品智案例 | 传递义乌精神，打造全新“鸡毛换糖”餐饮品牌文化
每个城市都有她的文化和精神，鸡毛换糖大概就是义乌人心中不言而喻的象征吧。
义乌的发展得益于民间经商传统——鸡毛换糖，其可追溯至宋代的货郎，经明清发展，商业雏形初现。
上世纪60年代，鸡毛换糖起源于廿三里，历经一波三折，从艰难的初创期到飞速发展期直至今天，才有繁荣义乌——“小商品海洋，购物者天堂”。
鸡毛换糖的发展演变是义乌经济发展的缩影，更是我国改革开放伟大亊业的一个缩影。
因此鸡毛换糖不仅是一个时代的象征，也是义乌这座城市的精神。
义乌鸡毛换糖粗菜馆正是源于该商业模式的发展，并以“鸡毛换糖”商业模式来命名。
义乌鸡毛换糖粗菜馆一直以来极具地方特色，菜品也是很正宗的本帮菜，比如：杭式酱鸭，温州腊鸭舌、鸡毛过水鱼，妈妈红烧肉等等。
特色菜品
怀
旧
原先店面里的桌子椅子也比较有特色，椅子是印象中的藤椅，还有旧时各种扁担和箩筐，到处都是怀旧的氛围。
但为了紧跟时代的脚步
将“鸡毛换糖”的义乌精神
传递给年轻一代人，
鸡毛换糖粗菜馆也进行了全新品牌升级。
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一砖一瓦，一木一石，无一不展现着老义乌的风情。每一处细节都还原了旧时江南人家的典雅精巧。
今日的鸡毛换糖，不仅仅要传承文化，还要开拓创新。吸收传统文化的精华，结合大胆的创新，从心出发，用心打造，再次引领义乌饮食潮流。
充满时代感的桌椅和复古的环境结合的恰到好处，典雅大方，时尚复古。还有一个小细节，餐厅里每个包间的名字都是用义乌当地的各个地方命名的。这与鸡毛换糖来源于民间发展遥相呼应。
品智广告助力鸡毛换糖
从餐厅环境、菜品、工作人员着装、服务等方面，
全方位打造鸡毛换糖品牌餐饮文化。
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LOGO标志
解析：
标志由印章元素和复古的文字相结合，整个显得简约风格却不失内涵。既吸收传统文化的精华又结合大胆的创新，传递了义乌精神让消费者产生共鸣；
标志整体采用蓝色，更是从色彩的角度给这一义乌精神赋予了潮流的气息。
同时鸡毛换糖标志整体识别度高，易被消费者所熟记。
系列应用
导视系统
品智团队为鸡毛换糖粗菜馆打造品牌餐饮文化查阅了无数资料，实地考察了鸡毛换糖的旧址。然后对其品牌进行策划和设计。旨在将鸡毛换糖粗菜馆所要表达的义乌精神传递下去，影响一代又一代的义乌人！
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