茶饮“老大哥”的寻新记,打造可复制的创新范本
今年,某茶饮料头部品牌推出无糖茶新品系列,主打浓香本味、清洁配方、全天可饮的概念。上市仅3个月即拿下便利店渠道细分品类份额第一(来自尼尔森零售监测数据),为该品牌在激战正酣的无糖茶赛道找到新的突破口。
作为茶饮界的“老大哥”,该品牌坚守品质,深耕渠道,在筑牢无糖茶“疆土”护城河的同时,如何做到瞄准机会赛道,持续地敏捷创新,突破业务天花板?其他同样拥有高渗透率且线下业务权重高的品牌,又能从中借鉴哪些破题思路呢?
击中快消大牌的“同款痛点”
无论是比拼烈的饮料行业,还是同样拥有高渗透率的其他红海品类,头部老牌往往面临类似的创新痛点。新锐品牌扎堆入局,工厂白牌“肆虐”当道,消费者对于高“质价比”产品的接受度越来越高。
面对新玩家的步步紧逼,大部分老品牌一方面无法快速跟进市场趋势,实现从研发到上市的敏捷反应;另一方面迫于品质标准和成本压力,很难真正躬身进入腥风血雨的价格战,因此新品的上市速度和存活率都大打折扣。
而该品牌之所以能够守固而创新,其核心在于策略端能够找到确定性的创品成功路径,研发端能够有丰富的创意储备,并能够以用户为中心打造产品概念,实现全渠道成功上市。
这套切中行业创新痛点、终端可落地、可“算”致胜概率的新品创新解决方案,足以帮助同类大快消品牌在竞争激烈、预算有限、研发限制的市场中,提升新品成功率,延长存活率,引爆新市场。
创新战略解码,找到确定性的创品成功路径
01 新品策略地图
“人-货-内容“整合洞察,大数据“算”出新机会
凭借对数据的敏锐洞察和对商业的深刻理解,以及结合近年来对兴趣电商的思考和研究,意略明旗下大数据咨询团队algo推出升级版“新品策略地图”,帮助品牌把握前瞻市场机会,不盲目跟风创品,用大数据为品牌“算出”市场机会。
相较于过往以“人-货”为中心构建的新品地图,algo团队开创性革新方法论,将内容数据融入新品地图,助力品牌解锁新消费场景。通过对社媒反映的消费场景细分,结合品牌自身的产品布局,从机会场景中优选品牌潜力场景。进一步挖掘潜力场景中的货品特征,再结合后链路销售表现,指引更前瞻的机会赛道。
这一方法论的迭代突破了原先围绕目标人群,从电商趋势中挖掘机会需求进行创品的方法,为品牌从社媒场景中找到新机会,并在未来新品上市过程中,与营销端形成有效衔接。
在该无糖茶新品案例中,我们结合品牌基因,从无糖茶的新消费场景出发,围绕新场景下的用户诉求打造新品创意及概念。同时,综合考虑产品力、供应链、研发条件、渠道能力等多方面因素,为品牌规划1-2年后的新品策略,突破研发周期长的限制,前瞻性创品。
02 饮料行业新品库
扩充“创意金矿”储量,敏捷捕捉早期机会
一般而言,老品牌的整个创新周期少则半年,多则2至3年,不仅耗时漫长,九死一生,品牌还将面临新品“夭折”的上市之殇。无论是茶饮巨头还是入局新手,甚至更多快消大牌都处于同样的困境:既要花时间研判产品机会,又要为研发团队储备足量的产品创意。
针对行业特征,algo团队独创饮料行业新品库,厘清品类创品关键属性和趋势原料,通过自动化趋势追踪,敏锐捕捉早期市场机会。同时,新品库能够全量扫描市场创意,加速创意产出,为品牌研发团队提供足量创意储备,并通过创意组合智能推荐,测算不同创意组合上市潜力。同样的逻辑可适用于其他快消行业的龙头企业。
03 C2M新品概念共创
锁定有记忆点的产品定位,大小数据为创新发力
有了策略和产品创意,新品上市前的临门一脚,是能够“一眼万年”的产品概念。algo团队以多年的大小数据整合创品经验,协助品牌进行C2M反向新品概念共创,识别有记忆点的产品定位,抢占用户心智。通过新品创意探索、新品概念工作坊、概念视觉设计、新品潜力量化等一系列研究模块,最终见证了无糖茶新系列的成功上市,为品牌拓宽了品类边界。
END
食品饮料等快消行业站立在创新浪潮的最前沿,在市场风浪中搏击成长,每一次新品上市都可能是一场“劫后余生”。多年来,意略明不断沉淀创新策略思考和项目经验,为品牌规划从0到1的“完美路径”,整合大小数据助力新品突破存活期,找到品牌专属的“创新魔法”。
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