跟老爷去拔草 | 第九篇 心有醉意，万物皆酒
作者：Aisha，首发：不孤独的老爷
引言：聘请了四枚浙江传媒大学广告系的大三学生当实习生，协助我打造我的饮食IP，她们四人都住在大学宿舍，在今天的环境，最合适是Online 工作，而每月都会找个周末，开一次头脑风暴，如果不是我坐高铁到杭州找家茶馆开会，便是她们坐高铁往虹桥，在虹桥新天地找家咖啡店开会。当然一定会有吃饭这个环节，于是衍生的了「跟老爷拔草」这个环节...
本周拔草：台北美食之行第四站——无尽藏之夜
1、居酒屋——from. Jamie
雖說台北之行一直都飲飽食醉，被我喻為史上最「荀」岀差之旅，但別看天天這麼好的待遇，我們每天都早岀晚歸努力工作呢！除了龍璽新腦計劃外，此次岀差的另一個任務，便是拍攝老爺的口袋妹子美食節目。雖說一天的拍攝時長不多，但在高強度的精神集中下，一行數人還是抵不住疲勞來襲，每天拍攝後，便急不及待回酒店補眠。像這天，一覺醒來已是夜深，錯過晚餐的我們，剛好有機會嚐嚐酒店樓下的居酒屋，簡直讓我這個小胖妹有了光明正大吃宵夜的理由。
轉角便看見門前屹立著日本戰鼓，懸掛著紅燈籠的小店。坐下後，店員哥哥便立即介紹鎮店清酒，我不是好酒之人，卻偶爾喜歡淺酌數杯。女生嘛，都不喜酒味太重的酒，我亦如是，以前都很怕清酒會如白酒般濃烈，卻發現這裡的清酒入口甘甜。
寻找夜宵
有了美酒，又怎麼能缺了美食呢？除了清酒外，我們還點了不少吃的。第一道上來的，便是烤青魚。烤青魚說得上是我的最愛之一(我愛的好像還挺多哈哈哈)，反正是吃燒烤必點！評價嘛，不過不失，沒什麼特別，但亦沒有什麼挑剔的。然後是炸雞，這個嘛，若不是大晚上吃實在是太邪惡的話，我能吃一盤！說起炸雞，標配當然是啤酒！來了台灣才知道，還有啤酒的保質期如此之短，號稱18天到期的啤酒，還真的挺不錯。我呢，是個挑酒喝的人，尤其是啤酒，太濃不要，太淡不要，氣泡太多也不要。但18天我卻很喜歡，所有都剛！剛！好！已經列為我的來台手冊裡必點之一！後面上來的，都是些烤物，雞翅根，燒鳥串什麼的，滿足了我對居酒屋大口喝酒，大口吃肉的期待。其實我一直覺得，深夜居酒屋，吃的喝的都是其次，重要的是和誰，在哪裡，有過半夜一杯酒，一道吃，一家有feel的店，還有東扯西扯什麼都聊，只為和友人共聚，那單純的浪漫。
烤青鱼
吃飽喝足後，便起程回酒店。踏岀店後，有點小雨，皓月卻仍然高掛夜空，一行五人的身影在街燈的影射下，多麼寫意。邊笑說亞太廣告節主席與我們在路邊避著雨，踏著水，猶如朋友玩樂過後，帶著對歡樂時光的不捨，在半夜安靜的街道上享受一起的時光。現在想起，那天微醺的我們，皎潔的明月，浪漫的小雨，寂靜的道路，比宵夜還叫人懷念。
2、心有醉意，万物皆酒——From. Hayley
最近非常喜欢的一句“愿你秋风夜雨有人一起微醺或者大醉，酒醒之后咫尺和江湖都有人作陪”。微醺，可能是我认知里成年人最真实的状态（我明明还是个小孩子呢，哼！），自己像是融化了的牛奶糖，和寝室楼下被灯牌照亮在接吻的情侣一般站在宇宙的中心。清醒的时候多多少少伴随着几分寡淡与疏离。即使言之凿凿为微醺正辞，但很少喝酒，火龙果苏打倒是心头所好。承蒙Jimmy的美食家光环，有幸喝到不少珍贵的清酒。这一晚在台北的晚风呢喃居酒屋倒是意味深长了一把，要说缘由，大概是在居酒屋门口排队之际感觉台湾的街道和法租界的小路很像，仿佛在零星灯火的傍晚，看到眼里落满星星的海洋，感觉散步可以散到世界的尽头。
美食家Jimmy
拍摄完两场的Woo台北，回到酒店的摄影队倒头就睡。大肚老爷也体力不支呼噜而过就九点出头。这时候的夜是我最喜欢的，街上的人群慢慢散去，偶有一两打趣的恋人，三五挚友在居酒屋吹水，大口喝酒，快意飞马。在漫长的补觉后，终于开打！
很喜欢日式的食物，但更准确地说，我是杂食动物，只要好吃的，不挑。记忆里，秋刀鱼配了一角柠檬和萝卜泥，鱼肉烤得鲜嫩多汁，加上柠檬汁和萝卜泥，十分爽口。Jimmy知道我爱吃鱼，让我一口吞（呀，真是让人怪不好意思的呢！）；盘中一串串烧鸟串（打个广告：实力证明自己看过《老爷妹子的口袋饭馆上海鸟啸篇》，欢迎大家到爱奇艺收看）散发出诱人的香味，「塩味」和「酱味」两种调味方式的牛舌，「鸟串」争相要占据我的胃！一定要实名制安利洋葱卷，炸鸡块和啤酒的天仙配；
炸鸡块
好吃到木有朋友的生蚝伴上一口意犹未尽的清酒；外脆里嫩的鸡翅根；最让我意外的是台湾的啤酒，始终觉得从口感上来说和上海的啤酒细腻感差别大或者说更没有“酒味”把，这倒也符合台湾人甜甜的说话方式和性格，一切温婉得仿佛吹面清风徐来……我始终觉得这是台湾行中最难忘的夜晚，因为可能是品到了一点关于夏天的颜色，是街道边轻语的恋人，是灯火浇揉的月光吧。
炸蚝
Jimmy常说的，’I’m not 60，I’m 18 with 42 experience.，确实，Time does not grant you wisdom，but experience makes storyteller.希望细胞能一直新陈代谢，一直，一直。快乐只是一个点，珍藏的也只是那一个点。
3、无尽藏之夜——From. June
来台北的第三天 已经习惯和熟悉了这里的生活，白天的工作并不算太累，但由于大家待机时间过长，晚上回到酒店也十分疲惫立马倒头就睡，幸好老爷有自知之明，知道如果不起床解决晚饭那么半夜三点他的大肚子一定会饿得咕咕叫，因此拉响集中警报，大堂集合，出发觅食！
烤鸡翅
这家居酒屋就在酒店附近，一行人溜达溜达就到了，在排队等店家收拾座位之际发现这里的街道老得很有味道，已是深夜却闹声不减，小小的居酒屋里融合着当地人的喜怒哀乐，我们走进，将我们五颜六色的感情也带入这小小居酒屋。
到居酒屋必然要喝清酒，老爷开了一瓶很漂亮的酒，入口柔柔的，很喜欢。酒这个符号带有的意义很多，准确的说我不是一个爱酒精的人，很多人只是喜欢喝了酒的状态，我也是。这酒比整顿夜宵加起来还要贵，说起来喝清酒还是当了老爷的实习生之后才学着喝的，看来我是真的要被老爷养刁了，一开始就喝贵的清酒，便宜点的压根看不上了。
干杯
烤青鱼外酥里嫩，我本来不爱吃鱼，因为怕刺，但这条小青鱼的酥衣都被我扒了送入口中，齿颊留香。炸鸡一开始倒是没有太大惊喜，但是配合18日生啤确实让人心情舒爽，赞叹一声绝配。
烤鸟串和烤洋葱圈是绝对不能错过的，鸟串十分入味，吃过这次之后成为了它的忠实粉丝，洋葱圈原本的清爽被烤得微焦，撒上一些调味，赞不绝口。
炸鱿鱼
小酌几杯之后，精神上以及身体上都得到了满足，我一个高度理性的动物，总在这种时刻陷入高度的感性，老爷的t恤上写着：I'm not 60, I’m 18 with 42 years experience . 老爷曾说他很幸运，找到了他最喜欢的行业并投入了他全部的工作生涯，我也很幸运，找到了自己喜欢的东西，如今他能凭着一腔的喜爱而做起个人美食IP，令人羡慕又敬佩。等到我年过六十，不知道能有多少故事和后辈说，又朝着什么目标继续前进呢？
烤牛舌
4、I’m not 60，I’m 18 with 42 experience.——From. Jason
現在是二十七號凌晨兩點二十四分，已經從台灣回來廣州快一個月，時間過得很快，創業更是如此。還記得在台灣，每天的任務除了要拍攝老爺的口袋妹子美食節目之外，就是瘋狂吃，創業之後就再沒有這種生活，最近一個月，不是在寫計劃書就是在跟進項目進展，還要抽時間搬家，沒有什麼時間停下來思考或者做自己想做的事，所以在台灣跟著老爺到處吃喝玩樂的一星期真是快活人生。
凌晨兩點二十四分
在台灣的每一晚其實也很早休息，因為每天的行程和工作都很充實，回到酒店稍作整頓後就馬上進入夢鄉。但唯獨有一晚上，我在十點左右突然收到緊急任務「全體人員立即到酒店大堂集合，起程去附近的居酒居吃夜宵」我雖有困意，但基於我專業的工作態度，兩分鐘後就到達大堂等候大家。果然又是第一位到達，我實在太優秀。
我們一行五人出發到日本居酒居，徬彿知道整個廣告圈八卦的Hayley、很聰明的文君、我的最佳拍擋Jamie、還有身為亞太廣告節主席的老爺，途中有說有笑，很難想像原本屬於不同世界的我們會聚在一起吃夜宵。
可乐饼
有時候夜宵吃的不是味道，而是一種感覺，聚在一起把酒當歌，人生幾何。生活也需要慢下來去好好感受，只有瘋狂的輸出遲早有一天會「干塘」，所以偶爾跟朋友吃個夜宵也是很不錯的。在夜宵的途中，一邊跟老爺聊天一邊享受美酒，卻發現老爺的衣服寫著「I’m not 60，I’m 18 with 42 experience.」希望某天我也能夠像老爺一樣戲說人生。
說完夢話，該睡了，明天還要上班，晚安。
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作者公众号：不孤独的老爷（ID:foodieclub2018）
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