保乐力加、帝亚吉欧、开山、醉鹅娘等高层确认演讲！ | FBIF2021酒零后分论坛

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举报 2021-05-27

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90后消费者正逐渐成为酒饮消费市场的主力，然而这一代的饮酒习惯已与父辈大不相同，相比于面子，悦己更重要。面对代际更替带来的新需求，酒行业的创新解决方案准备好了吗？

怎样的战略可以帮助酒企保持青春活力？从产品、包装、营销、渠道的角度出发，怎样的创新可以吸引年轻人？

FBIF2021食品饮料创新论坛的新成员“酒零后”将和大家正式见面！酒零后分论坛将于今年7月1-7月2日在杭州举办，聚焦酒行业创新，来自保乐力加、帝亚吉欧、葡道及新锐品牌开山、醉鹅娘、贝瑞甜心等高层都将分享对酒行业的创新洞察。在FBIF酒零后分论坛，见证新旧酒文化的碰撞与创新，共赏美酒~

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酒零后分论坛已确认的演讲嘉宾

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酒零后论坛必关注的话题

推荐话题：新一代消费者饮酒姿势大赏

演讲嘉宾：陈世耀，科尔尼管理咨询公司董事

推荐理由：科尔尼！定制！报告！首发！解读新一代消费者的花式饮酒姿势~

推荐话题：国际化战略

神秘嘉宾待宣布~

推荐理由：探索国际化的另一个角度：如何通过全球供应链精选全球风味，同时融合本土洞察做出好的产品？

推荐话题：【有酒有故事】尊尼获加威士忌：全球设计，本土风格

演讲嘉宾：刘伟，帝亚吉欧中国区品牌大使

推荐理由：尊尼获加——这位两百岁高龄的苏格兰绅士是如何在秉承“Keep Walking永远向前”的理念的同时，用设计打动各国消费者的呢？

我们还将进行现场品鉴，用创意搭配带您解锁威士忌的香甜顺滑~

推荐话题：只要酒厂够小，就能叫做“精酿”？

演讲嘉宾：沈恺，梦想酿造、酒花儿、八品脱创始人

推荐理由：演讲嘉宾沈恺先生创立了精酿啤酒品牌“梦想酿造”，精酿啤酒在线平台“酒花儿”和精酿啤酒零售门店“八品脱”，对精酿全产业链有深刻理解。

梦想酿造，是如何酿造梦想的呢？

话题昨天喝开山贪杯了，但很快就会醒过来把自己填进来哒~

演讲嘉宾：唐炜，上海开山酒业创始人、董事长

推荐理由：经过将近两年时间的产品研发、68 次研发迭代、近百次工艺的改进，开山研创出独有的 “净香型” 白酒，并成为第一个成功立项的新香型行业标准制定者。

中国白酒，要继往，也要开来。

推荐话题：【小组讨论】低度酒产品的差异化之战

分享嘉宾：

唐慧敏，贝瑞甜心创始人

刘琛，嘉桐酒庄品牌运营总监

刘硕，走岂清酿创始人及首席执行官

推荐理由：令人眼花缭乱的低度酒要如何从产品层面上寻求差异化发展？MissBerry贝瑞甜心创始人唐慧敏、走岂清酿创始人刘硕、嘉桐品牌运营总监刘琛将为我们分享自己的想法。

推荐话题：无酒精酒：新一代的酒？

演讲嘉宾：欧阳智安，Lyre's中国副总裁

推荐理由：

这是什么酒？无酒精烈酒！

无酒精什么？无酒精烈酒！

无酒精什么酒？无酒精烈酒！

在国际各大赛事中累计获得200余枚奖牌的Lyre's，将向我们证明：无酒精，也上头~

推荐话题：【小组讨论】饮酒新场景

分享嘉宾：王晨，创享欢聚投资大中华区及东南亚负责人、保乐力加副总裁

推荐理由：喝酒嘛，讲究的就是一个场景……场景到了，那自然而然也就干杯啦~

推荐话题：【小组讨论】果酒、米酒、起泡酒……好喝的小甜酒们如何打造品牌？

分享嘉宾：

王胜寒，醉鹅娘创始人&CEO

郑博瀚，兰舟果酒创始人

姜晓云，米客创始人兼CEO

推荐理由：品类增长率120%，市场规模千亿，小甜酒要如何打造品牌，抓住年轻人的心？

养大了狮子歌歌的醉鹅娘创始人王胜寒，把兰舟划成赛艇的兰舟果酒创始人郑博瀚，将花、果、茶、酒、气泡融为一听畅享的米客米酒创始人姜晓云，将为我们分享他们在打造品牌时的思考。

Alexander沉迷工作不可自拔，麻烦大家去武康路的葡道品尝一杯葡萄酒顺便帮忙催一下话题，谢谢~

演讲嘉宾：Alexander Caillard，葡道总经理

推荐理由：葡道，作为隶属于澳大利亚最大的零售企业Woolworths Group集团旗下的精品葡萄酒零售商和酒吧运营商，在葡萄酒新零售方面做了许多创新的尝试。

Alexander Caillard是葡道的总经理，也是著名葡萄酒大师Andrew Caillard MW之子，家学渊源。他目睹了中国零售产业格局的巨大变迁，将为我们分享他对“葡萄酒新零售”的思考。

推荐话题：【现场体验】酒水外卖：25分钟——快乐与美酒，使命必达！

演讲嘉宾： 潘志宇，酒小二联合创始人

推荐理由：腾讯投资的酒小二，到底是怎么做到日均送出酒水超10万瓶的？

我们还将在现场体验一把25分钟美酒送到家的快乐~

Food Show2021酒类博物馆效果图

最后的最后，在聆听论坛分享之余，酒零后还邀您在Food Show“酒类博物馆”近距离观赏有气质的酒瓶。除了一饱眼福，现场将开放限时品鉴活动，与品牌近距离接触，对话专业调酒师，微醺一杯，让舌尖也获得满足！

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关于FBIF食品饮料创新论坛

FBIF食品饮料创新论坛是亚太地区颇具影响力的食品行业盛会之一，致力于通过分享全球范围内最成功的商业案例及最具创新价值的理念与技术，帮助行业决策者洞察未来趋势并推动整个行业的发展。FBIF始于2014年，目前已举办7届，历届会议吸引了来自全球百强食品饮料公司的参与，被业内人士誉为“食品行业达沃斯”。FBIF2020参会规模超过6800人，参会级别多为企业中高层，平均每年以超过60%的速度在增长。

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