依牧:开创阿尔巴斯白山羊的黄金食代
一个名不见经传的产品如何迅速异军突起?
一个资本金不足的中小民企如何将区域资源变为自身资产？
一个刚刚初创不久的品牌又如何快速赢得市场消费者深度认同？
2017年年初，由蓝狮农业品牌营销策划机构为内蒙古源味工坊科技发展有限公司打造的依牧品牌立足自身实际，以模式创新整合产地资源，以文化升级对位消费升级，以价值借势满足消费需求，让阿尔巴斯白山羊超越羊肉产业既有格局，开创了阿尔巴斯白山羊的黄金食代！
背景：依牧山羊品牌认知有限，亟需品牌重塑升级。
依牧品牌隶属于内蒙古源味工坊科技发展有限公司。
内蒙古源味工坊科技发展有限公司成立于2016年，在创立源味工坊前，创始人团队先后从事过汽车美容、园林等多种产业，皆因为缺少核心产品竞争力无果而终，后发现本地独特的资源——阿尔巴斯白山羊前景广阔，遂创立源味工坊科技发展有限公司，希冀能立足本地独特资源，向下扎根，向上生长，将白山羊肉打造成鄂尔多斯新名片，长效发展。
等到真正进入羊肉产业，发现不仅内蒙已经有了呼伦贝尔、锡林郭勒等著名产区，在羊肉产品上，草原兴发、小肥羊等也已经先入为主，作为一个初创不久的小企业，要与这些产区、品牌抗衡，无异于以卵击石！
依牧如何以小博大，成为源味工坊发展的战略难题！
为了破解这样的难题，源味工坊找到了蓝狮农业品牌营销策划机构，希望借助专业机构力量，为企业品牌的发展指明一条具体的路径。
洞察：源味工坊企业虽小但拥有产区大优势
接受源味工坊的任务后，蓝狮团队基于专业使命，奔赴企业进行系统调研。
从企业资源看，源味工坊的经营有喜有忧。从企业资本规模、市场渠道以及传播资源等各方面衡量，源味工坊由于初创，确实很难支持一个区域代表品牌的快速崛起。
但蓝狮发现，虽然企业不大，但源味工坊所在的地域——鄂尔多斯区域的资源具有得天独厚的优势和一个潜在机会。
优势一：阿尔巴斯白山羊是当地独特品种，无论肉质还是长相等各层面与锡林郭勒、呼伦贝尔等产品的羊完全不同。
优势二：阿尔巴斯白山羊核心产区鄂托克旗不仅水草丰美，还是成吉思汗黄金家族的中兴之地，蒙古文明的集大成之地。
一个潜在机会：当地牧民、旅游资源丰富，政府除了发展鄂尔多斯羊绒集团，有实现一二三产融合发展的需求。
如何融合优势与机会，让依牧借势发展，成为蓝狮初步调研后的核心命题。
为了完成该命题，蓝狮团队通过和源味工坊高层深度访谈发现，源味工坊创始团队经过多年当地深耕，地政和牧民资源丰厚。
将这种丰厚资源变现，无疑将成为依牧品牌产品快速崛起的路径！
正是沿着这种理念，蓝狮为依牧品牌从战略路径再到品牌策略再到市场营销进行了系统的定制。
战略：以企业+牧场+认养模式 开创现代牧业3.0模式
战略高度：站在全球高度，扬弃以美国为首的规模养殖1.0时代，以日本为首的科技圈养2.0模式，依托中国家庭养殖的现状，推出家庭牧场养殖+认养+文化旅游为一体的现代牧羊3.0模式。
战略定位：基于鄂托克旗独有白山羊品种，细分产业市场，将依牧区域价值定位为“阿尔巴斯白山羊黄金牧场认养总部基地”，让阿尔巴斯白山羊成为中国白山羊产业的领导者。
战略重点：形成1+N家庭牧场集群。具体讲，1是指阿尔巴斯白山羊珍稀品种，N是区域内牧养阿尔巴斯白山羊的家庭牧场集群，发挥整合资源，形成品牌战略竞争力。
战略运营路径：基于从经营羊群向经营人群转型，面向消费者，形成牧场认养联盟+保护草原基金+品牌推广协会+年羊会的运营路径。
战略是抬头看，是企业要发挥资源不断夯实的未来图景；策略是低头干，是要针对市场现状，真实落地的具体品牌价值。
为此，蓝狮在规划清楚依牧的战略图景后，进一步夯实了依牧的品牌策略。
策略：蒙古牧羊文化赋能依牧 让阿尔巴斯“炖养全世界”
相对于品牌战略，品牌策略更加面向市场消费者。
在市场洞察中发现，健康营养品质成为消费者的追求，而正宗、民族、特色是时代所寻求的IP源。正所谓，专属价值决定品牌价值。因此，蓝狮把目光转向了鄂托克区域的超级IP——蒙古黄金家族。黄金家族是最纯净的蒙古人，是蒙古族的代名词，是草原千年的信仰，，最能代表纯正的蒙古族特色。
因此，依牧品牌只有在价值策略上占位黄金家族超级IP，才能快速被用户认知、信任，消费。由此，基于蒙古牧养文化，蓝狮完成了依牧品牌系统和标准重塑。
品牌定位：立足内蒙古最具黄金家族传承区域——鄂托克旗，传承黄金家族正宗的牧养文化，将依牧定位为黄金牧养文化的中兴者，完成对内蒙古羊肉优质产区的认知切割，打开独属市场空间。
品类创新：根据阿尔巴斯白山羊食用260多种牧草，将其品类属性定为“内蒙古黄金牧场的百草山羊。”
品牌卖点：依据黄金家族牧养文化三大黄金标准：800万亩黄金牧场、800年无断代传承的黄金品种、精选白山羊2.5-3岁营养黄金年龄，提炼依牧阿尔巴斯百草山羊三大卖点。
“食百草，味不膻；爱运动，肉紧实；羊成年，更营养！”。
品牌文化：对标市场烧烤煎炸等食肉方法，传承蒙古文化，提出“炖养文化”——一种营养保留最完整、最健康、最全面，正宗的蒙古黄金家族炖养方法。
在品牌口号：借势鄂尔多斯集团“温暖全世界”口号，提出“炖养全世界。”
在产品线上：针对市场和人群打造出高端礼品炖•悟、节日礼品炖•礼、炖•悟、大礼品山羊开泰，以及山羊肉、羊肉馅、羊排、手扒山羊肉、羊肉串等日常消费品，实现形象、利润、竞争产品结构化，保证市场销量。
而在山羊开泰大礼包上，传承蒙式“八大块”分割法，将文化与营养健康合一，让依牧品牌成为正宗的黄金家族牧养文化的传承者，充分满足健康升级的消费趋势。
市场营销：聚焦辐射 让炖养文化从鄂尔多斯向外逐渐扩散
优质的文化需要优质的市场。基于蒙式炖养的认知圈，在市场布局上，蓝狮为源味工坊规划了鄂尔多斯——包头——呼市的样板市场带，北上广的消费高地市场，点线相连，形成整体的市场格局。
在样板市场，渠道结构为百货+旅游景点，通过蒙式炖养主题活动推动产品动销。
在消费高地市场，依托现有资源进行布局同时，更依托展览展会进行招商，完成借力打力的市场运作格局。
成效：在依牧完成品牌整体规划后，源味工坊团队先后亮相2018第22届中国国际有机绿色食品产业博览会暨中国国际高端食材展览会和世博威-中国国际有机绿色食品食材展览会。凭借优质品牌，受到央视采访、宣传，极大提高了在消费者心中的知名度、认可度，据悉，目前一家金融公司正在与源味工坊团队接触，意图对其进行整体溢价收购。
作者简介
吴维，蓝狮农业品牌策划机构总经理、中国新农业三兄弟之一、农业品牌策划专家。多年来一直致力于农产品品牌现代化研究及践行，跨界融合快消品、保健品、餐饮多行业经验；开创了以“既赚钱又值钱”为中心的集合品牌战略、品牌定位、产品力创新、渠道重组、立体传播为一体的心网营销法则。为上百家农企构建商业模式，制定品牌发展战略，并指导农企从商业布局，团队管理，用户体验，精准营销四个维度落地执行。作者互动交流微信号W13810257000，浏览更多精彩文章：lanshiCH。
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