骨头汤补钙不靠谱？“实用主义”下补钙出现了新姿势 |CBNData报告

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举报 2020-09-03

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在“吃什么补什么”的朴素膳食观念里，骨头汤总是成为补钙的首选。但实际上，骨头汤中的主要成分是脂肪，我们为了长高、不抽筋而精心熬制的骨头汤，钙浓度甚至不到牛奶的百分之一，起不到补钙的效果。

那么吃什么最补钙？怎样补钙更有效？对于补钙，消费者还有哪些新考虑、新姿势？9月2日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合迪巧发布《2020大众补钙观洞察报告》（以下简称CBNData《报告》），依托CBNData消费大数据，洞察消费者补钙意识、补钙方法以及补钙产品选择观念。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

七成消费者认同补钙重要性
“爱”助力全人群补钙

国民消费水平的提高，带来消费者健康意识的全面升级。健康需求上，根据数据显示，超八成消费者愿意主动调整饮食预防身体疾病，并且乐于为健康投资。当代消费者为健康花费“重金”，促进我国医疗保健支出的快速提升。在消费者健康关注上，受缺钙带来的健康问题的困扰，大众对于补钙的呼声越发高涨，各种补钙饮食进入大众日常菜单之外，补钙产品也成为家庭日常保健的首选。

骨质问题成健康痛点补钙意识需持续发力

大众对健康问题的关注，一方面源于健康意识的升级，对自己身体状况日常的关注和保健；另一方面，则是因为由身体健康问题带来的困扰，而形成对此类健康问题的持续关注。根据CBNData《报告》显示，骨质与关节问题，以53%的增速成为增速最快的健康困扰，带来大众对日常补钙健康的加倍关注。从天猫线上销售来看，骨骼营养跻身天猫保健品销售TOP5，而在骨骼营养细分品类中，钙类的市场规模超过50%。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

缺钙会带来抽筋、关节肿胀疼痛等问题，严重的情况下会产生骨质疏松。而对儿童来说，缺钙会带来长不高、不长牙等影响正常生长发育的问题。CBNData《报告》发现，目前，中国人平均每天钙摄入量只有391mg，远低于中国营养学会建议的800mg-1200mg的每日钙摄入量。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

也因为普遍钙摄入不足，大众的补钙观念也在增强。73%的消费者认为补钙非常重要，43%的消费者认为不分年龄、性别，所有人都需要补钙。不管是饮食中含钙食物的添加、钙片等健康产品的升级，甚至代餐中都会添加补钙成分，大众补钙行为向日常生活习惯靠拢。尽管国民的补钙健康意识大幅提升，但在实际的生活中，正确的补钙意识以及科学的补钙方法仍有待普及。比如，大部分人只有在出现严重症状时才会意识到自己缺钙；除了老人与儿童，孕妇及哺乳期妇女也是尤其需要补钙的人群。为了保证胎儿骨骼的生长发育，预防孕产妇钙流失，孕妇和哺乳期妇女需在日常饮食之外额外补钙，公众对于这一点的认知显然有所欠缺。

补钙也需合理搭配，膳食与钙剂相辅相成
对于补钙的方式，需进行合理搭配，才能达到事半功倍的效果。营养专家建议：膳食补钙与钙剂相结合，不同人群根据需要进行适当补充效果最佳。膳食补钙，讲究科学有效。CBNData《报告》显示，虽然喝牛奶、摄入豆制品可以补钙的观念已经深入人心，但仍有超半数消费者错误地认为骨头汤可以补钙。《报告》指出，骨头汤中的主要成分是脂肪，喝汤并不能起到补钙的效果。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

消费者也意识到，钙产品选择应因人而异，不同人群的钙需求量、身体特点不同，不能一瓶钙全家补。对儿童来说，需要根据生长发育特点补充专属钙剂，好口感、细腻、钙+维生素D、不含香精色素等都是天猫热销儿童钙剂的常见特点。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

购钙也够爱钙剂购买严谨而专业

补钙成为许多人的日常生活常态，消费者也乐于在补钙产品上消费。CBNData《报告》显示，80%消费者一年内平均购买钙剂超过三次，近四成消费者一年内购买钙剂超过1000元。

对于购买钙剂的用途，除了自用之外，近半数消费者是为了送给亲人朋友。有63%的消费者为父母长辈购买钙剂，这也是关爱家人的一种表现。然而有意思的是，仅有10%的消费者会为伴侣买钙。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

而在钙剂的选购过程中，消费者大多持严谨的态度，购买考量因素也更加面面俱到。医生或者药店推荐是消费者了解钙剂的主要渠道，他们也更倾向于从药店或专业的保健品专卖店购买钙剂。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

多维度考量，钙剂选择观念升级

随着信息了解渠道的增加，消费者有更多的方式和机会了解关于骨健康的知识性内容，因此在钙剂的选择上也呈现出理性与专业性并存的特点。

CBNData《报告》发现，61%的消费者在购买钙剂时，倾向于在力所能及的范围内购买最好的产品。同时，超五成消费者消费态度更加理性，他们不认同钙剂的价格高低代表产品质量的好坏，不会盲目购买高价钙剂。消费者在购买钙剂时，会综合考量多方面维度，其中吸收率是首要考量因素。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

消费者对于钙剂的选择和购买，受不同考虑因素的影响，具有不同的观念，看吸收、重成分、挑品质、为悦己是当下大众钙剂选择的几种新观念。

功效观：好吸收、强补钙

对于钙剂的选购，消费者主张“实用主义”，近七成消费者认为好吸收非常重要，钙剂的吸收率将直接影响到补钙的功效。消费者对于钙剂好吸收的评判标准，除了成分原料之外，钙剂剂型、细腻质地、产地与口味等也是重要参考因素。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

成分观：原料领先、添加有益

补钙成为大多数人的日常所需，因此消费者对于钙剂的选择越发呈现精细化与专业化。钙剂的选择要看钙含量能否满足补钙需求、单次摄入量是否合理。在消费者青睐的钙原料中，碳酸钙的含钙量以及吸收率均位列第一。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

除了钙原料以及钙含量，消费者在选择钙剂的时候也倾向于选择添加有益成分，尤其是添加维生素D、维生素K的钙剂。维D促吸收，维K助钙成骨。

品质观：安全与品质需求

在消费升级的大趋势下，消费者对进口商品的需求也逐渐增加，超半数的消费者在进口食品上的消费额超10%。对于“精明”的消费者来说，进口钙片的品质更有保证、效果更好、安全性更高，更满足他们对于钙剂“安全与品质”的要求，因而受到消费者的欢迎。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

悦己观：口味与方式双满足

在营养补充、呵护家人的需求之外，消费者也希望选择自己喜欢的口味与剂型，让补钙这件事变得更舒心。根据CBNData《报告》显示，年轻一代喜爱果味钙剂，同时，消费者对于钙剂剂型也有不同选择，65%的消费者对便利、好吃的咀嚼片情有独钟。而对于儿童群体的钙剂选择，专家建议选择原味或淡口味，有助于宝宝味蕾的发育，剂型则要根据不同年龄的儿童的需要及自身特点，选择合适的剂型。图片来源：《2020大众补钙观洞察报告》

消费者健康意识不断升级，对身体健康也愈发重视，“追求健康”不是出现问题后再治疗，而是未病先防；补钙也是如此，不是寻求一蹴而就的“灵丹妙药”，而是需要日常关注与累积。科学有效的补钙方法，是以消费者的补钙意识为基础，以科学的健康知识与观念为保障，结合专业与有品质的钙剂产品，实现安全高效的补钙过程。

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