最高5000元委屈安慰金，能否挽回茶颜悦色的口碑？

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举报 2024-06-26

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门店与顾客屡次爆发冲突之际，茶颜悦色率先出台了相关政策，设立了最高5000元的员工委屈安慰金。茶颜悦色此举获得了很多网友的点赞，但也引发了部分网友的质疑。

1.茶颜悦色设立员工委屈安慰金

据媒体报道，委屈安慰金是为一线员工设立的，主要用在一线员工的服务品质无不当之处，却因顾客端的压力，受到委屈、辱骂、恐吓等情况。除了500元到5000元的奖金，茶颜悦色还会视实际情况为一线员工额外增加1天到3天的带薪假期。

图片来源：微博截图

茶颜悦色有此动作，大概率与最近频频发生的员工与顾客的冲突有关。前不久，Manner咖啡被曝出3起员工与顾客爆发冲突事件，近来，海蓝之谜柜姐被顾客泼水事件也引发关注。

对于员工委屈安慰金，有茶颜悦色员工表示确实是真的，好像是从23日开始的。而此前是否发生过员工因顾客受委屈的事情，该员工表示发生过。

得知茶颜悦色设立员工委屈安慰金后，不少网友发表了自己的看法。其中一部分网友认为，“挺好的”，“点赞”，至少站在了员工的角度考虑。但也有网友对这一措施提出了质疑，发放标准是什么？是否是形式主义？还有网友觉得很有必要，天气越来越热了，茶颜悦色的“罚站式”取餐，确实有可能会导致冲突。

2.“罚站式”点单、文案引发质疑，茶颜悦色口碑“翻车”？

曾经的茶颜悦色门庭若市，无数网友提问“何时才能走出长沙”。然而如今走出长沙的茶颜悦色，口碑却屡屡“翻车”。

去年，茶颜悦色因点单模式被吐槽。据报道，有消费者发文称，因为茶颜悦色实行了点单后还必须在现场扫码排队、取餐的取餐新规，自己和朋友一人点餐、一人取餐被告知要重新排队。同年，茶颜悦色的点单模式再次引发讨论。有网友吐槽，在茶颜悦色买杯奶茶，要先排队拿取餐码，再排队取餐，10多人的队排了近50分钟，这种点单模式像是智商税。

图片来源：微博截图

从评论区来看，不少网友对茶颜悦色的点单模式有怨念，认为茶颜悦色这种点单模式是为了营造人气火爆的假象。尽管茶颜悦色方面称，这种取餐方式是为了在人流量大的时候保持消费体验和饮品口感，但部分网友并不买账，反而认为茶颜悦色如此回复有点“茶”。

图片来源：微博截图

除了点单模式，茶颜悦色的文案也多次引发争议。2021年茶颜悦色因为周边马克杯文案被质疑侮辱女性，之后又被扒出曾推出的一款主题茶包以及马克杯上的文案也涉及低俗。去年，茶颜悦色一篇《努力努力白努力》的推文再次引发部分网友的反感。有网友质疑茶颜悦色的用意，还有网友认为茶颜悦色在传递消极情绪。引发舆论后，茶颜悦色删掉了这篇推文。

今年3月，因为在一款冷泡茶包装上写着“推荐用380/550ml冰农夫山泉”冷泡，茶颜悦色又一次被关注。

几次舆论风波后，茶颜悦色的口碑不可避免地受到影响。6月初一位网友发现，曾经大排长龙的一家茶颜悦色，那天却没有人排队了。

3.茶颜悦色被霸王茶姬赶超？

今年，霸王茶姬被传出即将赴美上市的消息，尽管霸王茶姬并未给出确切回应，但近日霸王茶姬即将进军香港的消息，表明了其野心。作为2017年才成立的新中式茶饮品牌，霸王茶姬的进程不可谓不快。而随着霸王茶姬走向国际，最早出圈的新中式茶饮品牌茶颜悦色掉队明显。

图片来源：茶颜悦色微博

从门店数量来看，窄门餐眼显示，截至6月10日，霸王茶姬现有门店达到4537家，从西安走出的茶话弄，如今门店数量也将近1000家，而茶颜悦色却仅有627家。茶颜悦色门店数量远不如同赛道的霸王茶姬，一个重要原因是茶颜悦色坚持直营模式。在如今各大新茶饮品牌纷纷开放加盟之际，茶颜悦色此举显得保守，市场也被拱手“让”给了后来者霸王茶姬。不过，坚持直营模式的茶颜悦色还是难以避免食品安全问题。黑猫投诉平台上，多位消费者投诉在茶颜悦色的奶茶、零食中发现了异物。

图片来源：窄门餐眼

规模相对较小的茶颜悦色也没有上市计划。此前，茶颜悦色多次被传出即将在香港IPO，但茶颜悦色的回应始终如一，“没有IPO计划”。在新茶饮市场竞争日益激烈的今天，为直营“放弃”扩张的茶颜悦色，想要走向全国，难度加倍。

在扩张上遇到瓶颈的茶颜悦色，开始打造“茶颜家族”。目前除了茶颜悦色，“茶颜家族”还有小神闲茶馆、鸳央咖啡、古德墨柠等，“昼夜诗酒茶 · 艺文小酒馆”今年也已正式开业。但这些品牌中引起反响的并不多，一社交平台上，鸳央咖啡和古德墨柠官方账号粉丝加起来不到5000人。

如今的茶颜悦色，想做的不少。但在新中式茶饮中掉队，副业也未成气候，茶颜悦色未来将走向何方，还是一个未知数。你所在的城市有茶颜悦色吗？欢迎在评论区留言讨论。

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