吃,对中国人来说尤其重要,你吃了吗?
在中国有一种特别有趣的现象,两个朋友见面打招呼不会问“你好吗?”,而是更加关心“你吃了吗?”
而如果你的朋友告诉你,“吃个屁,我刚被炒了鱿鱼”,那你就要请他大吃一餐并祝他早日找到新饭碗。
“吃”仿佛是中国人逻辑的出发点,而在中国这么大的地方,大家在各个角落吃来吃去,也吃出了完全不同的性格和故事。
这种多样化在我们这间拥有来自全国五湖四海和十几个国家同事的办公室里更是体现得淋漓尽致。
W+K上海办公室的肖像墙:家乡食相
W+K全球不同城市办公室的肖像墙
从波特兰到伦敦、东京、阿姆斯特丹、德里……当然,也包括上海,无论你走进W+K在全球的哪一间办公室,你都不会在醒目位置看到奖杯、奖项这些东西——我们从不用奖杯迎人,取而代之的,是一张张来自我们自己员工的风格各异的肖像。
所以,我们干脆把家乡食物“炒”进我们的肖像里了!我们用来自全世界不同地方的食物,搭配我们每一位同事的脸庞,烹饪出了一场秀色可餐的肖像宴。我们把它叫做,“家乡食相”。
1
爱吃火锅的北京大妞张羽婷
头顶火锅凤冠穿越到清朝皇宫
服务于耐克的资深客户执行张羽婷来自北京,平时最爱吃的是铜锅涮肉。
每当思乡心切,她都会去乌鲁木齐中路上的严记老北京涮锅来上一锅,她说,这是全上海最正宗的北京涮肉。
于是我们就用铜锅为她制作了一顶特别的凤冠,锅里放着老北京最爱的手切羊肉和各式蔬菜,甚至还雾气腾腾地冒着“热气”(偷偷告诉你,其实是干冰的雾气啦)。
不仅是凤冠,为了效果逼真,我们还用桂圆、莲子、八角、枸杞等锅底配料为羽婷制作了项链、耳环和抹额。是不是瞬间就有种穿越到清朝皇宫的感觉?
2
青岛小嫚于海伦
用蟹壳、蟹脚和海洋垃圾
为自己制作了一顶海洋之冠
设计师于海伦来自青岛,提到青岛,大家的第一反应当然是海鲜!
海伦也不负众望地带来一大兜螃蟹,肉嘛,煮好以后都进了大家的肚子,只有蟹腿和蟹壳才是海伦真正需要的。她大概煮了几十只螃蟹,连续尝试了三天,才编织出这样一顶威严的海洋之冠。
但如果你仔细看,会发现组成这顶王冠的不仅有食物,还有一些塑料瓶盖和塑料袋。
海伦说,这是一个悲伤但也有希望的故事,由于海洋污染,我们最爱吃的海鲜也在吃着我们产生的垃圾,最近科学研究已经在人体内发现了塑料微粒。
拍摄之前,海伦去自己经常冲浪的海滩捡了很多塑料垃圾,将它们做成道具,通过垃圾从螃蟹肚子里流出来的画面,希望大家在享受来自海洋的美食之余,也不要忘了保护海洋环境,让大海里多一点螃蟹,少一点垃圾。
3
最爱吃肉的上海人沈凯
用红烧肉给自己做了一身盔甲
身材高大的资深客户经理沈凯,最爱吃肉,特别是上海红烧肉——这大概就是他身高骄人的秘诀。
为了拍摄这张肖像他牺牲很大,不仅要赤膊上阵,还要浑身淋满粘粘的红烧肉酱汁。
不过,我们这些旁观者的牺牲也很大,抵制住红烧肉的吸引可是需要极大的毅力啊。
为了拍照时肌肉看起来更Q弹,开拍前的五分钟,沈凯还见缝插针地举起了杠铃,那句话怎么说来着?
Better late than never,这个临时佛脚抱得好。
4
爱吃的不仅是中国人,
来自辛辛那提的Ian Toombs
最怀念的是家乡的芝士辣椒意面
爱吃的不仅是中国人。我们的创意执行总监Ian Toombs来自美国俄亥俄州的辛辛那提,那里有一家非常著名的连锁餐厅,Skyline Chili。
1949年,希腊移民Nicholas Lambrinides创办了这家餐厅,它的名字就来源于第一家餐厅可以看到辛辛那提的天际线。
为了原味呈现辛辛那提的地道美食,我们为Ian海淘了Skyline Chili独有的芝士碎和六角形小饼干,为他做了一碗美味的芝士辣椒意面——做帽子,还有辣椒饼干项链。Ian说,当他看到熟悉的Skyline Chill标志时,简直要哭出来了,太想家了。
家乡食相”美味大餐烹制过程大揭秘,
百分百原创,百分百自制
这个项目做得最过瘾的就是一切都是自家制,从前期构想、道具准备、拍摄,再到后期,统统全靠神仙同事们各显灵通。
有人为自己画了十几个动作的草稿,有人聊着聊着突然就掏出一个完整的deck投在电视上开始提案……
当然中间也有来捣乱的,由于我们在冰箱里放了很多准备做道具的食物,经常被同事误(偷)食(吃),比如说羽婷的手切羊肉,还没来得及上锅就消失在其他同事的午餐盒里。
更多“家乡食相”照片,看完是不是饿了?
这一套“家乡食相”肖像,不仅代表着每个人独特的性格,也是我们独有文化的反映。
我们的另一位创意执行总监杨韵说:“我经常被问到W+K上海到底是怎样的存在呢?我们觉得这里就是一个’大火锅’,汇集了来自世界各地的’奇葩异品’,各自倾出独一无二的才华和想法。
正是这些独特的人才,造就了这个独特的地方。所以最能体现我们文化的方式,就是让每个人以自己的家乡菜,拍出充满自己’味道’的肖像。”
百分百原创,百分百自制,百分百美味,米其林应该颁几颗星星给我们呢?
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