如何塑造一块猪肉的三观?眼见为食!
“消费升级”了没几天,因为榨菜和方便面消费量上升就被喊“消费降级”了。作为服务了大量和国计民生密切相关行业的商业机构,麦道深觉消费并没有简单地升、降级,而是在分级!
这些不单是由购买力影响的用户决策让我们看到的复杂消费现象,在吃这件事儿上:
有人需要买方便面榨菜忆苦思甜寻找味觉刺激;
有人需要健康低碳不开火的低脂低热量蔬果沙拉;
也有人为了一口地道的红烧肉付出高价买食材再用大半天时间慢炖。
今天要扒一扒我们为国内高端冷鲜肉品牌——本香(Besun)升级的事儿。
大消费时代的升级
意味着个性充分释放的消费生态
未来的消费者将更愿意
为体验、环境、情感和服务买单
据相关数据统计,中国人每年人均猪肉消费量在59公斤左右,也就是说,平均一个人每天要吃掉3两多的猪肉。这意味着中国人对猪肉的需求是世界平均量的2倍,咱们14多亿人平均每年吃掉全球一半的猪肉。在生鲜猪肉这个进入门槛低同质化高的大市场中,[本香]意识到唯有升级才能突出重围,于是我们帮助本香塑造了全新的"三观"。
配合企业战略布局
以“高端冷鲜肉”定位切入
打造核心产品,让高端定位落地,突围传统猪肉品牌市场,率先打开传统生鲜产品在消费升级市场中的格局。
M+市场洞察:买品牌猪肉时,我们究竟是要买什么?
李阿姨:【心理安慰】健康、安心、美味,市场混乱,食品安全问题常有,品牌的价格高一点,总归安全点。
赵小姐:【身份标签】我注意生活细节,更注意生活品质,在职场拼搏挣钱,是为了换来自己和家人更高质量的生活,买品牌的贵一点但值得。
M+市场洞察:物理需求是门槛,心理诉求才是核心。本香是上好的冷鲜肉只是基础,代表有品质的生活才是目标~
本香猪肉的 [世界观]
本香猪肉的 [社交观]
IP
让本香的品牌人格化
一只可爱的猪猪来代言
有没有让我们的关系近了许多?
本香猪肉的 [衣着观]
包装
包装设计
不只是卖相设计
更是价值体验和用户服务的设计
| 鲜肉塑封包装 |
| 礼盒包装 |
- PlanA -
| 礼盒包装 |
- PlanB -
| 猪肉零食制品包装 |
李阿姨:消费升级意味着我们买东西更贵了吗?
M+市场洞察:消费升级并不是 " 不求最好,但求最贵 ",对用户来说,选择好产品买到的不仅是安全和可靠,更是不一样的价值服务和生活体验,我们要做的正是让这样的不同被看见、被买单。
赵小姐:刚好想吃红烧肉!要去买本香家的高端猪肉了~100%排酸、玉米饲料、还给猪猪听音乐,良心产品,吃点好的是努力的我应得的!
学校门口0.5元一袋的辣条被品牌化升级后,卫龙辣条可以卖到4元+。前几年农夫山泉、怡宝、娃哈哈、康师傅等饮用水巨头还在抢占普通饮用水市场,现在依云、巴黎水、婴儿水等高端水产品从逐渐被接受到流行都是身边触手可及的消费升级实例。
对于高端产品,消费者除了关注其本身的高品质之外,更是其所代表的生活层次,是一种生活方式,也是消费者对自己的定位。
消费者成长的同时
对品牌提出了更高的要求
品牌只有顺应趋势
提升自己的价值和魅力
才能跟上消费者的升级
才有可能守住和扩展自己的市场
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