星巴克10个鲜为人知的秘闻，这40年间发生了太多秘史

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举报 2015-06-22

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来源：华丽志

如今，全球大都市的繁华地带几乎每一个转角都有一家星巴克（Starbucks），但是在 1971年，它还只是为西雅图犯困的群众送来咖啡因的一家小门脸。这个时刻，离星冰乐诞生还有 24年，创始人压根儿没想过公司还能上市，更不会有人知道 Pumpkin Spice Latte（南瓜拿铁）是什么。很明显的是，之后四十年间发生了太多，所以是时候讲讲那些你不清楚的星巴克秘史了。

秘闻一：创始人是两位老师和一位作家

（上图左起：星巴克创始人 Zev Siegl，Jerry Baldwin 和 Gordon Bowker ）

说起星巴克不得不提的人就是公司现任主席兼 CEO Howard Schultz，他从 80年代起就断断续续的与公司共同成长。但星巴克最初由三位非商业人士创办：Gordon Bowker （作家）、Zev Siegl （历史老师）、Jerry Baldwin （英语老师）。他们想把最好的咖啡带到西雅图，因此于 1971年在派克市场开了第一家星巴克。起初仅出售咖啡豆，但 Howard Schultz 的加入带来了改变。

秘闻二：名字源于《白鲸》

“Starbucks”是美国著名作家 Herman Melville 小说《白鲸》中那个高中肆业的大副。虽然这听起来已经够怪诞了，但最原始的想法更离谱。Gordon Bowker 最先提出来的名字是小说中捕鲸船的名字——Pequod。万幸，更明智的想法获胜了，莫非是星巴克听起来就像含有咖啡因？或许是因为那位大副爱喝咖啡。

秘闻三：最初的美人鱼不是女神

通常认为星巴克的 Logo 是海妖，目的在于吸引你买一杯咖啡。但最初的那位可不是现在的这位万人迷，可谓是袒胸露乳，甚不雅观。1987年，他们用长发遮盖她的胸部，但依然“儿童不宜”，直到 1992年才转变为现在老少咸宜的版本。

秘闻四：杯号的名字没有任何意义

许多脱口秀都曾吐槽星巴克独一无二的术语。但追根溯源，对于为什么小杯要叫做 tall 或者大杯要叫做 venti，还真的没有什么确切的依据。这个杯号体系首次出现并不在星巴克，而是在 Howard Schultz 于 1986年创建的另一家咖啡连锁店—— Il Giornale，他的合伙人Dawn Pinaud 承认他们只是在一间会议室中偶然想到了这种说法。

秘闻五：NPR（美国国家公共电台）曾恶搞：星巴克要铺一条洲际管道

1996年，NPR 的 All Things Considered 栏目煞有介事地告诉听众：星巴克正在计划一条洲际咖啡管道，这样就能让新鲜烘焙的咖啡豆穿越数千里。不过这一消息的公布日是：4月1日。大部分人都一笑而过，但还是有少部分人向星巴克工作人员求证。

秘闻六：南瓜拿铁（Pumpkin Spice Latte）的发明者是一位斯坦福篮球运动员

感谢 Peter Dukes 创造了这款季节限定饮品，他在斯坦福学经济、打篮球，于 2001年拿到 MBA 后进入星巴克，工作两年后，他被任命推出一款全新秋季意大利浓缩咖啡饮品。虽然之前被回绝的提案也不少，但 Peter Dukes 相信，受南瓜派启发而来的拿铁才是正确方向，而历史也证明了他是对的。鉴于这项贡献，他甚至在星巴克 HQ 壁画上占有一席之地，正好位于 PSL 杯与大南瓜之间。

秘闻七：星巴克签约过 Paul McCartney 等摇滚巨星

（上图左起： Joni Mitchell、Paul McCartney、James Taylor）

2007年，当星巴克与Concord 音乐集团成立唱片公司 Hear Music 的几周后，就签下了披头士乐队的摇滚巨星 Paul McCartney。除了80年代在哥伦比亚唱片公司简短的生涯，那时的 Paul McCartney 已与百代唱片（EMI）合作了40多年。此后 Hear Music 还签下了James Taylor（美国民谣唱将，是 20世纪 70年代 Singer-songwriter Movement 的领军人物）和 Joni Mitchell（有着重要影响力的加拿大传奇音乐家、画家、诗人、视觉艺术家、社会观察者，被公认为历史上最伟大的女性创作歌手）。

秘闻八：“隐形星巴克”

在星巴克经历了尤为低迷的几年后，有两家西雅图的门店参与了 Witness Protection 项目，15th Avenue Coffee 和 Tea and Roy Street Coffee 掩去了任何明显的 Logo、术语、店员制服，还在菜单上增添了其它菜式，如肉盘等。这些“隐形星巴克”相当于实验基地，其目的在于撇去任何品牌烙印，在不影响消费者客观评价的前提下，对新创意进行测试。2011年，15th Avenue Coffee 正式恢复星巴克原身，但看起来 Tea and Roy Street Coffee 还是深藏不露。