在花海里喝咖啡，日本这家“花园式”星巴克做到了
3月23日，日本开设首家“花园式” 星巴克，全新门店在东京郊外知名主题乐园YomiuriLand（读卖乐园）旗下的大型温室花园HANA BIYORI内开业。
为消费者提供聚会的“第三空间”，是星巴克一直以来最自豪的卖点——即介于工作和家庭之间的社交场所，吸引无数消费者前来。据其官网显示，目前星巴克在全球82个市场拥有超过30,000家门店。
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如今，这家全球咖啡巨头将“第三空间”发挥到更多场景中，以“ “New lifestyle with coffee（有咖啡陪伴的新生活方式）”为口号，玩起“体验式”新创意。日本正迎来樱花季，走进温室，赏花的同时再配杯咖啡，为美好生活做了个标准的示范。
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在花海里诞生的咖啡馆
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HANA BIYORI温室花园占地约1500平方米，有超过2000种花卉。其中，300多种藤蔓花草被悬挂在温室上空作为咖啡馆的装饰，如此大规模的装饰数量达到关东地区之首，包括秋海棠、矮牵牛、天竺葵、风铃草等，这些都成为了这间星巴克的纯天然点缀。
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除了顶上的装饰，在温室一侧，设有一整面“花墙”，长20米，高2米，让游客近距离欣赏到各种类型的花卉。
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据HANA BIYORI官网显示，这里"Starbucks"的logo是用植物制作而成，这在星巴克算是首创之举。同时，温室的自身条件也能保证这里一年四季都繁花锦簇，消费者无论何时来都可置身花海。
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独特的沉浸式体验
当然，这间星巴克除了花海之外，最大的特色是和数字艺术结合为游客带来的沉浸式体验。店内配备了20台投影设备和18个音响，利用独特的投影技术与音效，在全长60m的三面墙上呈现出一场立体的灯光秀，展现的内容是大自然的美丽瞬间。
神奇的是，这一灯光秀还可以分析客户的情绪并切换画面。目前，平日每天有4场灯光秀，而周末会增加到每天6场。
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不仅仅是咖啡馆
走进HANA BIYORI温室花园，第一眼就会看到由鲜花和植物组成的巨幅“地毯”。上面两只可爱的水獭似乎揭示了这间星巴克的另一个秘密——除了咖啡馆，这里还是一个小型水族馆。
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咖啡馆里设有开放型的水獭空间，游客只要花300日元（约合人民币20元）就可亲自投喂可爱的小动物。
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紧邻着星巴克座位区还有两个水箱，共饲养着1200多种鱼类，包含来自冲绳岛的彩色珊瑚和海鱼，以及不同形态的岩层和绿化带。
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此外，这里还设有不同内容的工作坊，游客可以在这里学习插花、制作苔藓玻璃花瓶、自制迷你水族馆等手工艺品，价格大约130元人民币起。
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目前由于疫情影响，HANA BIYORI已经在官方Instagram宣布于3月28日至4月5日期间闭馆，不过相信这也不会磨灭大众对花园式咖啡馆的热情。
将“体验式”进行到底
开幕以来，这间独特的“花园式”咖啡馆吸引了不少人前来，顾客体验过后也纷纷给予好评。
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然而这已经不是星巴克在“体验”上升级的第一次尝试。近年来，星巴克在臻选系列门店上做出很多创新，让消费者在喝咖啡的同时，还能结合当地文化与背景，体验不同地区的风情和特色。
星巴克臻选北京坊旗舰店
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星巴克臻选北京坊旗舰店是星巴克在中国的首家多重体验式旗舰店，总面积1040平方米，是全球除烘焙工坊之外面积最大的门店。甄选吧台区采取开放式的设计，让消费者观赏烘豆到研磨再到煮制的全过程。
除了咖啡，这里还能体验用全新的冲煮方式手工调制的创意茶饮，以及精酿啤酒、小众葡萄酒和以咖啡为灵感的鸡尾酒等特调饮品。
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在这间北京坊的星巴克，消费者来此体验的不仅是咖啡馆，还有茶馆和酒吧。
星巴克臻选上海烘焙工坊
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上海烘焙工坊是星巴克海外第一家，全球第二家星巴克臻选烘焙工坊，占地2700平方米，是第一家西雅图烘焙工坊的几乎2倍大。
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一走进这里，迎面而来是浓浓的工业风，顾客们仿佛在参观一个大型的咖啡工厂。当然，最引人注目的是工坊中间的大铜罐，罐身装饰有1000个中国传统印章，讲述着星巴克47年的咖啡历史和技艺，带有中国古韵。
图片来源：星巴克官网
有趣的是，这个大铜罐不是装饰品，而是整座上海烘焙工坊的心脏。来自全球各大产区的生豆，会被运往这间店烘焙成咖啡豆，再放进这个大铜罐中静置，等待其风味的沉淀。最后，咖啡豆再被包装后送往全国的星巴克臻选门店。
图片来源：星巴克官网
被静置好的咖啡豆，其中一部分会通过店内随处可见蜿蜒至天顶的咖啡管道，从铜罐中运送到吧台储豆罐等待冲煮，再制作成品质上乘的咖啡送到消费者手中。来到这里的人，可以体验完整的咖啡豆变成饮品的过程，充满乐趣。
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在这里，顾客还可以品尝咖啡豆萃取的精酿啤酒，意大利手工面包，手工巧克力。吃饱喝足后，在咖啡馆的一楼设有“臻选集市”，售卖与咖啡相关的周边，包括马克杯、T恤、背包、笔记本等等。
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相信星巴克未来会带给大家更多的新体验。
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