安心食产品市场调研

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举报 2021-06-06

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团队项目介绍MRD

产品方向

- 产品简介：可以供企业存储并上传食品数据库，里面的数据信息就是这些企业生产出来的产品从原材料到最终成品的各种数据，平台的另一端用户就是那些比较关注食品健康问题的消费者。

- 核心目标：通过数字化设备、NLP技术等实现企业内外部食安信息采集，并根据食材品类进行分类汇总。基于收集信息，沉淀至食品安全平台，形成食安数据库。可采用知识图谱技术直观呈现食材上下游安全情况、风险信息等，实现各节点的风险识别、预警。

- 产品定位：让顾客能够查看食品生产过程是否安全的平台。

市场分析

- 市场背景：

食品安全一直是困扰用户的一大难题，不知道自己吃了东西是否安全、看不懂配料表上各种食品添加剂等问题。于是这个平台应运而生——为了解决用户对食品安全的忧虑以及国家对于食品安全管控的方便

- 竞品分析：

品安查小程序，品安查从国家市场监督局每日更新发布的食品/商品抽检信息提取和摘要基础数据通过AI算法建模并依据不同用户进行推荐可以很便利了解用户身边食品安全状况，还支持任意扫描商品条码或者选择打算去的地点快速了解商品、商户被抽查和行政处罚情况。应用场景如用户到一个陌生地方时可以随时打开品安查小程序查找周边商户被抽查和行政处罚情况，特别适合差旅和旅游到异地消费时用的“避坑神器”。该小程序可以通过定位来对使用者周边的不合格食品一一罗列，也扫描食品包装袋上的条形码对食品的安全性进行评估。

产品功能：

建立一个平台可以供企业存储并上传食品数据库，里面的数据信息就是这些企业生产出来的产品从原材料到最终成品的各种数据，平台的另一端用户就是那些比较关注食品健康问题的消费者。

产品可行性：

- 商业可行性

虽然提供第三方服务类型的平台很多，竞争也很激烈。但是拥有商户监控数据的类型平台市场广阔，竞争对手不多，而且可开发的类型众多，不必拘泥于某种模式，有极大的开发空间与市场前景，更能做到异军突起。

- 市场可欲性

食品安全一直是困扰用户的一大难题，不知道自己吃了东西是否安全、看不懂配料表上各种食品添加剂等问题。于是这个平台应运而生——为了解决用户对食品安全的忧虑以及国家对于食品安全管控的方便。

- 技术可行性

能够使用网站和数据库云储存搭建平台，将数据传到微信小程序上。只要能从企业申请并获取到数据一切就好办。

团队项目介绍BRD

- 产品定义：从国家市场监督局每日更新发布的食品/商品抽检信息提取和摘要基础数据，通过AI算法建模，并依据不同用户进行推荐，可以很便利了解用户身边食品安全状况，还支持任意扫描商品条码或者选择打算去的地点快速了解商品、商户被抽查和行政处罚情况。应用场景如用户到一个陌生地方时可以随时打开我们的小程序查找周边商户被抽查和行政处罚情况，特别适合差旅和旅游到异地消费时用的“避坑神器”。

- 使用角色：差旅和旅游到异地（陌生的地方）进行饮食消费的用户

- 营收模式分析：本小程序将以智慧化建设为手段，实现食品溯源和食品安全信息公示，以更加公开透明的形式全面展示食品安全信息；以信息共享为基础，着力推进监管行为公开化、透明化、规范化；以“互联网+”为手段，推动食品安全社会共治，从人人看食安，到人人学食安，再到人人懂食安，达到食品安全成果共享的目标。此次发布的小程序将分别面向从业人员和市民这两个与食品安全密切相关的群体提供服务。

- 收费方案一：将餐饮企业从业人员分为法人负责人、食品安全管理员、采购员等12个岗位，进行收费制度的分类培训，课程全部通过深圳市食品药品监督管理局审编，从业人员自主选择学习，自主选择测试，并可获得测试通过证明，证书可根据市场价格设立一定的费用，形成一套系统化的课程，为企业从业人员提供专业的收费服务。

- 收费方案二：将比较常见的食品安全查询信息服务设立一定的收费模式，付费的用户可以溯源到更详细的食品安全信息，给予用户更安心的体验。

- 收费方案三：与食品检测机构进行合作，市民可在app上预约食品检测的地方以及提前付费进行预约，达成一键预约——获取食品检测信息的付费检测模式。

风险预估：

1.收费方案一中可能面临着用户使用到一半，放弃学习中途退款的问题，课程已经付费但是退款的费用难以明确，需要根据不同用户的具体情况定制。

2.收费方案一中可能存在一个一个付费账号多个人使用的可能性。

3.收费方案二中很可能存在付费信息被截图公开传播，因此付费查询溯源信息的功能吸引力下降的问题。

4.收费方案三中，预约检测容易造成信息不同步，客户单方面预定，检测机构无法及时收取信息。

#### 营收模式分析：

本小程序将以智慧化建设为手段，实现食品溯源和食品安全信息公示，以更加公开透明的形式全面展示食品安全信息；以信息共享为基础，着力推进监管行为公开化、透明化、规范化；以“互联网+”为手段，推动食品安全社会共治，从人人看食安，到人人学食安，再到人人懂食安，达到食品安全成果共享的目标。此次发布的小程序将分别面向从业人员和市民这两个与食品安全密切相关的群体提供服务。以上就是我们团队的作品策划。

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