9月咖啡奶茶热战升级!瑞幸、星巴克、喜茶…大波新品上线

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举报 2024-09-11

9月是开学季,也是收获季。在时趣洞察引擎™平台我们看到,奶茶、咖啡品牌围绕时令新鲜食材上新了一大波新品。尤其是奶茶,已有最少11个奶茶品牌推出或预热了几十款新品。这些茶咖新品背后透露着哪些新趋势?一起来看~


一、着眼应季水果、坚果咖啡也推奶茶、酸奶新品

一、瑞幸(9.2日)

  • 新品:轻轻乌龙

  • 营销:官宣刘亦菲代言,同时推出新品;和绘本作家幾米联名推出「送给秋天的诗」、「送给月亮的诗」主杯套、纸袋等,推出治愈壁纸、点单测试、文笔挑战等小活动。

二、星巴克(9.2日

  • 新品:八闽柚子铁观音茶拿铁、秦晋火晶柿子星冰乐、燕赵板栗红豆沙拿铁

  • 营销:携福建、浙江、陕西、天津的咖啡师伙伴推出「在地风味」系列,以真人海报形式送出祝福和甜蜜。

三、库迪(9.2日)

  • 新品:芒芒生打椰拿铁系列

  • 营销:携星推官陈鑫海推新品,主打芒果真果浆和金奖咖啡,口号为「芒」里偷鲜,结合开学季送帆布袋、转发送0元试饮券等活动。

四、幸运咖(9.4日)

  • 新品:茉莉酸奶昔、柚C酸奶昔

  • 营销:主打高质平价无添加,轻盈无负担。


二、桂花、石榴、抹茶最热,十余家奶茶火拼秋饮

一、茶颜悦色(9.1日

  • 新品:牛油果奶昔

  • 营销:主打Green 格林童话,主要原料为牛油果、厚椰乳及开心果碎。

二、书亦烧仙草(9.3日)

  • 新品:厚乳芋泥啵啵、芋泥全家福

  • 营销:和悲伤蛙联名推出纸袋、杯套等,转发送新品券;设75家悲伤蛙主题店,买双杯套餐赠主题福袋;在武汉和重庆做悲伤蛙互动游戏快闪,送精美周边。

三、柠季(9.5日)

  • 新品:爆汁石榴柠檬茶

  • 营销:和又梨联名,小程序购买1杯新品即送又梨联名透卡,两杯送又梨联名盲袋徽章,外卖还能送又梨联名贴纸。

四、喜茶(9.6日)

  • 新品:水牛乳双拼波波、水牛乳双拼抹茶

  • 营销:主打经典复刻,分享和水牛乳双拼系列的回忆有机会获茶饮一杯。


五、甜啦啦(9.6日)

  • 新品:月桂天香鲜奶茶

  • 营销:主打真茶真奶,推出定制金桂主题杯。

六、乐乐茶(9.6日)

  • 新品:洛神莲雾石榴水、冷茉石榴

  • 营销:主打石榴红气养人,抽奖送优惠券。

古茗(9.7日)

  • 新品:抹茶•江南绿系列,包括抹茶布蕾、芝士抹茶牛乳、茉香云顶抹茶,上新紫米丸子小料

  • 营销:色感挑战互动游戏;和认养一头牛、悦鲜活、金典鲜牛奶合作,9月9日-9月14日,小程序购买单杯,送随机品牌的牛乳套餐。

八、陈多多豆腐奶茶(9.7日)

  • 新品:茉莉焦糖豆腐

  • 营销:豆腐奶茶系列双杯15.9元活动,互动送零食大礼包。

九、爷爷不泡茶(9.9日)

  • 新品:桂花雪梨

  • 营销:抽奖送出限定周边「金桂手腕包」。

十、茶百道(9.10日)

  • 新品:手剥鲜石榴系列,包括手剥鲜石榴茉莉、手剥鲜石榴玫瑰椰

  • 营销:携手秋季饮品大使周翊然推广新品;小程序购买送第二杯半价券;推出石榴杯礼盒,抽奖送出。

十一、奈雪的茶(9.12日)

  • 新品:金桂知秋系列,包括金桂知秋纯茶、金桂奶盖奶茶、金桂知秋奶茶、金桂知秋美式及桂花软酪福团

  • 营销:在小程序购买「金桂知秋双杯套餐」送金桂香膏挂件或金桂知秋灯笼;购买金桂奶盖奶茶或金桂知秋奶茶送主题PP杯;购买金桂知秋纯茶送主题袋。

十二、书亦烧仙草(9.13日)

  • 新品:抹茶系列

  • 营销:可能会结合新联名,大概率是《只此青绿》,教师节海报也是同一画风。


三、茶咖行业9月新品趋势洞察

1. 应季水果、坚果受宠,芋泥、抹茶、牛油果持续火热

柿子、板栗、石榴、雪梨、桂花等应季水果和坚果应用最多,芋泥、抹茶、牛油果作为今年及往年的爆款原料,有众多消费者喜爱,也是今年推新的重点原料。

2. 原料花式组合,古早饮品回归

众多品牌推出独特的口味组合,吸引消费者尝鲜,如石榴柠檬、桂花雪梨、茉莉焦糖豆腐等。抹茶、水牛乳等古早受欢迎的饮品也有回归迹象,如书亦烧仙草抹茶、古茗抹茶江南绿系列,喜茶水牛乳干脆在营销上主打回忆童年。

3. 咖啡最爱抓周一,奶茶硬控星期五

在产品推新时间上,星巴克、瑞幸、库迪三大头部咖啡品牌不约而同选择了周一官宣新品,而奶茶圈儿周五官宣新品的品牌最多。

4. 咖啡也做奶茶、酸奶昔,跨界战势不可挡

越来越多的咖啡品牌和奶茶品牌开始跨界推出新品,以吸引更多品类的消费者,拓展市场份额,如瑞幸推出了奶茶新品,幸运咖推出了酸奶昔新品。

5. 健康轻盈为主流趋势,联名、周边成常规操作

多个奶茶品牌在营销中强调产品的高质、平价、无添加、轻盈等特点,满足消费者对健康、清爽饮品的需求。各种联名及品牌自有周边成为新品助推器,如悲伤蛙、又梨联名及茶百道石榴杯等。

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