年轻人爱喝的小酒背后,究竟有多大的市场潜力?

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举报 2021-06-11

近日,青年志与百润、天猫联合发布《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》

图源:截取于《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》

该报告以文化视角,深入研究了 1-4 线,20-30岁的低度潮饮酒核心消费者。深入理解近年来颇受资本看好与市场宠爱的低度潮饮酒崛起背后,是怎样的一群消费者,有怎样的消费行为和文化驱动力,发掘低度潮饮酒与年轻人生活方式趋势发展的关联。同时透过表面的增长态势,更前瞻地判断该品类在中国市场的增长潜力,描摹未来机遇与挑战。

在过去一年里,青年志持续追踪的年轻人关注的文化信号中,越来越频繁的出现度潮饮」「饮酒新花样」的信号,青年志「趋势造浪营」社群日报中也提及到一些相关信号(了解趋势造浪营社群,关注公众号回复:造浪营):深圳举办今朝有酒生活节、北上广杭多地上线鸡尾酒外卖,继精酿啤酒之后年轻人以自然酒掀起酒圈人文主义运动等,因此,在收到百润集团的研究委托以及接入天猫新品合作中心的数据时,我们也对关于年轻人低度潮饮的研究很感兴趣。 

低度潮饮酒开始崛起了,但在这样热点现象背后,到底是什么样的人在喝,他们怎么喝,他们为什么而喝,依然是令不少人困惑的问题。

青年志认为,低度潮饮酒备受资本市场青睐的背后,不仅仅是一句玩笑似的“这届年轻人不爱喝白酒了”这么简单,持续12年从事文化趋势研究的经验与直觉告诉我们,这背后大概率蕴含着一种年轻人酒精生活方式或者饮酒观念的变迁

我们对“爱喝小酒的年轻人”进行了深入访问,听到了大家五花八门的对低度潮饮酒的称呼,听到了年轻人通过喝小酒获得快乐甚至获得自由感的故事,我们听到了未曾想到过的饮酒场合和天马行空的喝法,我们明白了他们都爱喝些什么,搞懂了这群年轻人为何而喝,爱怎么喝。他们有着怎样不同于父辈的饮酒观念,他们正在形成一种什么样的饮酒新文化,正在打造着怎样的生活方式。

随着研究的深入,我们惊喜地发现,饮用低度潮饮酒的用户,绝不仅是哪些尚未解锁酒精体验/酒量不好/不爱喝烈酒的小白(尤其女生)的入门之选,其实广大的资深酒鬼亦是低度潮饮酒的重要消费者,并且有着他们独特的饮法这一重要的发现令我们进一步理解了该市场的增长动力之充足。

我们也兴奋地发现,在喝小酒这件事上,一线城市年轻人和三四线城市的年轻人差别并不大,可谓「同一杯小酒,同一种生活方式」

图源:截取于《中国年轻人低度潮饮酒Alco-pop品类文化白皮书》

我们看到了新的青年文化带来了新的饮用场景,结合天猫新品创新中心的数据,我们发现在低度潮饮类还有很多需求没有被满足,依然有很多的创新机会。青年志梳理了日本、美国的低度酒品类发展脉络与亮点案例,对比其他国家市场与品类发展情况的过程,去理解中国市场面临的品类发展阶段。我们发现,这个新兴的品类的高速增长不是昙花一现的一时跟风,有着广阔的成长与想象空间,我们有理由期待低度潮饮酒在更加多元和独具特色的中国市场上展现更多的可能性。


撰稿:九里

*获取完整版白皮书,关注公众号回复:低度酒


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