从配料堪比元素周期表到极简主义,强调0添加的奶茶又在卷什么?
近段时间喜茶新推出的“咖啡因红绿灯”的健康标识可是狠狠地让消费者怒赞了一波,毕竟现在深受年轻人喜欢的奶茶中也有不少咖啡因,直叫不少消费者喝完瞪眼道天明。
这个“咖啡因红绿灯”健康标识的推出很好的将咖啡因含量呈现了出来,为消费者提供了更加清晰明了的选择参考
。
而根据喜茶此次关于咖啡因的表示不难看出,如今茶饮赛道又在新的方向进行了升级,卷出了更加健康的产品。其实关于奶茶咖啡因含量的问题早就被消费者提出了,但奈何之前茶饮品牌大多还停留在0糖、0脂、0卡方面,对咖啡因方面还没有进行更加深入的探索。
如
今咖啡
因含量也与糖分一样被划分标准呈现出来,对于茶饮品牌而言,这无疑是
在健康
领域更加全方位的升级
。
01.苦咖啡因久矣
关于咖啡因的问题,近些年随着消费者对奶茶的接受程度不断提高,也在不断被吐槽。尤其是近些年随着茶饮品牌不断在原料方面进行升级,高喊出的“真奶、真茶、真果、真糖”的口号,对健康概念的宣传也开始深深植入在消费者的内心。随之而来的就是消费者对健康概念的进一步需求,比如0糖、0脂、0卡,而这些需求也在近些年茶饮品牌的不断升级中得到了满足。
因此当0糖、0脂、0卡的健康标准得以实现后,0咖啡因自然而然也成为了 茶饮品牌需要解决的下一个问题。
所以喜茶根据咖啡因含量高低对应的“红绿灯”标识一经推出就受到了消费者的广泛好评,咖啡因含量较少的产品被标为绿灯可以随时随地轻松饮用,咖啡因含量在每杯50-100mg的产品可以再傍晚前饮用,而咖啡因大于100mg的产品更是需要在下午之前饮用
。这样的分级标识更加直观情绪,被不少消费者建议整个茶饮行业推广开来。
02.狂卷健康化
其实从茶饮品牌的这些动作不难看出,如今的茶饮品牌在健康方面已经做得越来越成熟。
从之前的糖分划分、热量划分到如今的咖啡因划分,种种都体现出茶饮赛道对于顺应消费者需求,在健康主题方面疯狂内卷的趋势
。因此可以看到的是,茶饮赛道中各大品牌都开辟出了新的低因、甚至0咖啡因的赛道,就连一些咖啡品牌也格外注重咖啡因的含量,茶饮品牌们的内卷也到了一个全新的层面。
至于如何能在健康方面破圈吸睛,各大品牌也都使出了浑身解数。比如霸王茶姬的“产品身份证”,公开展示产品热量、营养成分、产品风味等信息,量化具体参数吸引消费者目光。奈雪也与东阿阿胶进行联名,利用东阿阿胶的健康属性为自己品牌进行加持,乐乐茶也开始升级养生茶。
总而言之就是,各大茶饮品牌不光咖啡因,而是以更加全方位、多角度的将自己健康的形象贯彻到消费者心中
。
03.“健康”才是硬道理
或许对不少消费者来说,
如今茶饮品牌贯彻的“越喝奶茶越健康”的理念已经深入心中,奶茶早已颠覆了过去“不健康”的形象,彻底成为了一种健康生活、积极态度的代名词
。因此对于茶饮品牌来说,未来不管是联名还是营销亦或者是各种口味创新,都不如立足于健康来的重要。健康概念已然成了茶饮品牌未来竞争的硬道理。
从之前强调各种配料,以花哨配料吸引消费者眼球的时代已经悄然过去,未来留给奶茶品牌的一定是0添加的健康时代。但如今的茶饮品牌已经把0糖、0脂、0卡、0咖啡因都搬到明面打开天窗说亮话了,那么未来若想在健康层面再次破圈,茶饮品牌又该从何处进行入手呢?
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