风口下的生意 ｜ 探寻消费的下一个黄金十年
说到“黄金十年”这个词，人们往往会站在一个更宏大的视角上来看其中的变与不变。
风云事件，世事沧桑，都成了时间维度下一个渺小的研究样本，人们试图在其中探寻规律，以便发现通行未来的法则，从当下来看这很有必要，因为我们每时每刻都在亲历拐点。
回看过往20年中国经济大事件的发展，中国加入WTO，非典肺炎的冲击，外贸经济高速增长，金融危机席卷全球，而后扩大内需、经济转型升级等一系列政策的出台，给当下市场的发展奠定了大的经济基本盘。
2010-2020的十年又是移动互联网飞速增长的十年，单看这十年间的风云变幻，各种消费风口不断崛起，转眼又被新的洪流裹挟跳向新的方向，高速迭代成了时代下品牌们的应变方式。
然而一拥而入入局势必竞争惨烈，就在大家都以为红利到头的时候，新的赛道又诞生出财富神话，故事迷人，循环不止。
时代的故事进退失序，主角自然迷茫彷徨。加上2020年疫情黑天鹅的影响，下一个黄金十年的破局点，自然成为人们所关注的焦点。 整体市场虽受疫情影响较大，但在疫情常态化的防控下，当下各项经济指标稳步恢复，经济逐渐复苏，而且生产的信心和社会消费也逐步恢复。
亿欧智库在此关键点发布了《亿欧智库2020年度分析师发布会》，其中指出下一个黄金十年主要集中在三方面，新市场，新技术，新人群。接下来，就让我们一同解读这份报告，深度探寻消费的下一个黄金十年。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
01. 那些值得注意的风口下的生意
报告中指出风口下的生意当前有四大类，分别是跨境电商，社区团购，直播电商，零售数字化。
其中跨境电商在2020年是“天时地利人和”的生意，一方面源于我国强大的供应链和短链路出口，也就意味着成本低廉，生产周期短，为整个商业闭环大大降低了成本。
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另一方面，全球受新冠疫情影响，国外对一些商品的需求量剧增，疫情促进了渗透率的进步提高。
而且报告指出跨境电商出口B2C模式不断走强，独立站将成为未来趋势。
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社区团购这一点大家应该深有体会，从当下互联网巨头们的布局也能看出其市场潜力。“多快好省”一直是零售业演进的四个方向，而社区团购的重点在于“省”和“快”。
在社区商业零售服务业态中，社区团购在供给侧能够为消费者提供相对低价、新鲜、便捷、优质的高性价比产品。
虽然社区团购有着巨大的市场潜力，但当下的商业模式及运营模式的长期成立性有待验证，而且当下社区团购大多存在于一二三线城市，下沉市场该如何布局深入，这个仍需品牌们进一步探索。
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直播电商作为当前电商行业中红利确定性最强的赛道，其用户心智建立、品牌大举投入、平台资源倾斜，各方合力推动着行业快速发展。而且当下直播电商产业链趋于成熟，平台方以“淘快抖”三分天下。
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其中淘宝目前正在打造超级主播带货过渡到推动商家自播、完善良性商业生态的阶段，抖音以其强大的内容能力以及广告能力不断打造爆款，快手基于老铁社区形成粉丝与主播之间的强信任关系，推动消费者听从主播建议做出决策。
在未来，直播电商将会作为一种新的常态渠道存在，就像今天的“双微”一样成为品牌、用户间的日常沟通连接点，并且仍有巨大的消费红利存在其中， 实体零售数字化的推动主要还是受新冠疫情影响，2020年新冠疫情的爆发对纯线下实体零售业态产生较大打击，对拥有非接触销售能力的电商、无人零售或数字化程度较高的零售企业收到的波及相对较小。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
这也间接使得传统的零售模式开始逐步向数字化转变升级，而且数字化手段有助于新零售从各个环节增加运营效率，从而降低各项成本。
实体零售数字化本质上是在帮品牌建立防御外部环境动荡的壁垒，同时也是提升精细化运营效率的重要方式。
02. “家”经济或迎来新变革
到家服务在未来或为新趋势，一方面到家服务是当下国家政策长期鼓励发展的重点行业，而且到家服务行业需求持续增加。
另一方面中国人均消费水平的提升为到家服务行业发展提供了增长空间，信息服务平台的发展对到家服务供需匹配也起到关键作用。 在传播模式下，到家服务行业的分类主要为线下模式、线上平台和线上自营3大主流模式。
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由于不同种类的到家服务对于人员技能的要求有显著不同，因此自营类到家服务企业更容易在单个垂类服务领域发展。不同种类到家服务业务面对的消费者有显著的一致性特征，因此，平台类到家服务企业更容易扩展到服务类别，从而扩大业务量，形成规模效应。
家居行业一直在大众认知里作为传统行业存在，从整体的业态来看，家居行业集中度较低，呈现“大行业、小企业”的格局，但是由于行业整体发展态势良好，中小企业仍然是这一行业的重要参与者。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
事实上数字化的升级将有助于家居行业线上线下融合，比如公域流量引流到线下或者线下获客到私域流量的再运营。
当然，除了在运营层面的深度探索，技术层面的升级仍为关键。 随着国民消费水平的提升，共性中的个性化需求也凸显出来，比如定制家具，从探索起步期跨入定制增速高峰期，再到2018年后整体经济放缓，定制行业所处环境更为严苛，包括行业的高成长性、优质盈利性所带来的激烈竞争，使得整体状态过渡到稳定发展阶段。
在疫情过后，个性化的需求势必更为强烈，而如何提供更为周到的解决方案和服务，或为品牌新的破局点。 从目前来看，家装行业的数字化已经渗透到各个环节，行业数字化进程的渗透依赖于各个环节的复杂程度和其本身的标准化程度。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
而家装设计及咨询的数字化和软装采购的数字化是家装行业最容易进行数字化的部分，这两部分是随着中国互联网资讯和电商网购的兴起而出现的细分品类，随着家装行业的逐渐成熟，后端工厂制造和施工环节也孕育新的商业模式及机遇。
03. 餐饮行业终将打破“玄学”
受新冠疫情影响，餐饮行业收入可谓断崖式下跌，有网友称这是餐饮最坏的时代，全国餐饮规模或将倒退三年。但同样也有人直呼这是最好的时代，因为疫情也加速了餐饮业的数字化改革。 当下作为入局门槛低的餐饮业早已走过粗放式发展的阶段，行业已经向更深入、垂直的方向发展，当然也意味着需要更加精细化的运营能力。
2020一场突如其来的疫情迫使大部分餐饮门店拥抱线上，行业数字化程度大大提升。
这主要从两个层面来看，一方面餐饮业入局门槛低，小的夫妻店将进化为品牌连锁店。随着消费者对品牌声誉、服务、食品安全与质量的日益重视，连锁模式下资金雄厚、品牌认知度高、食品安全管控等特征将推动餐饮企业向连锁经营发展。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
另一方面，传统的手工工艺也逐渐变为标准化工业，因为当下的传统餐饮除了要把菜和服务做到极致，数据、供应链、组织力、外卖等方面依然是品牌发展的关键点。 行业变革的背后，是新人群、新理念、新业态构建餐饮新场景。其中新消费群体成为餐饮消费的主力军，外食消费逐渐成为餐饮的重要构成。
在理念方面，注重健康成为餐饮消费者最关注的方向，健康饮食逐渐形成新的餐饮理念，进而形成新的餐饮消费市场。
其中巴克莱的研究结果显示，Z世代更加注重营养，对植物性产品也更加关注。餐饮行业当下正突破场景局限，外卖、团餐、零售化等正成为餐饮企业的发力点。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
由于时空限制，餐饮行业的流量瓶颈和产能瓶颈都非常明显，也就决定了餐饮业门店坪效、时效以及人效的天花板明显。因此零售化成为餐饮企业“开源”的最佳方式。
除了零售化，规模化的优势以及数字化的潜力也将成为判断服务端机会的重要指标，其中各环节的规模化潜力取决于数字化程度和硬件基础设施投入度，从前端到后端，数字化程度越来越低，对硬件基础设施投入度要求也就越来越高。
而行业数字化进程的渗透依赖于各个环节的复杂程度和其本身的标准化程度。营销管理的数字化和运营管理的数字化是目前发展数字化进程最快的两个环节，但随着行业的逐渐成熟，供应链环节改造也将孕育着新的商业模式及机遇。
全场景运营或将成为餐饮行业新趋势。未来线上和线下将是一体化的全域的营销方式，对于服务商而言，现阶段的重点就是做好餐饮企业全域化的营销。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
当然，全部依托于中心化流量平台，在成本层面会有较大的支出，随着品牌数字化运营模式的成熟，私域流量的搭建与中心化平台的搭配或成为新的运营策略。
04. 决胜教育行业下一个十年
2020年的开端，疫情促使教育与互联网深度融合，教育行业新词不断。随着“停课不停学”政策的提出、高考的研究，教育的国民关注度陡增，教学和升学成为全民的关注焦点所在。
虽然疫情催动了教育行业数字化的发展，但科技才是推动教育行业演进的主线。这其中教育在线上线下场景融合、短视频营销、智慧教育的深度发展等等，背后的核心离不开技术的演进和推动。 教育行业火爆的盛况下，资本对教育行业的青睐也愈为强烈，而且资金和资源均在向头部企业聚集。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
这背后的原因是一方面头部企业在疫情之前便开始布局在线教育，拥有成熟的商业模式和行业经验，另一方面其产品、工具、硬件等方面经过初期的迭代相比于新入局者更为成熟，种子用户的资源也更为丰富。
随着行业竞争的加剧，To B、G端资源有限，To C市场依靠营销投入挖掘难度不断增大，企业不得不积极探索自身业务的扩张，加快与其他企业间的合作。
在教育行业业务形态不发生大变动的情况下，组织管理和业务调配的效率、行业资源的整合能力、企业的技术硬实力是在下一个十年中教育企业决胜的关键。
在这一点上，互联网巨头和科技巨头以自身技术实力、行业领先地位、品牌渠道优势有望占领先机。
《亿欧智库2020年度分析师发布会》
但是品牌们也应明白，教育场景的高度渗透和深度应用需要核心技术的支撑，而技术不是要抬高教育行业的门槛，技术是要真正促进教育目的的实现。
05. 写在最后
关于未来的趋势我们总是要围绕一些变与不变来探讨，因为接下来的时间必定是短周期的经济复苏，数字化浪潮的普及将成为大的趋势。
在这样多变的背景下品牌们首先要做的便是保持“跟风”不掉队，充分准备好数字化的战略升级；其次便是借助浪潮之势走进中心化流量，同时借助私域最大程度的进行转化，一边对外引流，一边对内聚拢流量。
总之就是尝试着把流量攥在自己手里，以此来应对市场的不确定性。
除了营销上的“变”，后端的产品、供应链也要实时根据市场、人群洞察而调整，最好的例子便是近几年新消费品牌的崛起，开辟了全新的市场赛道，这种冲击让很多传统品牌都慌乱了阵脚。
那其中的“不变”是什么呢？那就是保持迭代与创新，因为在变化为恒定主题的背景下，时代进步的车轮会无差别地碾压每一个人。
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