年销超4亿份的冰淇淋大单品，赤城乳业给中国乳业健康转型带来哪些启示？
赤城乳业利用“视觉符号”
打造极致产品力
日本赤城乳业有一款冰棍——ガリガリ君（GariGarikun），几十年来它成为许多日本人的夏日必备。
让人记忆最深刻的是它的视觉符号——ガリガリ君，让赤城乳业打造出年销售4亿份的冰淇淋大单品。
1981年，赤城乳业创新性的将弹珠汽水做成冰棍，这样可以保持原有的酸甜口感，而冰沙有助于还原碳酸的感觉，这在当时的冰品市场无疑是创举。
虽然产品发售时引起了一定的反响，但发布并没有立即引起巨大反响。
直到2000年的包装改变和引入「ガリガリ君」视觉符号后，这个独特而愣头愣脑的形象在市场上引起了巨大反响，该产品的知名度大幅提高。
赤城乳业的审美很独特，这个有点愣的孩子明明可以设计得可爱一点，赤城乳业却却反其道而行，选择“抓人眼球”的独特形象。
于是“ガリガリ君”就这样诞生了，「ガリガリ君」也让赤城乳业冰淇淋销量直线上升，达到了1亿份。
尽管赤城乳业不断设计了许多新形象，但消费者仍然只认准「ガリガリ君」。
即使推出了诸如「ソフト君」和「カジロー」等类似的产品，但它们都没有取得与「ガリガリ君」相当的成功。
赤城乳业还为ガリガリ君设计了许多亲戚形象，包括父母和爷爷奶奶，但可惜的是，这些形象都未能与ガリガリ君相媲美。
ガリガリ君已经推出了30多种口味，但即便是主打稍高层次市场的“Rich系列”和“大人的ガリガリ君系列”，也仍然选择了ガリガリ君作为吉祥物。
消费者对于其他形象并不感兴趣，表明消费者对于「ガリガリ君」的忠诚度和认可度远远超过了其他形象。
随着时间的推移，近20年过去了，ガリガリ君的包装也经历了不小的变化，消费者仍然只认“ガリガリ君”。
ガリガリ君来自赤城乳业，仰仗此款受欢迎的冰淇淋品牌，赤城乳业自创立以来销量稳步增长，2022年营收突破520亿日元，年销售量突破4亿份以上。
“视觉符号”
打造极致产品力的战略利器
ガリガリ君的营销策略无疑是成功的，赤城乳业不断推出的新产品系列和口味的开发都围绕ガリガリ君展开。
赤城乳业的工厂也是围绕ガリガリ君展开的，工厂致力于为游客提供极致的参观体验。
赤城乳业厂内陈列着丰富的产品和展品，包括工作服、复古产品和包装变迁等，ガリガリ君承载了赤城乳业的历史与文化。
根据日本冰淇淋协会发布的数据，2022年4月至2023年3月，日本冰淇淋市场销售额达到5534亿日元，赤城ガリガリ君550亿占整体市场的10%左右。
与赤城乳业ガリガリ君相比，将冰沙和棒冰系列做到极致的“FUTABA（福特巴）”就略显逊色。
赤城乳业ガリガリ君在便利店货架里更吸引眼球。打消了不看好ガリガリ君的这些人，这些人觉得没人会买这种东西。
但便利店POS系统采集的数据却让这些说风凉话的人认清了现实——ガリガリ君获得商品销量第1名。
ガリガリ君这个“视觉符号”在赤城乳业扮演了至关重要的角色，成为了打造极致产品力的战略利器。
1、产品在货架更容易脱颖而出
便利店POS系统采集的数据证明了赤城ガリガリ君在销售上的成功。其视觉符号的吸引力在很大程度上促进了消费者的购买行为。
当消费者面对琳琅满目的商品时，ガリガリ君的独特视觉形象能够迅速抓住他们的眼球，激发他们的购买欲望。这种视觉上的冲击力直接转化为销售动力，推动了产品销量的增长。
2、 品牌更容易让消费者记住
ガリガリ君这种一致的视觉符号，不仅让消费者在众多冰淇淋产品中迅速识别出来，而且还加深了对品牌的记忆。
3、调动消费者情绪
赤城乳业通过ガリガリ君的视觉符号，成功建立了与消费者的情感连接。这种情感连接使得ガリガリ君不仅仅是一个冰淇淋产品，更是一种文化符号，能够触动消费者的内心，引发共鸣。
4、 避免从0-1，帮助产品线延伸
赤城乳业围绕ガリガリ君这一视觉符号，不断推出新产品系列和口味，实现了品牌的延伸和产品线的拓展。
这些新产品在保持品牌核心视觉元素的基础上，进行了创新性的设计，避免从0-1，新品带着势能出场。
中国乳业健康转型
凭借视觉符号打造极致产品力
赤城乳业的ガリガリ君案例充分展示了“视觉符号”在打造极致产品力和品牌塑造中的重要作用。
通过独特的视觉设计、情感连接，赤城乳业成功地将ガリガリ君打造成为了一个深受消费者喜爱的冰淇淋品牌。
赤城乳业不仅打造了ガリガリ君，而且新推出的宠物冰淇淋同样设计了深入人心的视觉符号，准备复制ガリガリ君的成功。
赤城乳业近期推出专门为狗设计的冰淇淋“ワンワン君（汪汪君）”。
汪君的品质标准与人类吃的冰淇淋相同，成分上不含添加剂、香料、乳化剂，且由宠物营养管理师监制。
在味道的开发过程中请来了很多狗狗帮忙品尝，最终研发出四种口味，分别是北海道羊奶味、香蕉豆浆味、宫崎芒果味和福冈草莓味，对人类来说偏淡，一包（6盒）3168日元（约148元）。
赤城乳业的成功案例为中国乳业健康转型提供了宝贵的启示和借鉴，通过视觉符号建立竞争优势是打造极致产品力的一个重要选项。
首先，中国乳企应该注重打造独特的视觉符号，以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
其次，中国乳企应该将视觉符号与品牌文化、产品特点相结合，建立与消费者之间的情感连接。
最后，中国乳企应该围绕核心视觉符号进行品牌延伸和产品线拓展，以实现品牌的长期发展。
中国乳业的健康转型之路，随着消费者对健康与品质追求的不断提升，那些能够巧妙融合视觉美学与健康理念的品牌，打造出极致产品力必将在市场中绽放异彩。
关于作者 | 许战海咨询
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为千亿级企业提供竞争战略咨询
许战海策划成立于2013年，总部位于北京，2023年正式成立日本分公司与德国办事处，专注极致产品力策划，通过产品战略解决增长问题，致力于帮助中国企业在竞争战略上少走弯路。
2013年至今，拥有和创立“许战海矩阵（产品竞争优势矩阵）”这一影响深远的产品战略工具，在中国推广和普及“极致产品力七步法”，是多家中国著名头部企业的极致产品力总策划。
许战海代表作《七寸竞争战略》获“中国原创营销理论探索奖”，入选70多所中国高校教材，在21世纪新生代战略咨询中独树一帜。
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