韩国人冲向上海,消费皆可文旅
撰文:显微镜,编辑:73,首发:感性城市SCity
始终敞开胸怀和眼光,去看待变化,是一种需要培养的能力。
乘着144小时免签的顺风车,最近,韩国游客在上海的消费热潮,也算是给2025年开局增添了几分期待。
我们看得最多的是两种信息:
一边是“沪币终于遇到了懂她的人”,一顿饭搭配罗曼尼康帝的精致故事;
一边是“再也不说沪爷沪奶们装了”,豪车秀时装秀展示起来。
这里我们还是回到消费角度聊聊。
为什么会出现这样的热潮?
来上海的全是韩国“不差钱”们吗?
又或者,因为上海本身是我们商业消费领域最前沿的城市?
上海出街的豪车,图源小红书玻璃弹珠汽水
再想一想,过去的淄博烧烤,依然火爆的“热情尔滨”,还有网红城市重庆长沙、抑或是小众路线义乌、泉州......
这些所谓“旅游城市”带来的消费热潮背后,有没有一些抛开价格差和偶然性的商业经验?
又或者我们是否应该重新去理解,
什么是文旅?
什么是游客消费?
什么是持久的消费吸引力?
一、韩流激活沪币
港人激活湾区
据上海商业人观察,近日韩流必打卡的几个商业场所:上海新天地、天安千树、正大广场、梧桐区武康路、迪士尼乐园、外滩、豫园、INS新乐园......
既有文旅沉淀底色的更新项目,也有毫不相干的牛马场,有徒有其表的网红建筑,也有本地低消族的夜店狂欢......我们突然发现,在一群新朋友的眼中,上海有自己新的标签和特色。
ins上的在上海打卡的韩国博主们,图源小红书阿鹿去哪玩
是的,消费的动力,依然来自于消费者眼中看到的滤镜,真实客观的评价不产生消费,眼中吸引的标签和特色,才吸引人。
实际上,不止韩国,东南亚的游客随着免签政策更加疯狂,尤其是泰国游客,据说较往年激增331.91%,这样看,我们是不是可以试着抛开所谓的汇率差带来的那一点点惊喜,去看到这场盛宴兴起背后,更多的商业需求逻辑。
韩国游客钟爱的降温贴羊肉串,还有泰国游客钟爱的泡泡玛特LABUBU,还有外网上已经开始流行的词条“China Travel”.....
(上)“韩量”超高的很久以前的羊肉串,图源小红书轩仙女
(下)上海南京路的泡泡玛特,图源小红书Bloopil 京一
很显然,上海的魅力,不只是承接了某种流向的汇率差,而更多是一种应有尽有,尽善尽美的多元化感受。
这些看起来“不差钱”的客户背后,是旅行的心情总追求着体验和惊喜,没有人旅游是为了去赚钱打工,抱着花钱的心情去,多少都会有消费,那么问题是,怎么刺激消费?
这场盛宴中,我们看到的答案是成熟的服务体系,多元化的内容,以及附加值创造力。
深圳罗湖口岸往返的香港人,图源小红书贾贾贾斯柏
其实同样的故事,是过去两年港人激活深圳的故事。这里我们不赘述,但需要强调的依然是三点:
第一,深圳本身具备成熟一线城市的服务标准和接待能力;
第二,深圳本身作为移民城市的包容性;
第三,依然是深圳孵化服务内容的创造能力。
说起创造能力,深圳绝不只有华强北的工业风,虽然大家都玩笑深圳的商业圈故事略显乏味,但我们也不能忘记,这里也是持续孵化了胡桃里、奈雪的茶、茉莉奶白的活力湾区。
这或许也是另一种,殊途同归。
深圳与上海,图源小红书一直吃不胖、気子吃世界
深圳和上海,相似的是一线城市的背景和不便宜的消费,不同的是,创造力关注的初心。
上海的创造力,在于附加值的创造,在于“腔调”的穷尽,更喜欢一小部分人去赚一小部分人的钱。
深圳的创造力,则在于模式的孵化繁殖,似乎这座搞钱城市力,创业者天生思考的就是,去赚大多数人的钱。
但两种创造力,都能提供给外来消费者更好的体验感。
不管是务实高效的五彩缤纷,还是天花乱坠的应有尽有,在这个时代承接更多国际化和高消费人群的流量,必不可少的就是在强大的基础服务支撑下,创造新鲜感、惊喜感、体验感的能力。
二、爆发力和持久力
消费皆可“文旅”的时代已到来
如果不具备创造力会怎样呢?
我们说几个有点遗憾的例子:红极一时的淄博烧烤、青岛大虾、天水麻辣烫,热的时候是真的一票难求天天排队,散场的时候是一点痕迹不留,一点红利没有;还有传统的网红城市长沙,年年人挤人,但还是带不动本地餐饮价格战困局;
这些故事让我们看到,在这个网络时代,爆发力的原因千奇百怪,但是没有持久力的原因似乎都有点相似。
图源小红书闲云野鹤
泼天富贵接不住的原因我们抛开城市的基础接待能力,这里想聊一聊商家怎么去看待这种消费盛宴,消费者喜欢什么,就是塞给他什么,把他撑死?就流连忘返了?不会的,吃够了的结果,很可能就是再也不想吃了。
而聪明的例子呢,我们看看哈尔滨,是的,火了三年的“尔滨”今年依然一票难求。
持续火爆的哈尔滨,图源小红书蛋仔在旅行、走进哈尔滨、然染、Ada张自在
早市的商家增加了新鲜花样,大教堂升起了月亮,冰雪大世界的滑梯又升级了,还贴心地增加了东北特产购物区,中央大街实现了Wi-Fi全覆盖......
是的,这些变化和创意,都是在每一次消费者的光顾中理解和提炼,不只是补足,更要提前去创造惊喜。
说到这里,我们会发现,对于所谓“游客消费者”来说,我们去一个地方的理由可以是任何内容,不一定是历史文化古村落,也可以是现代消费新故事。
义乌新晋打卡地,图源小红书白日梦想朱
再比如义乌。
这个全国去没去过都能来一句“压力给到义乌”的三线城市,24年也迎来了旅游高潮,没人在意义乌的自然风光、人文景观,每个人都是冲着商贸城批发市场,但结果呢,我们会发现,网上多了更多有意思的词条。
比如“义乌斯坦”,说的是义乌满街正宗的中东菜,从迪拜到土耳其,再到各种斯坦,进去点菜可能都只能看图说话,因为从老板到员工,甚至到其他消费者都是当地人。
再比如“义乌韩国风情街”,这条因为韩国人和延吉人聚集自然形成的街道,充满了很多地道的韩国美食店,楼上居民楼,楼下小食店,据说一秒入韩。
(上)义乌排队王土耳其餐厅、(中)义乌韩国风情街、(下)义乌天地
图源小红书海岛妹妹、点点吖、周末好耶
是的,万物皆可“景点”,消费皆可“文旅”的时代已经到来。
对于困于生活小圈子的大部分人来说,他乡异地,就是一种充电和放松,我们追求的消费惊喜,更多的是一种熟悉的陌生,想象外的加分,平淡中的温暖,以及秩序中的宽容。
三、国际化消费力的承接
需要综合视野
也需要标签商业
其实除了上海,关于韩国人的词条还有个有趣的关联,那就是“张家界”。我不想去聊是怎么操作让韩国人觉得此生必去,但我想聊的是,我们如何看到,国际化的消费市场和受众,并且随时准备好,随机的惊喜。
先看看经典的故事,曼谷和东京。
这两个绝对的国际化大都市,有完全不同的文化底蕴和消费内容,但同样能够持续去吸引全球的人不断前往(*这里不去聊最近的泰国旅游问题),我们只从商业的角度去看,两地都提供了高质量的国际化基础设施,以及丰富多层次的消费场景。
(上)曼谷和(下)东京,图源小红书写谢大琪、sweet&大灰狼
是的,回头看2024,我们在消费降级、中产坠落的负面声音中过得很忐忑,很压抑,每个品牌方碰面都会说上一句“今年真的好难,现在消费简直不行,都在走性价比,你看看哪哪儿多萧条,哪哪儿套餐肯定不赚钱啊…...”
但我们同样需要看到,坚挺和新生的部分,被淹没掉的声音是什么?是新的很多条路,可能是过去都被惯性忽略和抛弃的路,那就是百花齐放。
过去钱好赚,也就好花,没有个性,没有自我,他有我也要有,因为他赚我也会赚。
上海街头被包围的莱莱小笼,图源小红书六边形花卷王子
但如今,他赚我未必赚,他喜欢我未必真需要,于是就不买了。商家没有了资本加速复制粘贴,还剩下多少创造能力?
我们继续看行业故事。
同样是性价比之王,同样是如今最受欢迎的60-100价位段,走网红融合菜路线的“绿茶餐厅”第五次提交了上市申请,但菜品老化且多杂显然还是硬伤,反观后起之秀“小菜园”已经春风得意上市。
客流涌动的小菜园餐厅,图源Eric要冷静
我们会发现,即使是现在,餐厅比拼的依然不会只是价格,还有创造力,不只是菜品的创造力,还有模式的创造力,比如上菜速度,预期教育,和随经济流动的二三线消费商机。
存量市场永远是拥挤的,就像受欢迎的美貌永远有很多人照着整容,但最后我们去认识一个人,认识一家店一个品牌,永远是综合判断,脾气、教养、学识,甚至缺点。
各花入各眼,才是当下的解题思路。
(上)西安万象城(下)成都来福士广场,图源小红书C柚、L1RROR
再看西安万象城,似乎更能理解“生命之树”的意义。在眼前,这些钱没有花在朴实的消费补贴和运营中,但当我们看到西安千年古都的厚重,以及西部中心城市的影响力时,我们就能理解这绝对是一份这依然是意义深远的礼物和祝福。
再比如成都来福士广场,12年老项目4年围挡刚刚拆除,“不摆了”的大屏广告一语双关,引发成都人各种感慨,4年光阴对于每个人的变化仿佛因为这一刻都重新涌现,而项目建筑呈现的历久弥新,或许又是对这座城市里,人来人往最温柔的见证。
其实,商业也可以看成一个个体,每个消费品,每个品牌,每个内容,都在努力做更好的自己,不想在催促中结婚,而是希望做到理想的自己,再接受势均力敌的不期而遇。
后记
跟上时代,不一定要买一件衣服或者多添置某个家居,或者一定要培养健身和喝咖啡的习惯,而是我们应该始终保有期待,始终敞开胸怀和眼光,去看待变化,这是一种需要培养的能力。
而商业的变化和各种消费刺激,实际上就是对我们每个个体这种能力的激活和训练。
图源小红书碳水战士
所有这些文旅浪潮,游客消费,都在不停地告诉每个人,世界已经扁平、扁平、再扁平了,一定要睁开眼,看见,看见,不止眼前的苟且。
作者公众号:感性城市Scity(ID:zoffzuo)
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