如何用手机拍美食更有逼格？

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举报 2014-11-21

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Facebook, Tumblr, Flickr上都有一个专属页面，叫做Asians Sleeping in the Library（在图书馆睡觉的那些亚洲人），后来又有了一个网站叫 Asians Taking Pictures of Food（在给食物拍照的亚洲人）。哼哼，我们是亚洲人，我们以吃饭时为美食拍照为傲！本文就教你如何用手机拍出高逼格的食物照片~

来源：改变自己

文：马俨

(文章略有改动)

#能靠窗就靠窗#

首先，当我们到餐厅后，要选择靠窗的座位，这是要用到窗外的自然光。因为餐厅的灯光由于色温的不同，会造成不同程度的偏色，我们可不需要一张绿森森或是蓝哇哇的毫无食欲的食品照片。靠窗的座位，光线通常是从一侧进来，这是很好的拍摄食物的光线，能完美的体现食物的质感。

自然光也有硬光和软光之分，晴天直射的阳光是硬光，硬光的特点是亮度高，光源方向感明显，光斑和投影明显。硬光给人强烈、跳跃、活泼、生动之感。会强烈的表现食物的层次和立体感。但运用不当会有突兀、土气之感。

彭萦：这是我在泰国的一个水上市场上拍的鱼干，夏天的泰国光线很足

太阳没有直射到食物，而是阳光经过周围环境的漫反射，或是有了纱帘的阻隔，光线就变成了软光。阴天也如同一个巨大的柔光箱，把光线轻轻柔柔地撒下来，软光带给人平和、安静、干净、柔和的心理感觉。我更建议你用软光拍摄，可以更好的表现出美食的颜色和质感，软光也更好掌握一些。

彭萦：这是我在纽约MoMA现代艺术博物馆一楼的那家米其林一星餐厅The Modern拍的，餐厅一整面都是落地窗，我和朋友靠窗坐，右侧的光线就是从MoMA的花园里倾泻过来的。西式餐厅一般都通透明亮，都喜欢用银、铁、钢的餐具，磨得锃亮，所以西式菜肴也都和墙壁颜色、餐具质地的感觉融为一体。拍西式餐馆的食物时尽量要把它们的透亮和精致拍出来。

#用白纸白杯子补光#

如果你在光线的另一侧补一点反光，那就更完美了。这个反光，不用专业的反光板，可以是一张白纸，也可以是桌上的白茶壶、白杯子。

你也可以稍微换换角度，让光线从食物的侧后方或者后方照来，形成侧逆光或者逆光，又是完全不同的效果，不过这样前面一定要有白色的补光，不然食物前面会显得太暗。

彭萦：这是我拍的原麦山丘的面包。我们家的面包主要是软欧包，是其它家面包店的面包的两三倍大，很有视觉冲击。但是，大个头的东西比西餐里那些一小勺一小勺的东西更难拍好。这是阴天的时候在我们摄影师马俨客厅里拍的，不用反光板，就直接用两块白纸板挡住，让本来是漫无边际的光线从两张纸板中间射过来，所以照片会有一束光从正上方打下来的效果。马俨说，用手机拍照的最高境界就是，你分不出是手机拍的还是相机拍的。