千禾0前高管承认：0商标是玩了下文字聪明，但有隐情，孟非曾大力宣传
一直以为，“千禾0”=“零添加”，没想到，你却是个商标！（网友评）
最近，“千禾0”一款御藏本酿380天酱油，被媒体通报“检测出含0.0110mg/kg镉”，旋即遭到网友质疑：原来是玩文字游戏，商标中大大的“0”字，居然不是“零添加”？这不是误导消费者吗？亏我家还吃了这么多年。
对此，“千禾0”公司及董事长“喊冤”：“千禾0”就是“零添加”产品，并于3月24日邀请媒体到四川眉山“千禾0”公司，再次澄清：凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。
但是，媒体发现，既然“千禾0”就等于“零添加”，那为什么，有的瓶身还同时加上了“零添加”三个字，而有的瓶身却只有“千禾0”商标，这是为什么呢？
“千禾0”副总裁黄刚回应：凡带“千禾0”商标就是零添加产品，为了避免混淆，后续“千禾0”产品将不再单独标注“零添加”字样。
这个回应，没有正面回答：为什么有的单独加了“零添加”字样，而有的没有？而且，同一款酱油，也有类似情况？
带着这个疑惑，007特别采访了，一位千禾0前高管，他“撕”开了，“千禾0”商标注册的内幕，以及，为什么有的瓶身有“零添加”字样，而有的没有。
“千禾0”商标注册内幕
为了规避，不让使用“零添加”字样
这位高管，向007讲述了，“千禾0”商标2018年注册的背景：
当时，各大饮料食品品牌，都在主打“零添加”概念，将此作为营销噱头，但，到底什么是“零添加”？是指原料零添加，还是也包括生产过程零添加？商家很容易钻空子“欺骗消费者”。
于是，食品协会起草了“不得使用零添加”字样的食品预包装规定草纲，并下发到各商家进行听证。（007搜到了相关文件，里面有，不得针对所有配料或成分，使用不添加、不含、不使用等词汇规定）
这一可能出台的“不得使用零添加”字样的规定，对于2007年起，就是靠主打“零添加”异军崛起的“千禾0”而言，无疑将彻底断了生路。而且“千禾0”公司千禾味业2016年就已经在上交所上市，如果规定出台，这将引发公司股票的踩踏和崩盘。
就是为了规避此“灭顶之灾”的风险，聪明的“千禾0”公司老板四川人伍超群，最终想出了注册“千禾0”商标的绝妙点子，并于2018年12月5日成功拿下“千禾0”方便食品类目商标。
这一“擦边”商标，不仅成功规避了可能出台的“不得使用零添加”字样的行规风险，同时，商标中的“0”字，可以继续宣传“千禾0”零添加，而且消费者看到“0”字，也会默认“千禾0”=零添加，可谓一箭三雕，聪明绝伦。
同时，开始在部分瓶身上，尝试去除“零添加”字样，培养消费者“千禾0”=零添加的认知，而不是必须写上“零添加”字样。
但是，时至今日，7年过去了，行业都没有出台“不得使用零添加”字样的明文规定，所以“千禾0”7年来一直就保持了，有的产品标注“零添加”字样，而有的产品不标。
至此，高管讲述的商标注册背景及“内幕”，顺便解答了，大家的疑问：为什么有的瓶身有“零添加”字样，而有的瓶身没有。
而且，由于后续没有出台相关政策，所以，“千禾0”自2020年起，每年花2-3亿，重金营销，直接打出“千禾0”千禾零添加酱油。如冠名赞助孟非江苏卫视《新相亲大会》，孟非也卖力宣传。
“千禾0”确实=零添加
但没人做到100%零添加
提到，消费者最关心的，“千禾0”是不是真的零添加？
该高管确定的表示：是的！但前提是指，原料100%零添加。
此前的回应中，董事长伍超群也一再强调，原料100%零添加，大家可以看配料表。
大家好奇了，为什么要强调是“原料零添加”？
该高管一语道破天机：国内的“零添加”工艺舶自日本，但至今世界上还没有任何一家公司，可以做到100%全过程零添加，尤其是生产过程中必须使用的一些“制剂”，比如发酵用的“酶”等，这算不添加？你可以说算“添加”，也可以“不算”。（董事长最新回应：生产过程未使用食品添加剂）
而且，生产过程没法公开，也没办法监管，企业也无法自证，所以，通用的做法，让消费者可验证的，就是原料配料表。
我家还会继续吃“千禾0”
老板痛恨外资，令人钦佩
最后，007问到，你们家现在吃什么酱油？
高管答：“千禾0”
007继续问：那这风波以后，你打算吃什么牌子？
“继续吃千禾0啊”该高管毫不犹豫回答
这个回答，令007感到诧异与疑惑！
高管继续解释：最好的零添加酱油那肯定是日本啦，但，无论是购买价格昂贵，还是购买渠道困难，都不适合大多数消费者。
而“千禾0”是“零添加”做的最早的，尤其生产过程，我越知道这个行业的内幕，越知道“千禾0”是相对干净的。
示意图
临了，007还顺嘴问了一句，“千禾0”老板伍超群有什么背景？是个什么样的人？
高管回：白手起家，1996年，伍超群辞去国企工作，与哥哥伍学明，瞄准了食品添加剂行业，生产焦糖色等产品，2001年转战上游，千禾味业食品公司应运而生，开始涉足酱油、蚝油等调味品的生产。仅仅5年，2016年成功上市上交所，年营业收入约30亿，这个“盘子”，相对其他头部品牌不算大。
至于他个人，毕竟是我前老板，我只能说，他非常聪明，喜欢接触新物人，他早年被“资本”伤害过，所以一直都比较“痛恨”外资，不接受任何“外资”入股，这一点来说，挺佩服他的！真的！
谈及“千禾0”的未来，该高管指点007，你可以查一下，“千禾0”的商标几次被驳回，当初2018年能拿下也相当不易，商标争议一直是一个隐患。
再加上这次风波，消费者开始对“零添加”祛魅，不只是千禾，所有主打“零添加”概念的品牌，未来3-5年，都将面临失去这个“营销噱头”后，再靠什么吸引消费者的“挑战”！
---全文完---
采访手记
被采访人：“千禾0”前高管，匿名，从事调味品行业20余年，担任过多家知名调味品公司高管，熟知调味品行业内幕。
采访人：公关界的007主笔，李皇子，从事公关营销20余年，服务过多家调味品、快消品品牌，由此与该高管结缘，相识超15年。
采访时间：2025年3月24日12:17（北京时间）
采访形式：微信语音电话
采访时长：约21分钟
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