这些文学作家们~没想到写起美食来同样令人称绝！
作者：朱赤墨，来源：字媒体
原标题：在这些馋哭成年人的文学作品面前，下饭剧就是个弟弟
说到文学作品中的美食，高邮的咸鸭蛋、孔乙己的茴香豆，每一样都让人馋到不行，作家们写情感话题没得说，没想到写起美食来同样令人称绝！
马上就要过年了，春节的美食可是文学作品中的热门话题，今天就跟着文字君一起来品品作家们笔下的年味美食吧~
一、美食篇
米面鱼肉酒，要啥咱都有
都说“过了腊八就是年”，腊八粥自然是作家们笔下首位出场的年味美食。
不管你是不是释迦摩尼的信徒都抵挡不住这米、豆、干果混合出场，一同下锅的派头。
那黄土地上，露天支锅施粥的壮观场面，这杂糅翻滚的阵势，空气中弥漫的谷物香气，就算过去多年，恐怕依旧令人记忆犹新。
图源网络
在陕西，腊八节吃腊八面当地人坚信这面蕴含着美好寓意人吃了，福寿、康乐鸡吃了，爱下蛋羊吃了，爱下羔牛吃了，一胎能生两个牛犊子，所以不仅他们自己吃还要给院里的果树吃。
饺子是北方过节饭桌上永远的王者，在元明时期叫扁食，清代叫饽饽，无论有多少种称呼，它在中国大地上都是地位仅次于米饭和面条的主食，过年吃饺子的习俗也是很多中国人打娘胎就烙下的印记。
都说“好吃不过饺子，舒服不过倒着”，“好吃”是饺子受宠的一大因素，而饺子里蕴含着的情感连结，才是让人心心念念，逢年过节非吃不可的原因。
在物质匮乏的年代，陕北人向往的好日子就是“白面馍馍干捞面，油泼辣子调一碗”，所以在作家陈忠实的记忆里，年味就是村子里飘荡着的包子馍馍味儿。
肉是那个年代的稀罕物，平日里舍不得吃上两口，到了春节，直接报复性食用，一头猪从头到脚都被爸妈安排得明明白白。
而冰心笔下妈妈做的糟肉，跟汪老先生的高邮咸鸭蛋一样，都有让人口水直流、瞬间被种草的本事，除了食物本就美味，那记忆中的母亲、那承载一切美好的家乡，都是让回忆更诱人的原因。
年味儿是在忙碌中碰撞出来的，搬出小石碾，将糯米磨成粉，加馅揉成圆，周国平先生最知道，大伙儿一起劳动后汤圆入口带来的满足感，可不是楼下超市速冻汤圆能比的。
“好吃”是年夜饭上桌的重要标准，“寓意佳”也是重要考量，看《红楼梦》里头最讲究的荣宁二府年夜饭登场的吃食，那名儿是一个比一个喜庆，“吉祥、合欢、如意”，每一个都让人听了就高兴。
在如此喜庆的节日里，吃个好东西借着谐音讨个吉利，是咱最喜欢玩儿的游戏。
看着这一桌子的“吉利”，爷爷奶奶爸爸妈妈铁定会帮你多夹几筷子，让你福气满满才行。
好菜都上齐了，没有好酒怎么能把气氛搞起，琦君《春酒》里头的八宝酒是时候安排起。
过年喝酒颇有些社交属性，也略带些祈愿的意义，大口吃肉大碗喝酒，满屋子的亲朋好友一边互说美好祝愿一边举杯。
在那一刻大家相信只要这酒下肚，咱美好的愿望就定能实现。
二、习俗篇
张灯结彩除祟厄，拜神祭祖求好运
春节，各家各户享用美食，各位负责守护人间的神明，伙食自然也差不了，毕竟甭管什么好吃的，这第一口都必须孝敬他们嘛。
为了让灶王爷回天庭后在众神面前多为人间美言几句，各家各户都使出了美食诱惑，陕西代表队连夜烙制了五香味的小圆饼。
高密地区的富庶人家直接上关东糖，希望灶王爷嘴里跟抹了蜜一样，为自家多夸几句。
可能觉得灶王爷的心思太难猜，为了保险起见，有人家索性就用糖封了灶神的嘴，干脆让他甭管好坏什么都说不出，求个安稳。
除了供奉神明，在这阖家团圆的日子里，在年夜饭正式开席前，大家还要追思自己的祖先，咣咣咣磕几个响头，这是告慰先人必有的仪式感。
等神明、祖先都吃过后，终于可以正式开餐，可这桌上的规矩又多到让人忧伤。
首先是在这饭桌上，凡事都得成双，对讨个人丁兴旺的吉利。
其次是一定要提前“下载好吉祥话安装包”，见到亲友确保好话无障碍输出，让人家讨个好彩头，要是在这大好的日子里讲些不合时宜的话，是会被长辈抓来狠狠教训一番的。
毕竟在咱长辈眼里，语言是一个很神秘的东西，说出来的话、写下来的字，都是会成真、会改变现实的，所以乱七八糟的话可千万别说，说了就得赶紧找法子补救。
在春节，所有人都理所当然停下了手中的活计，悠哉悠哉嗑着瓜子聊天，这可不是要躲懒，毕竟在这个日子里，什么都不做就是为了整个家族的气运。
为了求个好运，这桌上供的东西可是有一番说法，平日里看起来危险无比的东西，沾了谐音的福，也能躺在桌上受供。
多地都有熬夜守岁的传统，大多都是驱疫病、照虚耗，求个健康团圆财富充实，可像老舍先生所说的，求个脑袋清醒，倒是少见。
说到春节最佳氛围组，道具灯笼绝对能排名前三，其实除了营造热闹的氛围，这货还寄托着大家祈求添丁的美好愿望。
除此之外，灯笼还是年终登门要账的必备武器，大伙儿们趁着夜色提着灯笼，趁新一年还没到来，赶紧把这旧年的账给盘算清楚，要是这灯笼不提，不仅账要不到，还会有被扇耳光的危险，你说神不神奇。
上面的这些习俗，虽然很多我们没听过，很多食物我们也并没有尝过，但在作家笔下它们早已超越了它们本身的概念，更像是一种对时代的记载，一种文化的传承，通过文字，我们能体会到不同时代的人对春节的期盼，也能体会到这背后的特殊情感，对家乡、对亲友、对美好时期的思念。
你被哪些美食馋哭了？来留言区聊聊吧~
作者公众号：字媒体 (ID: zimeiti-sogou)
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