登榜中国10大创新食品公司，认养一头牛有哪些创新秘诀？

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举报 2020-07-10

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7月9日，FBIF联合科尔尼咨询公司发布“2019年度中国10大创新食品公司”榜单结果，在小仙炖、钟薛糕、农夫山泉、良品铺子、拉面说等50余家食品公司的激烈竞争中，认养一头牛通过了国内外专家及专业评审团对产品创新、营销创新、包装创新、管理创新、公司总体业绩表现，五大创新维度的严格评估与考验，以“乳品体验消费新模式”成功登榜中国10大创新食品公司。

FBIF(食品饮料创新论坛)是亚太地区最具影响力的食品行业盛会之一。旗下专注服务于食品饮料行业的榜单项目Ace Ranking，根据不同的主题设定，将不定期对食品饮料相关企业在品牌塑造、营销创新、工厂管理、决策模式、综合创新等方面进行资料采集，依照客观事实、数据与模型分析的结果，最终确定上榜企业的数量、类型及原因，为食品饮料行业各个维度的发展挖掘和塑造标杆。在2018年度中国十大食品创新公司评选中，百草味、百事、农夫山泉、星巴克、喜茶、卡士等通过卓越的创新力和市场表现，成为年度中国食品行业创新的标杆。

科尔尼资深董事长张晓枫曾说过：一个成功的有创新力的企业，创新应该是全面的。不应该仅仅是一个产品的创新，或是某项技术的创新。应该是产品方面、营销方面、业务方面都有创造力气的，其次有一个创新力的企业也不是单件事项的成功，应该是一个持续创新的企业。

如今，各大乳企以升级消费体验、满足情感诉求为切入点纷纷布局“云养牛”领域，通过奶卡产品，结合会员服务，打造“云认养”的创新型体验式营销。

追根溯源，认养一头牛早在2016年品牌成立之初，就面向消费者推出认养奶卡的产品及服务，自2018年正式布局线上电商平台后，不到两年实现全网用户超过2000万，其中资深会员达到500万。在今年5月26日品牌战略发布会上，认养一头牛陆续发布云认养、联名认养、实名认养三种模式，正式向消费者推出“认养”体验，以“认养一头牛不是一家卖牛奶的公司，而是一家替用户养奶牛的公司”为主张，面向消费者开放经营环节，重塑消费者关系，让中国的乳制品行业迎来“合伙人”时代。

除在产品、营销、业务方面的创新，认养一头牛始终以消费者为中心，通过面向消费者开放经营环节，不断将消费者深度体验创新做到极致，才使得其深受2000万资深用户的簇拥，成为当今乳制品行业不断突围的“黑马”和“后浪”。

01从一杯奶到一头牛，是消费者的核心诉求

2008年中国乳制品行业曾在消费者心中出现过严重的信任危机，主要是因为中国奶牛饲养的非标准化及奶牛营养摄入不足，造成的奶源质量出现严重问题。导致越来越多的消费者对国产牛奶产生怀疑，而选择从国外进口或者直接到国外去购买牛奶产品，能够喝上一杯“放心奶”成为消费者的核心诉求。

2012年，让刚出生的儿子喝上一杯放心奶也成为认养一头牛创始人徐晓波的核心诉求，不料在带着进口奶粉经过香港海关的时候，因不了解限购政策被没收奶粉，查扣问询了足足4个小时。

“为什么中国的妈妈要买国外的奶粉？一个14亿人口的泱泱大国难道就造不出一杯真正的好牛奶吗？”带着这样的疑问与反思，2014年，徐晓波正式从地产老炮转型为“农场主”。中国的奶牛饲养不标准，他便在全国范围内寻找最优质的牧场基地，最终在北纬37度的河北故城斥资4.6亿建了第一座标准化、现代化牧场；奶牛营养摄入不足，他就飞遍全球优质牧场，培养自己的团队“走出去”学习世界先进牧场的营养配方，又把国内外博士学位专家“引进来”，进行牧场奶牛营养搭配的实地指导。

经过多年的不懈努力与匠心坚持，如今认养一头牛从种草、养牛、产奶、检测等，实现操作流程的标准化，机械设备的现代化，奶牛管理的人性化，并先后获得“2017-2020国家农业部奶牛标准化示范场”、“2018年中国青贮饲料质量评鉴大赛金奖”。

从消费者核心诉求出发，认养一头牛逐渐打造出一种“亲手种植、亲身养殖、只为一杯好牛奶”的差异化商业壁垒，让养牛人拥有话语权，使原奶品质远超欧盟标准，令消费者重拾对国民好奶的认知与信任。

归根结底，一杯好牛奶的诞生，本质上是一头好牛的诞生。在认养一头牛的价值观里，一杯好牛奶势必要从源头进行把控，只有种好草、养好牛，才能产好奶，只有奶牛养得好，牛奶才会真正好。

02从产好奶到养好牛，是深度消费体验的极致创新

对于认养一头牛而言，“养牛”事业绝对不是速度至上、立竿见影的“速成品”，而是基于其特殊商业模式下，针对重度用户进行深度消费体验的极致创新。

无论是云认养的牧场动态与直播，还是联名认养的新鲜牛奶直送服务，甚至是实名认养面向消费者开放多项经营环节，能够直达消费者内心，带给消费者深度消费体验，触动消费者的消费荣誉感和满足感的，一定是其“奶牛养得好”。

为此，认养一头牛于2020年正式特聘成立“权威养牛专家团”，吸收国内外权威专家的养牛硬实力，面向用户打造深度消费体验，形成“替用户养牛”的硬核养牛军团。

好牛奶是“种”出来的

甄玉国作为动物营养与饲料科学博士、吉林农业大学教授、中国奶牛饲养方面的权威专家，是认养一头牛硬核养牛军团的实力担当。甄玉国曾提出“好牛奶是种出来”的理念，与认养一头牛“种好草、养好牛、产好奶”的思路不谋而和。有这样一位行业权威专家的加入，让认养一头牛从源头上做到了让奶牛吃的好，并且吃的足够营养。

在认养一头牛60000亩的精细化草场上，有着自己亲手种植，精心挑选的优质高蛋白青贮及进口苜蓿草品种，这里气候温润、土壤肥沃，优越的自然条件赋予了牧草快速、大量的吸收大地营养的能力。

为了保证牧草营养的充分保留，光靠种还不行。认养一头牛引进大批国际先进农用设备，如德国进口克拉斯收割机等，从土地整理、播种、施肥、植保、收割全程机械化，彻底实现“种好草到养好牛”一体化。

如今，认养一头牛的奶牛们每天吃着养牛人自己种的苜蓿草及获得国家金奖的青贮饲料，饲料摄入品质高、营养含量丰富，奶牛吃的好了，产出的牛奶自然就好了，这也就是甄玉国博士为什么说“好牛奶是种出来”的道理。认养一头牛始终坚持自己种草养牛，严把牛奶生产关，经过多年“种养加”一体化的全产业链布局，从根源上保障了奶源的安全与品质。

五好级奶牛是怎样“炼”成的

和甄玉国博士一样，同在行业内有着重要影响的浙江大学动物营养学博士、美国密苏里大学博士后、中国奶牛舒适度专家王艳明，也是认养一头牛硬核养牛军团的一员，担任其奶牛舒适度打造的职责。

看似“出身好，吃的好，住的好，工作好，心情好”的五好级奶牛，实则背后都包含了舒适度专家硬核的技术含量。

让奶牛听音乐？给奶牛剪趾甲？这些听起来让人倍感新鲜的事情，实则用事实可以证明，听音乐可以让奶牛心情舒畅，而每年两次的定期护蹄，可以减少奶牛疾病，增强奶牛舒适体验，延长产奶期。很多人觉得“对牛弹琴”只是说说而已，但其实认养一头牛早已把它应用到了奶牛的实际养殖当中，当奶牛们排队走进挤奶大厅，挨个站到挤奶大转盘上，伴随优美的音乐，奶牛在大转盘上8分钟转一圈，就心情愉悦的完成了挤奶。

在奶牛的舒适度打造方面，认养一头牛还提倡“动物福利”的理念，让奶牛们快乐生活，幸福产奶。这些奶牛们住着属于自己的“保孕院”、“产房”、“幼儿园”，听着好听的音乐，享受定期的休假和体检，还有那么多专业技术人员给奶牛当保姆，每天的伙食费就将近80元。

据说，幸福生活的奶牛产下的奶也会包含一种幸福因子，让喝了这样牛奶的人也会感到幸福。相信在认养一头牛牧场的养牛人会对这一说法深信不已，并将逐渐感染用户。

从“种好草，养好牛，产好奶”严把产品安全与品质，再从“产好奶”回归“养好牛”，极致打造用户深度消费体验，使得认养一头牛从源头上保障了牛奶的好品质，也使得认养一头牛在短短几年内快速成长为深受用户喜爱的极速破亿新消费品牌，让消费者重拾对国民好奶的认知与信任。然而对于全网2000万用户深度消费体验的极致打造，认养一头牛仍将持续发力创新，始终以一个新品牌的空杯姿态，逐渐走向代表中国食品饮料行业创新风向标的舞台，用当今互联网的语言描述，可谓“后浪奔涌，来势汹汹”。

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