在9平米的房间里,烤箱做出了我想吃的一切
《食帖18:真的,烤箱什么都能做》
有网友看完后说:
在9平米的房间里,小烤箱做出了我想吃的一切。
房间小又想自己做饭,油烟大的炒菜类只好放弃,每天不是煮汤就是凉拌。
一个学姐听说后,送了我一台她用过的小烤箱。小烤箱真的很小,长宽比一片吐司宽裕不了多少,可以说是个烤吐司机。
我没有轻易地放过它,还是逼它做了看似不可能的事情。比如烤鸡翅、肋排、蛋挞、曲奇、小号的披萨、布朗尼、迷你的杯子蛋糕…
每次烤出来的东西很少很小,有时还会烤糊,整间屋子里飘黑烟,床也不能幸免。
奇怪的是,仍然快乐,特别满足。
烘焙需要热情,有情趣的人家里一定都有一台烤箱。
我曾经也拥有过一个烤箱,喜欢用来烤鸡翅和大虾,基本上只有三个步骤,打开烤箱,东西放进去,把烤箱关上。解放双手的同时还能腾出时间炒个菜,生活里任何性价比高的事情都值得被关注,所以不太能理解为什么它会被大多数中国家庭冷落。
200元和2000元差哪儿了
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体积、恒温、功能全都不同
一分钱一分货,越贵越安全
在售后方面也更有保障
烤箱的体积和价格成正比,一个等级的差价大概在500元左右。200元的烤箱首先是体积小、容量不够用,从体验与实用角度出发,不能一盘烤不仅费电还麻烦。功能性的强大直接决定了烘焙作品的完美程度,毕竟200多元的大多都是手动机械烤箱,温度、时间、烤制方式、通风方式都需要手动调节,只要是人工的必然会存在误差。
FLAMA烤箱
烘焙最重要的是成色,对于烘焙作品来说虽然两者都很重要但是颜值永远大于味道。价格低的烤箱恒温必然就差,反之,价格高的烤箱受热均匀,烤出来的食物口感更好。
红色旋转钮与木纹手柄更具质感
相比某宝上或者拼夕夕上卖的一些不知名的200出头的烤箱,一分钱一分货的道理大家不是不懂,材质、设计交互和功能甚至是性价比上,都让200出头的烤箱望尘莫及。
功能多样化、不仅限于烤
万物皆可炸,空气炸的功能可以让你打开新世界的大门,享用少油少盐的鸡翅鸡腿薯条;也可以烤吐司,抹上草莓酱蓝莓酱再搭配咖啡,美味的早餐就这样搞定;还有热乎乎香喷喷的百吉饼、披萨、烤肉……
细节展示
这个色系真的是绝绝子,包括按键的质感,很大程度上这不仅仅只是个烤箱更像是厨房的装饰品。试问,哪个对颜值有要求的人能够真的拒绝长得好看的产品?
厨房之王就是它了
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烤制小熊麻薯
神仙厨房的新标配
超智能、颜值高、体验好
小家电90%的预算,都应该砸在这上面
晚霞、落日、彩云满天、雨后彩虹、冬日初雪,都是与烤箱制作出的美食搭配的绝美时刻。
可爱到小鹿乱撞的可可小熊麻薯
美食家是一步步成长起来的,装备也是慢慢升级的。如果你是一个对美食有追求的人,建议一步到位买到最好的装备。除了价格之间的差距,做出来的食物也是天壤之别。以红薯为例,慢烤能将淀粉更充分地转化为糖分,因此烤红薯一定比微波炉快速叮的红薯更香甜。
神仙烤箱的使用指南
人生第一台烤箱就选它
不要慌,烤箱也有小脾气
烤箱冒烟了怎么办?
突然发出“砰”的响声怎么办?
准确来说,冒的不是烟,而是出厂时商家抹的防护油。只要经过一次正常的使用,冒烟、有异味等情况便不会再发生。
烤箱内部细节
烤箱加热时会响是因为烤箱外壳或内部元器件,受热膨胀而产生响声,一般在预热过程中出现,当温度稳定后一切就会恢复。不过FLAMA的烤箱一般不会碰见这样的状况,不要慌,我们毕竟是葡萄牙智能家居顶流。
预热是烤箱非常非常重要的一个步骤。面食不预热,面团在加热过程中持续发酵产气,出炉后的食品内会有很大的空洞,失水严重,成黑暗料理。预热只需将烤箱的温度调到需要烘烤的食物温度即可,时间可以以10分钟为准。过久预热,会影响烤箱的使用寿命。
卸掉美团,美味在人间
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鲍德里亚说:比乞丐更可悲的,是那个在公众场合独自吃饭的男人。在海底捞独自吃火锅,服务员会发一只布偶娃娃陪你吃饭,这让原本没那么孤独的场景,突然就升级成“十级孤独”,身边还有人举着灯牌拍手唱:和所有的烦恼说拜拜。
答应我从今天开始卸掉美团,不要再看那些让你焦虑“今天该吃什么”的菜单。2分钟,烤出外焦里嫩的面包片;6分钟,做出色泽金黄的烤鸡翅;7分钟,煎出鲜嫩多汁的牛排;10分钟,做出香喷喷的烤鸡腿。
当别人的外卖还在路上的时候,你只需要一只靠谱的烤箱,打开一部日剧或者英剧美剧的,开始味觉视觉和听觉的多重盛宴。这不是玩笑话,这就是生活,健康的生活。
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