数说故事|抖音电商巧克力消费趋势分析报告

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举报 2024-08-02

前面两篇我们谈到了潜力巨大的咖啡品类和“平稳”的液奶品类,今天我们接着来看2024年抖音电商第一季度巧克力类GMV目增速高达92%。数说故事通过社媒+电商大数据聚焦分析抖音巧克力品类的主力成交消费人群画像、用户购物偏好,拆解消费者面临的产品体验与需求,为2024秋冬季产品创新趋势提供参考。

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——谁在抖音买巧克力?

从成交人群画像数据看,40%以上的巧克力购买人群是31-40岁女性,男性消费者购买力相对稳健,更倾向于购买价格在市均价左右的巧克力,行业人群平均分布占比仅21%。同时,我们也发现41~50岁的消费者占比高于行业整体水平,除平价巧克力外,他们也愿意尝试高价位的巧克力。3f5678527d513613f9db6e7c469b6293.png

01

新锐自律都市白领

个性消费、追求身材与味觉享受的轻奢族

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(Occasion)

夜晚与巧克力更配

轻松解馋的好搭子

【半夜小零食】声量增长244%,不管加班还是追剧,巧克力都是她们的好搭子,节假日、礼物、生日等仪式感场景也在稳定高速增长。

(I look for)

巧克力好吃健康是标配

支持变美抗衰是都市丽人的甜蜜宝藏

巧克力健康需求已经卷向【对血糖友好】、【助于抗氧化】等next level。

都市白领偏好多重口味

小份量高享受来“欺骗”身体

混搭了【咖啡】、【海盐】等多重口味的巧克力平衡了巧克力原本的甜腻,深受追求自然、健康味道的都市白领的喜爱。相较于选择低糖低脂的黑巧,自律的她们更倾向于选择【小分量】但相对较高热量的【焦糖】、【坚果】、【酒味】巧克力,给身心充电的同时,达到控制饮食的效果。

(I Choose)

巧克力是新锐白领的“社交货币”

也是其提神解馋的轻奢选择

新锐白领女性的购买场景聚焦【节日送礼】,此外,【居家】、【追剧】场景下的销量增长率也较高。同时,在“知食达人”和“职场”属性下,女性白领偏好产品中的【提神】功效。在【充饥】【解馋】场景中,也注重巧克力的【软糯细腻丝滑】的适口性,追求更高品质的【松露】轻奢成分产品犒劳自己,保持健康积极的生活方式。

(So that)

巧克力是新锐白领忙碌生活里的完美调剂

增加情绪“释”能

女性消费者通过巧克力寻求情绪价值和仪式感,尤其在节假日,礼品装和限定装的巧克力更受欢迎。

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巧克力对女性消费者来说,既是味觉与情绪的多巴胺,也是减脂健康路上的“甜蜜负担”,高热量口味的小份量产品受到欢迎,而健康值拉满的黑巧克力因为太苦体验打折。加入“海盐”、“柠檬”、“椰子”等口味清新的元素,能够中和黑巧克力苦涩的口感,提供不同层次的味觉体验;在混合包装中加入不同甜度的巧克力,可以帮助女性消费者逐步适应甜度的降低,也能满足女性消费者在不同场景下的自由选择;小份量包装款的巧克力,让单次摄入的热量减少,给进行“身材管理”但不想“味觉管理”的女性一个“相对健康”的选择。2ebad303a8f0ad715900e4ccf0aea8fd.png

02

新时代“宝家男”

心意直出、追求健康与“礼”性消费的情调使者

男性消费者更看重巧克力的功能性,如满足口欲、快速恢复体能,具有【空气感】的创新款巧克力,以其轻盈的口感受到青睐,增长高达1478%。

作为表达爱意的礼品,宝家男也十分看重“她需求”,低糖产品增长858%、可爱风包装也增长近200%。dd5d1d3a4cac6dd2624318b9d3ee46bf.jpg

(I look for)

“宝家男”看重功能与健康

满足口欲与悦“她”心意

男性消费者更看重巧克力的功能性,如满足口欲、快速恢复体能,具有【空气感】的创新款巧克力,以其轻盈的口感受到青睐,增长高达1478%。

作为表达爱意的礼品,宝家男也十分看重“她需求”,低糖产品增长858%、可爱风包装也增长近200%。

(I Choose)

“宝家男”对巧克力的“礼”性消费意识强

经典口味是他们送礼首选

“宝家男”购买巧克力以送礼为主,在节假日和送礼场景下购买巧克力的声量占比较高,“别人有,你也要有”的“宠友”心理,让【松露】、【坚果】等节日爆款,【丝滑】、【浓醇】等经典口感的销量增速不减;【纯可可味】、【混合口味】等经典口味送礼不出错,占据销量榜首位。

(So that)

巧克力能给带来身体所需能量

也是“宝家男”表达爱意的首选

巧克力作为男性表达爱意的首选,尤其在七夕、圣诞节等特殊日子,他们倾向于购买巧克力作为礼物。

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(But)

男性在巧克力甜度上更为“严格”

频繁的户外场景要求巧克力更“耐热”

1e1259c32ce857970e02f4dafcf01321.jpg新时代“宝家男”群体在巧克力消费上追求功能性与健康,同时不忘满足口欲和表达爱意。男性偏好口味浓郁但不糊嘴的巧克力产品, 甜度也偏向于“清甜”、“适度苦”,部分香精调配的如抹茶等口味会被男性消费者诟病口味有些差或假,因此高品质基础款较适合男士满足解馋需求。通过改善巧克力包装和工艺设计上,因送礼体面等需求,有新意、易保存的巧克力产品也会让男性消费者买单。a1472fa2c00fa5dd8d4ac0605a6b3c5c.png


2024秋冬趋势

液奶&巧克力

透视液奶&巧克力电商人群,我们能发现一些共性与差异:

●“健康”需求的功效内涵在变得更丰富,适合减脂健身是必须的,轻负担已经成为主流,抗氧化、增肌等附加功效也在被期待。

●“小包装”成为共识,适合移动场景的便携包、可爱包、显眼包们受欢迎。

●在成分口味选择上,女性消费者更倾向多层次丰富口味以及清新调,男性消费者更倾向追求原味,但对口味的细腻度要求更为严苛。

●治愈和正能量是共同的情感需求,许多产品在尝试成为年轻人和家庭主理人的“情绪解药”。


到产品,自律白领和新时代“宝家男”期待清新、轻负担的巧克力。

1、城市巧克力爱好者注重生活品质和仪式感,常常自己食用巧克力解压、补充能量,或作为别出心裁的礼物送给爱人,但会因巧克力高糖、不健康的成分和甜腻的味道无法尽情享受;

2、在包装精美、色彩吸睛的基础上,丰富口味的选择,通过酸、甜、苦、辣中和巧克力的甜腻。增加水果等天然成分及口味,使味道更清新、成分更健康。让巧克力产品,既可作为拿得出手的精美礼品,也可随时自己小块、“无负担”享用。


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