蓝爷说品牌：张一元如何打造茉莉花茶的品类之王
她已经124年了。她是中国世博十大名茶，她是国家非物质文化遗产，她是中国首家亿元茶叶店，她的北京总店连续12年销售额突破1亿元，2023年达到单店破3亿元。她就是中国茉莉花茶之王张一元。
张一元茶庄的创始人姓张，名昌翼，字文卿，安徽人。年轻时来京，在崇文门外瓷器口荣泰茶庄学徒。之后另立门户，在花市摆茶叶摊，买卖很好，于1900年在花市开办了第一家店，取名"张玉元"。1906年在前门大栅栏观音寺开设了第二家店，取名"张一元"，比"张玉元"更好记、更有寓意。
作为百年老字号茶叶企业，张一元1999年实施混改，建立现代企业制度。公司核心业务是茉莉花茶，公司不仅掌握优质茶叶基地，并且已经形成较强口碑。但经过十余年的快速发展，企业遇到了发展瓶颈。
2010年左右，公司被“三化问题”严重困扰，即产品低端化、消费人群老龄化、地域化。为了实现增长，张一元进行各种多元化尝试，红茶、普洱茶、饮料、桶装水，甚至餐饮和文化旅游都做，但效果都不好。
2011年，张一元做了两个重大决定：
第一，聚焦主业并代言茉莉花茶，做大做强花茶品类。不断砍掉非花茶业务，将资源配置在战略定位上，建立茉莉花茶的领导地位和定价权。董事长杨有成说“若是做不到数一数二，不要做，要做就要做到数一数二。
第二， 将茉莉花茶重新定位为一种更高级的绿茶，推出一款战略产品：定价在1000元/斤的高端茉莉花茶“龙毫”，推出第一年就卖出了25万桶，之后连创新高，单品过亿。
2023年张一元单店营业额破三亿，继续上演着茉莉花茶的传奇。内蒙古品牌咨询师蓝爷总结，每个企业一定要擅于发现自己的第一优势，提炼优势，放大优势，做不了第一，那就去创建一个品类成为第一。
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