域外来风 ▏奥地利如何把一颗小杏做成文创大农业？
时间：7月10日
地点：AUFREITER农场
走访人：中蔬协农业品牌促进委员会会长、蓝狮农业品牌营销机构董事长刘一辰等乡村研学团成员。
经验：作为瓦豪地区代表农产，以AUFREITER为代表的农场通过强化产区特色、促进产业深度体验、传承匠心文化和职业培训四步走让一颗小小的杏实现了全域全产业链发展，成为当地代表产业。
强化产区特色：只有小而美，小而精，小而特，才能因小见大。
小镇杏的种植沿小镇道路一侧分布，长达5－6公里，呈现分片集中种植，既有利于管理，也有一定的景观性，精品化、特色化明显。
产业深度体验：依托强大科研技术，围绕一颗杏，实现一二三产深度开发，杏产业链延伸极致。
一产全技术有机种植，美观与健康同在。
二产的多品类产品延伸，杏酒、杏酱、杏香皂，应有尽有。
三产美食、体验、服务一体化，小镇旅游商店提供杏加工品，杏林附近住宿，体验美好宁静，学校有农业教育，并向附近修道院的杏园提供技术与管理服务。
匠心文化传承：依托家族上百年工匠精神，让杏产业持续兴旺。
Aufreiter家族从100多年前开始酿酒，30多年前开始种植水果，学习新技术，应用新模式（计划5年后做适合采摘的果园），形成家族化龙头带动发展，并在家族内形成“家风家训”等文化体系，让产业因之与时俱进，不断发展。
职业培训：职业无差别，充分实现职业尊严及荣耀，城乡无差别。
一个家族是一个缩影，通过杏产业的发展以及长期的职业技术学习、完善教育的影响，当地人职业差别观念很小，产业也让城乡差别几近于无，而这种职业的荣耀又进一步促进了产业的可持续循环发展。
刘一辰感悟：中国农业目前三农产业要向奥地利学习的不仅是这种精细特色农业的产业化发展模式，更需要学习当地职业技术文化对农民精神的影响和传承，唯有农业有尊严、农民有文化、受尊敬，才能让农业与城市产业同光辉，长效实现乡村振兴，农业永续经营。
蓝狮农业品牌策划机构董事长,中国新农业三兄弟之一,农业品牌策划专家刘一辰互动交流微信号：lanshi99；浏览更多精彩文章lanshiCH。
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