菜场大妈，请不要为我哭泣
1
在山东，有个很批判性的评价，叫“真不会过日子”。
甭管你是不是一米八五，无论你是否帅如彦祖，无论你是否人中龙凤，当“不会过日子”五个字的评价落到你身上时，你就面对了人生的至暗时刻。
完了，输了，成为废物了。
当年在老家时，我妈总这么评价我。
等在杭州扎下了根，就难免要跟我妈反驳——我都成家立业了，把我和我老婆喂得白白胖胖，在你眼中依然不会过日子吗？
我妈笑了，摸着我的后脑勺，怜悯地笑了。
孩子，外卖都是虚拟的，你把握不住。
别的我不多说，你每次回老家，我都能用两百元的成本，给你张罗一桌好菜，现在你说你不服，你说你会过日子，那你也张罗这么一桌有鱼有肉有虾有蟹的菜，让你老娘我见见世面。
我笑了，妈你真是不懂互联网。
真正去菜市场时，我尿了。
那是我人生最无助的一上午，菜市场琳琅满目，我不知道咋选了。
就算选中了，看到小贩微笑的那一刻，我就知道我在成本控制上已经输了，沿路的大爷大妈没有说话，但是对视的那一刻，我看到他们的口型，那是——Loser。
回到家中，我妈露出微笑，斗宗强者，恐怖如斯。
小胖，这一拳，啊不，这一桌子菜，是三十年的街头智慧，你遭得住吗？
你妈是你妈，永远是你妈。
你妈我一抹菜板，就知道今天要做紫把茄子还是绿把茄子。一提鼻子，就知道今天要葱爆还是红烧。你妈我走进码头，船老大就抓紧时间把养殖的海鲜藏起来，把野生的海鲜端到我面前，你凭什么觉得你会过日子？
我跪倒在地，妈，亲妈，我想学做菜。
2
痛定思痛，再想想，我妈还真没错。
比起我们父母，我们算什么会过日子？
算什么精明能干？
每一个妈，每一个爹，那是简单的父母吗？
那是拥有三十年社会智慧的顶级CFO，他们从父母辈那里获得过日子的技巧，投入了几十年的时间，在菜市场这个博弈场中反复实操，几分几毛都不让，跟小贩极致拉扯。
为了几毛钱的价格差，能走遍整个菜市场，跟全体菜市场比价。
从小贩的微表情中，他们就能准确知道，还能不能砍价，还能砍多少。
像我爸这样的，从小贩身上省多少钱，直接关系到他跟老兄弟们喝酒时能抽几根烟，他能不会过日子吗。
这么修炼上几十年，足够把一个个不谙世事的年轻人培养成生活中的CFO。
没别的，在不富裕的年代，你必须要一分钱掰成两半花，用最小的成本喂饱、喂好一家人，责任所在，你是一个父母，必须要这么做。
但不幸的是，这样的智慧，我们终将再难获得。
它不是你说你要精打细算，你想要学会好好生活，你自我开玩笑，“骑自行车去酒吧，该省省该花花”，这就是精打细算了。
也不是你趁着双11抄底一双限量版球鞋，为折扣和满减绞尽脑汁，最后算完了便宜了些钱，这就是划算了。
更不是你四处借会员，在各平台白嫖，这就是省了。
这是给自己的内心上上氮泵，虚伪的自我满足。
怎么叫会过日子？
怎么叫真正省钱？
就是开门七件事，柴米油盐酱醋茶。
其实鞋、衣服这些对于年轻人来说是大宗消费，但在一年里却是低频交易，所以如果你在吃喝上能做好规划，是可以省出更多钱来生活的。
不过，这就是最致命的问题了，因为我们知道但我们做不到啊。
我们有时间跟小贩极致推拉吗？
我们有耐心一个个分辨茄子是紫把绿把吗？
我们愿意为寻找到更便宜的进货源，亲自奔赴偏远的市场吗？
我们愿意为几毛钱花费一个上午的时间吗？
如果你能做到，这就离谱了。
说到底，时间，就是当代年轻人的最大成本。
我们父母那一代人会为几毛钱计较，一方面是因为生活所迫，另一方面也是因为他们加班不多，时间很多，所以有功夫有心情。
甚至后者更重要，因为时间成本小，所以很多人甚至跟小贩拌嘴都不是因为差那点钱，而是喜欢棋逢对手的感觉。
锐利的剑，锐利的眼，手里的菜，包里的钱。
这是一场关乎尊严的战争。
但这些对现在的年轻人而言不现实。
现在年轻人最大的成本早就变成了时间成本，我们一天时间满满当当，事事追求高效，你再让我花几个小时乃至一个上午的时间，去获得这些烟火气十足的技能，我觉得你喝了假酒。
不会过日子，终究盘旋在每个山东人的头上，成为终极死星。
3
买菜不应该这么难。
买菜洗菜，生火做饭，从来都是生活的一部分。我们可以离开土地，但是不能被剥离与土地间的热爱。
人对于土地的所有怀念，就在于一道菜，一碗面上，自己做的菜不一定胜过厨师，不一定绝对营养，甚至有点咸，但是吃进嘴里，那就是回家。
为了这个念头，我们愿意把买菜这事儿拆解，难点无非几个。
菜品类太多，难以选择；
往返菜市场买菜需要花上太多时间成本；
去挑蔬菜，犹豫是否要囤货，该趁着打折囤什么，再对比价格，逐一付款以及整理食材的决策链路过长。
换句话说，我们需要精选目标，减少时间成本，缩短决策链路。
这些都是成本，以往我们没得选，只能靠生活智慧解决，去算家里有多少柴米油盐；
因为价格变化，犹豫今天吃芹菜还是吃菠菜；
去看鸡蛋打折，就要为买多少，放哪里而绞尽脑汁；
会掐准时间，等待海鲜刚刚死去，以求省几块几毛钱。
这些智慧说起来让我们获得了实惠，但是时间被这种事情填满，太悲哀。
这时想一想，从本源上解决这个困境的，不应该是人，而是成熟的商业体系，它能够拉低我们的买菜成本，让我们在这件事上，有得选。
说到这儿，今年参加双11的淘菜菜笑了。
ABB结构的名字，说起来难免有点可爱，可在这件事上，真不菜。
说菜品太多不知道怎么选，真有喜欢的菜品，难免要为其中最新鲜的几根跟街坊大妈决斗。
决斗输了，你心里不爽。
决斗赢了，大妈躺在地上讹你八千，你更不爽。
淘菜菜早就从源头上精简了目标，提升了流转效率，现在就提供最合适的、稳定的菜品供你挑选，在农产品流转过程中出现腐烂发蔫的残枝败叶，根本不会出现在你面前。
你说你不信，淘菜菜笑了。它背靠阿里，多年对供应链反复拿捏，该种什么，该送什么，用什么冷链配送，在哪个仓库中保鲜，最后送到哪个网点，它真的很懂。
你下单，买到好菜的那一刻，就有一个大妈失去了一生的对手。
她赢了，她抢到芹菜了，但是她依然哭了一夜，jojo。
再说省时间这事儿，淘菜菜又笑了。
我们想省钱，想做菜，一想到我们要走着去菜市场，要跟小贩反复还价，或是跟着爷叔们挤在一起排队，我们就放心的打开了外卖。
你说你去了就买，买完就跑，阁下难不成是山东小猎豹。
你那个腿是借的？
但你打开淘菜菜，闭着眼选，也没必要为了哪家超市、哪家菜市场鸡蛋打折，要不要囤而操心，你下完订单后，下班回家时就能从家周围的社区小店里带回来。
没必要囤，没必要抢，鸡蛋和爱情一样，都是会变质的。
但淘菜菜不会。
对淘菜菜来说，一捆菜上午刚从田间地头薅下来，晚上就同前天早上还是一头活牛的牛肉炒到了一起，端到了你面前。
新鲜不新鲜？新鲜。
便宜不便宜？便宜。
那还囤什么。
需要的时候再买，淘菜菜一直都在。
牛老师听到这个案例时，哭了，很大声，牛牛这么可爱，怎么可以这么对牛牛。
说到这儿，吃得更香了。
时间成本一减少，没必要跟大妈和爷叔一起扯皮煎熬，哪个男人不愿意抚摸上坚硬的大炒勺。
最重要一点是，这样的服务是稳定的。
今天如此，明天如此，瞒得住你可以，瞒不住中国数亿爸妈。
你可以永远相信你爸你妈在买菜这事儿上的天赋异禀，当你还在犹豫买什么菜时，这些富有生活经验的父母辈，这些CFO打开淘菜菜笑了。
这个价格，燃起来了。
猎杀时刻已到。
数亿双CFO的眼睛盯着淘菜菜这个超市+菜市场，淘菜菜如果质量滑坡，服务不到位，想瞒，瞒不住；想跑，跑不了。
每个人都有爸妈，没有人能唬弄过爸妈。
4
今年回家，再看我妈，已经获得了买菜自由。
她可以在淘菜菜上选，尽管选。
如果想要买些时令瓜果，新鲜水果，感受逛菜市场的生活气息，她就可以大方的走向市场，也不再跟小贩推拉，仅凭肌肉记忆，就可以尽情感受买菜的乐趣。
时间在她的手中，她获得了自由，淘菜菜上省下的钱，她打算去焗个油。
而多余的时间，何不和姐妹们一起去旅游？
时间，才是最大的财富。
想到这里，我笑了，点了些菜，天冷了，要吃点饺子。
我从买菜这个琐碎的事情中解放出来，省下了时间和金钱。
在剩下的时间里，我可以思思乡。
一碗水盆羊肉，可以让三秦子弟涕泪横流；
一道重芡的锅包肉，东北大汉能喝上三瓶啤酒；
一盘自己做的饺子，足够让身在外地的山东人从生活的疲惫中解放出来，想一想家，想一想父母。
吃完饺子，继续拼搏。
生活就会留下好彩头。
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