寻找那些年,恋恋不舍的不二初味。
行走村落,寻找天然本味;
寻找那些年,恋恋不舍的不二初味;
寻找小时候味道的纯然感动。
所谓“行走村落”,
是一个分享乡野生活的平台,本味、质朴、纯天然与原声生态是它的特质;这里,有来自各地村落的故事传说、乡间美景、生态美食和地道特产......
“行走村落,寻找天然本味”。从生活本质出发,探访各地村落原声态的农特产。在村落行走中,去发现、去体验,以文字书写和影像记录的方式,去讲述各地村落的风土人情,去寻找隐藏在村落乡野的特产美食;并把这些天然本味的农特产,赋予文化创意,设计成精美的包装;让都市的人们,更便捷地,品尝到各地村落的生态美食,以及地道的家乡美味;去亲近绿色贴近自然,让生活回到“天然本味”。
图片摄于:龙岩云潭村。是中华蜂蜜源地之一,百年的养蜂历程,盛产百花蜜。
“行走村落”的由来,
萌发于2012年。随着城镇化进程,我们从农村来到城市,却日渐发觉,都市生活虽然繁华、丰富,同时也多了喧嚣与嘈杂;无论是吃的、用的,和我们生活环境,虽然琳琅满目、快速便捷,但少了些纯正、健康,少了些宁静与舒坦。如今,更向往的是山谷的新鲜空气,村落的原滋原味和乡野的质朴生活。因此,我们以行走村落的方式,去寻找天然与本味,分享给大家,因而命名“行走村落”。
图片摄于:古田筹洋村。中国银耳之乡,世代种植银耳。
寻找天然本味,
农特产,揉合了一个地方的人文特色与风土条件,摊开中国的村落地图,我们看到古老的客家米酒、古田食用菌、闽西八大干、中华土蜂蜜、云潭手工粉…这些脑中自然浮现的食材产地,它们保留了农业时代最原始的手作方法,根植于大地的天然精华和深山水域里的原生态,标示着是每一寸土地的无二价值与无法复制的迷人风味。这里的食材乃生态环境生产无污染,大多是农家自产价格亲民,纯手工分装,不做二次加工无任何添加剂,原产地或发源地采集,确保食材的纯正、地道与本味。
把农特产当艺术品那样去做,
“本味”是行走村落始终遵循的准则,不仅食材本身要保留本味,外包装也要有“本味”的情感体验,把精心寻找来的本味食材,加进文化再生的艺术,让没有语言的产品更有情感交流。以食材本身的故事题材,以版画艺术的表现形式,选用质朴与实用的包装材料,进行外包装设计,去体现产品本真纯正的不二初味,体现产品极其浓厚的乡土气息与怀旧感;这样做的目的,只是为了让大家尝到农业时代,地道的古早味、儿时味。重新感受那些年的味道和印象,找回小时候味道的纯然感动,重拾我们纯真年代的尘封印记,唤起对乡愁的眷恋。请记住乡愁的味道。
行走村落天然本味食材,
文化创意产品展示
套色版画:客家女的勤劳岁月
品名:客家手工酿醇香米酒
来源:福建长汀涂坊街
出自:六十年工艺的涂老先生之手,传统古法手工酿造
特色:属中国古老的黄酒,色泽清澈透亮,酒甘、芳香、醇厚,柔和温补。
套色版画:家有喜事
品名:客家手工酿月子米酒
来源:福建长汀涂坊街
出自:六十年工艺的涂老先生之手,传统古法手工酿造
特色:适合女性及月子期间产妇饮用,香醇柔和,温润滋补,助女性美颜抗衰老。行气活血,促进产妇乳汁分泌,帮助恶露排出,避风寒、暖身,预防产后关节炎。
套色版画:印象故乡
品名:特级古田银耳
来源:古田县筹洋村
出自:世代种植银耳的陈氏,菇农自产
特色:一烧即糯,浓稠爽口,朵大肉厚,色泽金黄,无硫磺;强精补肾,美容嫩肤,温润滋补
套色版画:山林的故事
品名:山林土蜂百花蜜(春蜜)
来源:龙岩云潭村,中华土蜂生长蜜源
出自:五十年养蜂历程的西楼陈家,蜂农自产
特色:深山老林中的土蜂放养,口感芳香醇正,是小时候的味道,营养全面,更益人体吸收;是养生、美颜之一大法宝,适合男女老幼饮用。
套色版画:村落农家
品名:特级古田滑子菇
来源:古田县筹洋村
出自:大山深处生长,村落农家自产
特色:嫩滑清香,绝无任何添加,味道鲜美,实属山珍野味;营养丰富,含及多种维生素和氨基酸。
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