品牌“种树”时代，高端速食拉面说霸屏分众加速领跑

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举报 2021-05-19

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短短5年，健康速食行业的高端品牌拉面说迅速崛起，已成为年轻消费群体最爱的品牌之一。自2016年第一款产品上线以来，市场占有率节节攀升，2020年销售破6亿。

目前，已完成6轮融资的拉面说，正大规模“种树”，霸屏分众，加速领跑市场。

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健康消费崛起，拉面说高端切入速食行业

随着宅文化、懒人经济、单身经济的盛行以及人们可支配收入的提高，消费分级正在加速，传统方便面“油炸不健康”的价值理念，已经不能满足多数城市主流人群的需要。凭借敏锐的洞察和非凡的勇气，拉面说横空出世，切入“高端速食面”这一相对空白的细分赛道，创新性推出中国市面上第一款量产的一站式半成品生鲜速烹日式拉面，一经推出就迅速获得了消费者和资本的青睐。

一路走来，独具创新的产品是拉面说赢得市场的核心抓手。在产品研发上，拉面说坚持新鲜有料，团队曾耗费半年时间调试汤底味道,试验100多次研发出筋道爽口的半干鲜面；还以“宇航冻干技术”保障食材风味，保质期长达60天。另外值得一提的是，传统快消品牌新品研发需要半年以上的时间，而拉面说新品的研发控制在一个月左右，目前拥有黑汤蒜油拉面、番茄豚骨拉面等十余种口味的丰富产品组合，充分满足了不同年轻人群的不同口味。

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在产品包装设计上，拉面说也独树一帜，采用环保硬卡纸盒的包装，精致炭笔画风格设计不仅增强了辨识度，也因为颜值而受到了诸多年轻人的追捧，产品的价值感得到充分的外显。另外，12.9-19.9元的定价也让拉面说避开了与外卖及常规方便面的竞争，更突显“精致、高端”的品牌特质。值得一提的细节是，拉面说没有常规方便食品的“图片仅供参考”，而是所见即所得，这区别于传统包装的设计，不仅让人引发好奇，想一探究竟，更能体现团队对产品赋予的品格，即真实。

可以说，拉面说的推出不仅满足了市场的迫切需求，为自己赢得了市场，也让速食“不健康”的误解得到了更好的矫正。

种树时代来临，拉面说霸屏分众加速领跑

好风凭借力,送我上青云，拉面说可谓深谙此道，近几年的品牌传播基本都赶上了红利期，如17年的内容营销、18年的社交电商、19年-20年的直播……凭借着对媒介趋势和传播玩法的敏锐把握，拉面说品牌快速走红。

然而，随着种草和直播红利的消退，过去的营销套路或能满足基本盘，但竞争在加剧，品牌如何破圈，加速提升市场占有率迫在眉睫。

移动互联时代，信息碎片化和粉尘化严重，品牌信息直达消费心智困难重重，线上主流用户以看内容获取资讯为主，看视频用会员，信息流广告秒划而过，就算大热门的种草，用户也出现消费疲劳，故“种树”势在必行。而“种树”的本质就是引爆品牌，建立品牌优势认知，形成社会共识，让品牌成为消费者的默认选项和标准。

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基于竞争和扩大市场占有率的需要，拉面说一方面继续加码线上双微一抖直播种草，另一方面合作分众电梯媒体，大规模“种树”，提升品牌认知度和影响力。电梯媒体作为当下最稀缺的中心化媒体平台，近年来受到了诸多新经济品牌的热捧，如小仙炖、元气森林、简爱酸奶、纽西之谜、茶里、帝泊洱、SKG颈部按摩等，核心原因在于电梯媒体的势能崛起和价值共识——精准触达3亿主流消费人群是基础，能够帮助品牌将产品优势转化为认知优势，打赢竞争、领跑行业，才是被认可的内因。

流量是赢得人心的结果，品牌才是最持久的流量。当所有行业都在一哄而下种草直播、促销拉客，审时度势地把握人心，动态地调整传播策略，或许才是品牌赢得未来的关键。

正如拉面说创始人姚启迪所说：“拉面说的最终目标，是30、50、100年后，这个品牌依然在！”

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