跟老爷去拔草 | 第五篇 跟着香港老爷品味地道的“杭帮”生活
作者：Hayley，首发：不孤独的老爷
引言：聘请了四枚浙江传媒大学广告系的大三学生当实习生，协助我打造我的饮食IP，她们四人都住在大学宿舍，在今天的环境，最合适是Online 工作，而每月都会找个周末，开一次头脑风暴，如果不是我坐高铁到杭州找家茶馆开会，便是她们坐高铁往虹桥，在虹桥新天地找家咖啡店开会。当然一定会有吃饭这个环节，于是衍生的了「跟老爷拔草」这个环节...
本周拔草
夸在前面：老爷真是一个绝赞赞赞赞赞的老板。
因为平日我们一般online working，老爷考虑到他的“妹子萌”根据地在浙江，一早乘了动车来杭州和我们开会。虽然前两天我已经回到上海家，但还是比老板早乘了一班高铁抵达杭州接老板；默念：跟着老爷一定有好吃的；
那天我们讨论了很多。无论是第一季个人IP的现存问题，下一季的可执行方案；
还是激活龙吟榜的系列推广，一场场brainstorm下来，对于这一天的吃啥也就特别讲究，毕竟“芝士就是力量”。
先说午餐，我们来到了36度舟山海鲜面馆，这一家面馆十分有地区特色。自助面方式，放在香港就是车仔面；这种去定制化的就餐体验，还是十分有趣的，尤其是像麻将牌似的标签更是耳目一新，我们四个一直念念不忘汤底的鲜。
这家店名里有舟山，倒是让我想起了当时去东极岛做暑期社会实践拍纪录片因为不慎掉入大海里，拣回一条小命。结果小伙伴们去楼下吃海鲜汤面，而我却只能躺在宾馆的床上吃泡面，呜呜呜。这一家餐馆的鲜美就由June来进行撰写。
下午在君悦开完会，老爷约了旧友，小姐姐Mary Li一起吃晚饭。Mary小姐姐是地地道道的杭州妹子，中国美术学院毕业，现在在做旗袍设计师，自己当老板，只接私人订制。（旋转麻辣烫老板娘得抓紧提上日程了！）
说来惭愧，来了这么久，从未到过“本地驰名商标”就餐过，即使Aisha暑期因为实习就近租房租在“福缘居酒楼”的楼上，也从来没来过。晚餐就餐与“福缘居酒楼”，官方称这是吴山广场河坊街本帮江浙菜热门榜的第一名，来店里的大抵是杭州本地人，排队等位的客人络绎不绝，大食堂的氛围，叽叽喳喳共聚一堂的喜悦，因为人实在太。多。啦。！
不得不拼桌，隔壁桌窸窸窣窣的唠嗑烟火气满满。因为点的都是招牌菜，总是担心吃了吃了拼桌的别人的菜。由于下午开会耗费了不少脑力，开打！
卤大肠
第一道菜上的是卤大肠，我却硬生生吃出了烤鸭的味道；不过这菜的味道实在很不错，尝过的都说好；
第二道菜我还记得是三鲜，即用鸡、猪皮和虾揉杂而成，的确“怎能一鲜字了得”，还有一道风味有所类似却实属巧合的猪舌头鸡也给我留下了深刻的印象，这舌头，肉肉的，嫩嫩的，卤味窜着清脆，本身就喜欢吃鸡皮，不忍一连夹了好几块；
三鲜
还有一道鸡，是油淋走地鸡，虽然同属于鸡种，但是能在同一家餐厅里吃到鸡的三种风味还是意外很惊喜，走地鸡风味上更家常；
油淋走地鸡
椒盐皮皮虾
油爆虾
椒盐皮皮虾和油爆虾我个人还是更偏爱前者，虽然在这种比较大的馆子里一般只是作为其中的一道菜，味道不如外面专门研习椒盐皮皮虾的“祖传”人士，但也算不错。还有三鲜汤的肉皮也十分美味呢；以及老爷的最爱——腊肉和June的最爱——黄鳝，人说晚饭要吃七分饱，这一次大家都是吃！趴！了！
腊肉
黄鳝
鱼
非常愉悦美妙的夜晚，那夜还吹着风。杭州我是喜欢的，尤爱的是南山路，最爱的还是杭州菜。
片儿川
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作者公众号：不孤独的老爷（ID:foodieclub2018）
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