新中式,从来不是什么风口

举报 2024-05-28

新中式,从来不是什么风口


01
新中式营销走向纵深

2024开年,新春战袍“马面裙”彻底火了。汉服主要生产基地之一的曹县,产线机器都抡冒烟了,不少厂商加班加点,却还“欠”着客户数万条订单。随着汉服工厂轰鸣作响,以马面裙为主的、曹县制造的龙年拜年服饰,在春节期间销售额超过3亿元,整个一季度马面裙网络销售额逼近9亿元。

据《抖音电商女性消费趋势数据报告》数据显示,过去一年,女性用户在抖音电商消费马面裙的订单量同比增长841%。

在短视频平台上,某博主将奢侈品品牌连衣裙,通过“非遗古法”的“扎染”实现国风改造,快速博得用户好感。从以珍珠、刺绣、盘扣到珐琅为代表的传统元素,到真丝、宋锦和竹制等面料故事,再到提花、描金和扎染等古法工艺,正在与现代服饰穿搭融合,满足高频穿搭场景的需求。

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而在大消费品类中,“骨相美”“清冷感”等风格成为新中式美妆新增量,融合传统元素的茶咖饮品持续推陈出新,为餐饮品牌打造更符合国内消费者心智的品类差异化路径;新中式搭配原木风、轻奢风、极简风和奶油风等家居内容,不断在小红书培育出高赞笔记,去年小红书“新中式”相关笔记声量增长390%+,互动总量增长188%+……

消费市场对新中式的热情,也得益于供给层面的深入。当下,更多品牌的新中式营销策略,开始摒弃国风元素简单拼凑,转而深入中国文化中的经典符号,发掘符号内涵寓意与品类、品牌的内在契合度,经由现代策略焕发文化符号的新活力,并拿到好的经营结果。


02
从国潮、新国货到新中式

从“中国李宁”助推“国潮理念”成为营销共识,到在新消费风口之下,传统消费品类实现“再造”,品牌以国风元素、消费理念塑造差异化认知,许多国产品牌主动披上“新国货”的title,代表性品类就是以花西子、完美日记和薇诺娜等为代表的国货美妆。

而无论是国潮,还是“新国货”,更像是传统文化复兴,带来的品类红利。许多消费概念专注于表层创新,国潮本质上是时尚概念,会随着流行趋势变得不再“性感”。

在种草电商、信任电商和兴趣电商等渠道红利时代,采用这套逻辑的品牌可以倚靠低成本流量/达人广告采买、多平台持续曝光以及高频促销策略,快速把规模做起来,风险投资也会buy in这类模式的企业。但随着所谓“品类红利”和“流量红利”过去,资本市场的出手变得谨慎,企业的三费成本居高不下(营业费用、管理费用、财务费用),会陷入持续亏损境地。尤其在“价格背刺”等负面舆论冲击下,消费市场正在“用脚投票”,对“不必要的溢价”越发敏感,许多新品牌开始大撤退。

而任何品类红利消失的背后,其实才是价值诞生的开始。

在国潮、新国货的红利期过去后,真正摘到红利果实的,大体是三类玩家。第一类,是传统文化大IP,一茬又一茬的联名合作为运营方提供了持续的现金流和影响力;第二类,是形成差异化优势的企业,真正拥有核心技术知识产权、硬核产品研发能力,以及让品牌可以守住价格带的优势认知,能够让品牌经受住消费周期不同阶段的震荡,例如美妆品类的珀莱雅、贝泰妮(薇诺娜母公司)便是代表品牌;第三类,是各大平台,不断攀升的广告业绩,快速提振了平台整体利润表现。

经历了前两轮“风口”的鼓吹后,品类红利的概念逐渐冷下来,消费品牌也在寻找更长线的趋势,“新中式”回到主流视野当中。

“新中式”所代表的正是稳定的审美、生活方式,是长期养成的消费趋势,体现了大众对消费意义、文化深度商品的偏爱。这背后是由长期的合力所推动:

“收入提升唤醒对消费意义的需求”——聚焦爽点,满足痛点;

“新消费人群对经典文化IP的追捧”——经典元素,现代演绎;

“供给端能力让新中式规模化落地”——基础设施,商业底座。


03
“新中式”不局限于营销

商业的本质是“人”,营销的本质是创造“消费者剩余”。

随着中国人均GDP突破1万美元关口,消费升级是一个大趋势,只是在理解这种消费升级时,需要从两个维度看:一是,花更好的钱享受更好的生活;二是,花同样的钱享受更好的生活。

这两种逻辑皆满足了“对美好生活的向往”,品牌从关注“产量、价格”转向“品质、品牌”。换到新中式营销的语境中,品牌要发掘“痛点”——在传统文化中找到“场景解决方案”、制造“爽点”——传递品牌的优势认知及其代表的“消费意义”。

在痛点层面,例如补气补血需求培育了一个巨大的中式滋补市场,“草本菁华”之下衍生出更多的中式成分;在爽点层面,人们开始寻找更深层次的消费意义,并愿意支付溢价,新中式营销帮助品牌创造积极联想。

比如随着新中式理念的演变,过往美妆品类盛行的“成分消费”和草本理念,也开始出现了更多细分化、专业化地衍生。在小红书笔记内容中,“植物、草本、植萃、纯净”等成为热词,在更细分的词目中,“桂花、檀木、肉桂、甘草、人参、白桦”等成分词、气味词频现。

新中式营销盛行之下,品牌需要讲好“中国原料”的原创故事。

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作为国产高端香氛品牌的代表,观夏避开激烈的商业香赛道,通过内容策略、营销方式和产品理念的聚合,以东方文化作为根基,以桂花、栀子、艾草、茉莉等东方植物香木作为品牌基因,做中国原创东方香;

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同属于国产高端香氛品牌的“闻献”,则讲述了“禅酷”与原创奢侈香水的品牌故事。“闻献”认为,「禅」具备奢侈的特质,对“禅”的现代化演绎,本质是中国文化的自信表达。而在开发产品上,闻献突出「中国原料」,如艾草、中国雪松和白玉兰等,并赋予每款香水对应的香料文化故事,表达出“中国美学哲思的香气”。

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此外,在传承千年的“食补”领域,新中式点心、零食、饮品等品类相继上桌,这背后有三条路径:一、“做减法”,相较于传统消费品复杂配料表,新中式理念产品更讲究配料干净,今年口碑销量双高的“轻乳茶”就是典型代表;二、“寻传统”,传统食材与现代茶饮的结合会迸发出更大灵感,譬如豆腐奶茶、碧螺知春拿铁;三、“创新品”,譬如“中式咖啡”细分品类中,不止有“奶咖、果咖”,还出现了“酒咖、米咖”等。

删繁就简,找到具象文化载体,与当下消费方式进行结合、创新,也是新中式营销向深处挖掘的方式。

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因此,产品之上是品牌,品牌之上是品类,品类之上是文化。

新中式营销需要在品类的高度,挖掘具象的文化符号,因为文化符号代表着“元认知”和“最大共识”;而后品牌决策者要将文化符号,放在品牌语境下表达,建立品牌与符号的关联度;最后是回归产品本身,实物消费是体验交付的最后一环,也是验证市场有效性的关键。


04
代际分层下的“符号意义”

除了“务实”层面,新中式营销还要务虚,即用具体的文化载体,去表达抽象的品牌理念。

在代际分层区隔明显的当下,过去是十年一代人,现在是五年,甚至三年一代人,90后开始区分出95后和97后,圈层化的区隔性、去中心化的媒介环境,让品牌传播变得碎片化,“这是个共识稀缺的时代”变成了品牌主理人们的共识。越是碎片化环境,品牌的表达方式越显得重要。如何击中这一批年轻消费群体?

经典符号,现代演绎”是大前提。当下Z世代群体出生于国家经济、国产品牌快速成长的年代,有更为强烈的民族认同感,愿意接受新鲜事物的同时,也掌握着社交媒体话语权。有审美的、网红感的经典文化符号,会自然博得年轻消费群体的偏好。正如在日本消费市场演变中,崇尚极简的“和风”流行之际,正值战后经济繁荣、国民文化自信时期,而“消费”正是国民表达自我的方式。

因此,新中式品牌持续在寻找、发掘中国传统文化中的“共同符号”。这不是一个基于短期营销目标做出的决策,而是一个长期的、持续的探索过程,让品牌找到与文化母体的连接方式、相互关系。

它可以是故宫博物院的传统IP,可以是怀旧的“中国李宁”和“回力”,可以是茶叶、丝绸、瓷器、白酒等经典品类(如被誉为“中年人乐高”的茅台,它从白酒产品跃升为硬通货和藏品,代表着中国传统品类的品牌势能,也是高净值人群的社交货币,我称之为“茅台效应”),也可以是地区老字号的重现。

但随着国风、国潮营销的高度饱和,大IP、大符号联名已变得司空见惯,品牌基本无法形成与大IP之间的品牌联想度的“独占权”,反而是更多具体的、细节的经典文化元素,有更多的可能性。瑞幸跨界江苏大剧院民族舞剧《红楼梦》,并推出自带古风气质的“茶咖”联名产品——“碧螺知春拿铁”、“茉莉花香拿铁”,实现“经典”品类的“新生”演绎;

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“古茗茶饮”火出圈的云雾栀子青“书法杯”,便与书法博主合作,将行书残卷与陆羽《茶经》相结合,既引发了社交话题热议,也与新中式茶饮的品牌定位相呼应;

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华为手机去年在Mate60在上市阶段,便将配色灵感取自祖国河山——取色于雅鲁藏布江的“雅川青”、帕米尔高原之上的“白沙银”、著名的古茶山南糯山“南糯紫”以及黑独山“雅丹黑”;而在此前,吉利星瑞品牌也曾联名因春晚火出圈的“只此青绿”,并推出只此青绿专属色版本车型。

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“球球大作战”手游与“中国景德镇瓷厂”文创IP联动,将青瓷、天水、榄秋、朱颜、绯脂五种景德镇瓷器釉色,设定为游戏角色的皮肤色,并设有隐藏款“青花瓷”版本色皮肤,在游戏中传递中国陶瓷文化。

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因此,相较于外包装层面的视觉联名。新中式营销在“视觉属性、情感属性、品类属性”三个维度上进行深挖。

在“视觉”上,品牌一定要抓人眼球,这也考验产品创意。尤其在“短视频+图文种草”主导的内容时代,好的产品创意能够在vlog、plog场景中的呈现,实现事半功倍的效果,并能自然延伸其他内容。此前,某奶茶品牌与某网文大IP合作,但制作物料美感和质感不佳,被网友骂到下架。对于想走新中式营销的品牌而言,你的“审美”决定了你的起点;在“情感”上,品牌要有足够的“共情力”,顺着人性做生意,逆着人性做自己,这才是正确的新中式营销的情感逻辑。

尤其在中国传统节日、特殊节点(如女生节、网络情人节、程序员节等),品牌需要以传统文化IP为载体,去响应大众普遍情绪。例如“奈雪的茶”与《中国奇谭》、东阿阿胶的联名中,都聚焦于当代打工人的精神状态,响应打工人“躺平哲学”。

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“品类属性”则对应着经典文化符号内涵与品类定位、品牌理念的契合度。在汇仁女性向品牌“汇仁桃颜露”的营销中,聚焦于当下独立女性的社会背景,以具象化的传统戏剧角色“刀马旦”,致敬女性本色力量。


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在品牌新中式营销的情感主张中,维护目标消费群体的内心平和、逻辑自洽,不是去制造新的冲突,是品牌需要恪守的底线。而在面对敏感的宗教话题、原著迷的情绪和民族英雄人物等元素,品牌需要保持足够的警惕,不要触碰到“大众的愤怒点”。


05
工业体系是商业底座

最后,新中式潮流的形成,离不开完善的工业体系。中国完善的工业化体系促使产业链迭代,提升国货产品品质,也在不同地区形成了产业带,例如无锡的茶具、顺德的家电、晋江的鞋业、淄博的化工、东莞的手机等等,每个产业带都有催生新中式原创品牌的土壤。

此外,在人的维度,相比于草创时代,中国消费品牌创始团队另一个特征,就是拥有国际化视角、一线品牌的操盘经历,更懂得通过现代策略,表达经典元素。诸如“非遗古法”、“新汉服”、“汉方功效”和“中国传统色”文化概念,都可以基于中国传统工业化体系,以及更懂现代策略的品牌主理人们,应用到新中式营销创意中。

反观那些自嗨的策略,或者自以为是的、主题宏大的、品牌主观的叙事风格,很难博出位。


部分内容参考自:

【炼丹炉】《2024新中式糕点行业研究报告》
【千瓜数据】《2023“新中式”潮流生活数据报告》
【抖音电商】《抖音电商女性消费趋势数据报告》

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