健康的大环境下，无糖茶未来的发展趋势还会越发高涨，到时候就是各大品牌开始卷口味、卷价格、卷创新的时候了，所以说对于无糖茶赛道的品牌们而言，未来可期的无糖茶市场需要更多的创意。
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