三蝌优作品:「好味道,雀实香」——肉脯里的美味与诗情画意
肉脯,是闽南的味觉记忆。
精选肉品、鱼露和糖,没有其他任何的添加剂,却成就了雀实香的“好味道”。好味道不仅是好吃,更是好原料,好工艺。
对于三蝌优创意团队而言,如何跳出传统食品的表现手法,将人文气息融入每一片肉脯当中,是影片创作的难点。正如导演王涛所言:“作品如果仅仅实现将食品拍出诗画的美与质感只是基础分,如何把一片小小肉脯融入艺术与人文气息更是创作时思考的重点。”
(为了拍好一块肉脯出动了二十人的团队)
考虑到闽南地区林地丰茂、海货富饶、竹与甘蔗皆属上乘的自然地理特性,团队在自然元素的提取上,特意选择了山林、甘蔗、鲜鱼等意向,来表达产品的天然特性,并通过“确实好原料”、“确实无添加”、“确实好工艺”和“确实好味道”四个部分串联,以灵动鲜活的形式取代了连篇累牍的煽情说理,在传递产品利益点同时,将工艺和自然健康的核心呈现出来。
鲜切猪肉与葱郁森林的交替
让你体会舌尖上跑动的原始新鲜
活鱼与甘蔗隐喻鱼露和白糖
尽显海陆碰撞的天然滋味
随风而动的竹林与火苗
是古法技艺捕捉美味的匠心讲究
崇尚天然,坚持古法,只为呈现
一口满足,口口过瘾的美味
雀实香作为一个目标成为“百年老店”的品牌,除了传承闽南的古法碳烤技艺外,同样也坚守着一颗做好食品的本心。
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