跟老爷去拔草 | 第四篇 不懂下厨没关系，来吃DIY自助面！
作者：Jocelyn，首发：不孤独的老爷
引言：聘请了四枚浙江传媒大学广告系的大三学生当实习生，协助我打造我的饮食IP，她们四人都住在大学宿舍，在今天的环境，最合适是Online 工作，而每月都会找个周末，开一次头脑风暴，如果不是我坐高铁到杭州找家茶馆开会，便是她们坐高铁往虹桥，在虹桥新天地找家咖啡店开会。当然一定会有吃饭这个环节，于是衍生的了「跟老爷拔草」这个环节...
本周拔草
3月3日这一天不太寻常，杭州出现了久违稀有的晴天，上午短暂的会议后，我们踏上了【跟老爷拔草】的第不知道多少次拔草之行，但今天的第二件不太寻常的事是，这一次拔的不是老爷种的草，而是同事Aisha的推荐：“北纬30度舟山海鲜面”。
这家店的位置非常中心，也很好找，就在杭州湖滨银泰in77，（与“酒香巷深”理论相悖），这让我最初以为只是一家很一般的连锁快食面店，所以并没有抱太大期待，事实证明凡事还是不能凭第一眼印象做判定！
店的生意不错，刚进来老板就招呼我们“自助的啊自助的啊想吃什么这边自己选”，我心中疑惑，自助是什么意思，我们来的不是面馆吗？ 果然，是我世面见少了。
1、自助吃面
这家店的点菜方式是全自助，进门处就有一面柜子放着各种各样的海鲜、配菜、主食。想要什么就自己拿了放进托盘，每一小份都标着价钱，海鲜种类非常丰富，很多都是我这个“伪沿海人民”叫不上来的，面的搭配全由自己欢喜。
这样趣味的全自助吃面方式我们都是第一次见，一时之间选择困难的老毛病就犯了，老爷说 我们 “太贪心了什么都想加” 。
“什么都想加”的开心自选
正当我在想，这家店的海鲜是否新鲜呢？，Aisha就在旁边喊道“ 啊！我想要这只大虾！可是它蹦来蹦去我抓不住它！” 看，这家店的食材新鲜度，很明显啦。。。。
老爷选的食材
2、吃面须知
坐下来没多久，第一份老爷点的面就端上来了，上菜太快以至于我们又开始怀疑，会不会好吃呢？老爷先尝了一口面的汤头，随后眼神表示肯定，埋头开吃。我们其他的面也随后送上，不得不说，分量真的很足。
老爷第一个搞定整碗面，我们问老爷如何点评，他首先夸了这个汤头，老爷说吃面要先喝汤，汤好喝是这碗面好吃的前提，尝第一口的时候觉得汤有海鲜面的鲜美，吃到最后一口之后口中也没有感觉吃到味精而口渴，说明这家店的汤头确实不错，并非“味增汤”了。手擀面条十分筋道，很有嚼劲，配菜也很好吃，无奈老爷挚爱的腊肉切的实在太薄了，DIY自助搭配的形式也是别有趣味。由此看来，老爷这次跟着Aisha拔草，并没有失望噢。表扬一下他们家的油辣椒酱，真的很香！
3、吃面花絮
面的分量有四两，而今天秒变大胃王的Aisha成为了我们当中唯一能吃完整碗面的妹子，我和Hayley献出了诚挚的瑞斯拜（respect）！
还有一名实习生呢？ Sawa怎么不在？噢 这个小可怜当天过敏性皮炎犯了，不能参与我们一天的【跟老爷拔草】之旅，于是她一整天只能在宿舍里边吃着清汤寡水边看着我们在群里发美味佳肴，差一点想退出群聊。。。
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作者公众号：不孤独的老爷（ID:foodieclub2018）
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