很多时候，我们都是上下班路上匆匆吃上一口，就算聚了朋友大快朵颐时，那些食物，也像是我们发泄的凭借。
但总有一些小小物件，一果一器，也许就打动了我们，停下来，和它们共处一会。
来源：Lens杂志（微信号：Lensmagazine）
编辑：三棵树
正文图片、文字选自木村宗慎《一日一果》（浦睿文化出品）
茶道师木村宗慎就深谙此道。他将每一个果品和日期对应，名为《一日一果》，Lens按节气从中选编了一组。
注：本文供读者学习欣赏，由于出版版权的考量，图片上附有版权水印，请大家理解哦。：）
立春
虽天气尚寒，春已在即。
薯蓣皮里揉进了早春嫩菜，里面包着将白豆沙染红的红馅，寓意红白喜庆。
造型虽不是正统的高腰形，却别具意趣，正适合早春时节。
雨水
冰消雪化，气候回暖。
雪中梅的做法是用手指压出梅花形状，稀疏撒上的白雪糕粉，好似积雪。
从当中切开，便露出黄色的粟米羊羹馅，引人联想起梅花的黄色花蕊，绝妙漂亮。
惊蛰
早春时节的欢快喜悦，和各种各样材料制成的干果子，集春日意向于一笼。
满满一笼小巧果子，饴糖拉成的红白帷幕、流水、花朵、蝴蝶、筑紫草、紫罗兰、小鲷鱼随意挑选拿一个来吃都好。
春分
春分应吃牡丹饼。
细豆沙里，包着道明寺制法做成的米糕，再嵌上几粒蒸的圆润饱满的红豆。
豆末去皮，半嵌的造型不完整，不适合用于茶席，但粒馅之韵尚存，兼备上果子特有的精致美感，实为难得。
清明
清明时节，华丽的春日果子，繁花如筵。
绿色的求肥糕表面洒满了粉红焦糖颗粒，好似樱花烂漫。
和果子使用的原材料非常有限，所以用有限的原料搭配出个性口感就尤为重要。
入口时焦香酥脆，接着米糕的柔软在口中漫开，别具一番风味。
谷雨
烂漫萦于烟雨，花将阑时更令人惜春。
醇香的馅料配上酥脆的黄米黍子煎饼，无论春秋，这样的果子都很适合搭配薄茶。
煎饼上的“乐”字印，好似茶碗底上的落款。
立夏
为了增添一分凉意和美味，水仙粽原料只用了葛粉和砂糖，
羊羹粽则是用葛粉和细豆沙做成的葛羊羹。
与其说其口感冰凉，不如说其水润的口感让人感到丝丝凉意。
笹叶颜色青里透白，正是蒸制时叶香已经传入食物的好证据。
小满
即将到小麦结穗收获的季节，
据说农家在收麦植稻农忙时节吃的充饥点心，就是麦代饼的原型。
农家用收获来的小麦抵做点心钱，麦代饼名字由此而来。
饼里包着粒馅，外撒煎熟的黄豆粉，简单随意，不争风雅。
芒种
麦收结束，即将入梅。
此果造型从割麦镰刀而来，求肥糕里包着黑糖风味的细豆沙馅。
镰饼和麦代饼一样，都起源于农家果子，镰饼走的是象形路线，
因为民间传说镰刀入腹可以祈福五谷丰登，风调雨顺。
夏至
雨夜见星光，细观乃流萤。
夏夜傍晚，空气清新，练切质地染黄后，抠出满圆形状，仅此而已。
嵌于其上的一粒纳豆，仿佛飞舞在月夜里的一点萤光。
小暑
一黄一粉红的两个米糕团子，
即将相遇又尚差一步青竹签也画龙点睛。
大暑
热天里吃味道香甜的果子才好驱暑气。
此果只是随意捏出，形状粗犷，与精致华美的中国唐物相比，气质更近朝鲜高丽，名曰高丽饼。
此饼五色五馅：抹茶馅、芝麻馅、粒馅、细豆沙馅和白豆沙馅，馅中又各自包着米糕。
立秋
麦羹是用炒熟的面粉蒸成的羊羹，
带着酥香气，
用来祛暑也好，
迎秋也佳。
处暑
暑气尚盛，令人思冰。
果子用寒天琼脂与砂糖合成，搅拌时混入空气，
糖霜蒙蒙变白，仿佛磨花玻璃，此种技法叫做“磨花琥珀”，
看上去十分清凉，口感微稠，很是有趣。
白露
终于到了见“露”思幽的时节。
葛果子的葛粉用量也比夏季时稍减，
内中馅料的颜色逐渐现出了秋草风情。
霜降
模拟霜雪降落的一品。
米糕里掺着艾蒿，散发出青草香，
四周遍撒冰饼碎末，有如秋霜。
几缕焦痕比拟芒草。
立冬
柿子成熟让人感知冬天的脚步。
柿羊羹在制作时，将柿子晒到半干，压成果酱，
加入砂糖和寒天琼脂，再将果酱灌装进剖成两半的竹筒中，
吃起来满口香甜。
小雪
冬日萧瑟之前，山色呈现出一时绚烂。
红叶蒙了一层薄霜，冬日转瞬即来。
最后落下的是冰饼霜。
大雪
青松尤须白雪映衬。
表现松树的图案很多，有的是松针形，也有这样的光琳松。
即使都用同一种原料，线条稍变，意境也不同。
冬至
漫天雪，霰纷纷。
放眼望去一片洁白。
这是纯和三盆糖球，没有加馅，
附上“雪丸”之名，亦成冬日美味。
小寒
将高腰馒头微微压凹，再点一点红，就是笑靥馒头。
红点可以用笔点染上去。
在这小寒天里，笑靥馒头定会给你送上一丝温暖。
大寒
隆冬时节越发留恋柚子清香。
芋泥面皮里掺和着柚子丝，
寒冬美食的典型搭配。
清香柚子皮为冬日和果子点缀氛围，
不可或缺。
- 这就是生活吧 -
《一日一果》荣获2015年世界美食图书大奖最高奖
刚刚出炉的Lens《视觉003：不需要安全感就是自由》里，刊登了两组日本专题，里面也时有这样精致的生活细节，给我们很多启发和灵感。其中一个逃离城市的老人说 ——
人总要变得更丰富，人想要变得更好——要好好对待这种想法。
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