敢破卷,真突围|甜啦啦跻身“2024中华饮品投资价值榜TOP10”

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举报 2024-05-24

5月11日,第三届中华饮品创新大会在广州举办,数百家品牌汇聚一堂,共同探讨饮品创新之路。新茶饮品牌甜啦啦受邀参会,并跻身“2024中华饮品投资价值榜TOP10”。本次大会围绕“破卷·突围”主题,由《餐饮界》新媒体携手FOOD PLUS联展共同打造,旨在通过分享行业经验、交流创新思想,为饮品行业的发展注入新的活力。

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《经济日报》日前报道,新茶饮消费市场前景广阔,预计2025年市场规模将达到2015亿元,新茶饮行业已经告别野蛮生长,进入存量破局和品牌溢价发展阶段。面对竞争激烈的市场现状,甜啦啦不断探索“破圈·突围”之路,2023年累计新增门店2400家,2024年第一季度累计签约意向加盟合同共计499份,而在4月结束的ZFE郑州国际连锁加盟展中,甜啦啦成功签订意向加盟合同共计489份。

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领跑逆势增长的背后,是甜啦啦不断自我突破与精益求精。“用心做好每一杯产品,是我们一直以来坚定的初心。”甜啦啦方面表示。以产品为王,以供应链为线,甜啦啦串联起“国民时尚茶饮”之路。据公开信息显示,甜啦啦自2023年升级研发,陆续打造“超牛牛油果”“超红车厘子”等多种爆款饮品,年底推出“清风茉白鲜奶茶”更是以累计销量20,000,000杯的成绩登顶销量榜首。

今年4月甜啦啦以彝族漆器为灵感,溯源大凉山,打造“超仙黑桑葚”饮品更是突出民族美学,传承非遗文化。“‘好喝、好看、好玩、好价’是我们的产品标准,用高品质、亲民价的饮品回馈消费市场、赋能门店经营,以产品力带动品牌力,打造国民时尚茶饮品牌。”甜啦啦方面表示。

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平衡好产品的“高品质”与“亲民价”,离不开供应链上下游的系统化建设。据悉,甜啦啦从2018年开始就着手布局自建仓配,除了蚌埠大本营之外,还陆续增设了哈尔滨、沈阳、石家庄、郑州、长沙、海口仓,面对品牌高速发展的现状,甜啦啦也在战略层面布局信息化、数字化平台以及智能供应链的建设,打通全国门店物流大动脉,保证产品原材料新鲜、满足品牌未来的发展需要。此外,甜啦啦还利用大数据和算法模型来支持采购计划、库存管控、智能补货等功能,平衡订货需求和库存周转率,帮助加盟商合理管控门店端的库存,赋能门店经营。


在把握产品这条生命线的基础上,甜啦啦也早已实现“管理型”总部到“服务型”总部的转变。秉承利他心理,与加盟商共谋发展,甜啦啦总部设有13大运营中心,多维度帮扶门店经营。其中,甜啦啦将培训中心升级为甜啦啦大学,打造多项专业课程,为新老加盟商制定更系统、更全面、更有针对性的学习体系,赋能前期开店到后续经营的全过程。此外还有总监巡店、一个电话制度、反腐热线、董事长热线等措施,及时高效地为加盟商解决问题,为门店经营保驾护航。

面对风起云涌的新茶饮市场,甜啦啦表示在“积极迎战”的基础上,更要走稳自己的步伐。未来甜啦啦将继续努力,深耕国民时尚茶饮品牌定位,为消费者带来更多高品质、亲民价产品,为茶饮意向从业者提供优质创业帮扶,为茶饮市场高质量发展注入新活力。


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