全球创意餐厅分享

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举报 2021-12-28

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大群色彩斑斓的鱼儿，悠闲自得的游着，仿佛触手可及；漫天的繁星，点点闪烁，恍如置身星海，如梦如幻！

你以为这是在描述自然美景吗？

NO！这是3D全息餐厅

那来看看全球创意餐厅选哪家？

Teamlab团队在东京银座设计了一个沉浸式互动餐厅，用餐者可获得多重感官的用餐体验。

餐厅在传达日本口味的同时，也可享受幻真幻假的艺术环境，像是踏上了一场美食的奇妙之旅。

投影投射在空间的每一面墙壁和餐桌上，投影的物体大小和形状会受到餐盘的影响。

投影图像还会受到就餐者行为的影响。当用餐者移动盘子位置时，“水流”也会改变方向。

2#必胜客·莫奈花园#

必胜客 · 莫奈花园莫奈曾用画笔定格的睡莲花园必胜客用全感官沉浸式投影科技把莫奈花园搬进必胜客餐厅

影像、音乐、灯光、气味，集结视、听、嗅、触、品的全感官盛宴，莫奈名画瞬间复活。

将灵感来自莫奈《睡莲》的同款甜品放置对应位置，灵动的莲瓣围绕甜品盛开。

另一款甜品灵感来自莫奈《日落》，放置对应位置后，餐品中落日余晖倾泻而下。

3#上海：UItraviolet#

神秘且不可告人的位置，来去由私属专车接送，法国名厨Paul Pairet在上海开设了“全世界第一个感官餐厅”——Ultraviolet（紫外线）。

20多道前卫料理菜式套餐、4个小时、5种感官共同演绎的一场完全沉浸式的美食体验之旅。

时而繁星伴身，时而困于森林，时而云雾缠绕，时而深入地心，将沉浸式感官体验带到前所未有的高峰。

4#卡地亚·复兴艺术中心#

卡地亚晚宴在上海复兴艺术中心举行。这场“新媒体晚宴”，不但可以说是一次视觉盛宴，也可以说是对沉浸式餐厅的再次升级。

海底世界

浩瀚星空

火山喷发
VISUAL SYSTEM将最新的技术与空间、珠宝、表演、美食相结合，共同谱写了一首华丽的生命交响乐。

5#机器人餐厅cafe.bot#

首尔圣水洞新开了一家机器人餐厅“Cafe.bot”，由韩国知名数字艺术团队D’strict和机器人自动化专业企业T-robotics合作打造。

室内空间更像是一个欣赏新媒体数字艺术的展厅，为展览、活动、艺术聚会提供了多种选择。

咖啡店中有4位机器人员工：“咖啡机器人”、“酒饮机器人”、“甜点机器人”和“火烈鸟机器人”。

“咖啡机器人”负责制作咖啡，它能控制制作咖啡的各个阶段，如滴落、流动和冲泡的模式，5分钟可以制作出3杯咖啡。

“甜点机器人”可以在蛋糕上绘制图画或文字，绘制程序定制的表情图案等。

体型更大的“酒饮机器人”则负责制作鸡尾酒和汽水饮料。

“火烈鸟机器人”搭载了可以识别人类动作的传感器，像是一只充满好奇心的火烈鸟到处追着人类走动。

6#武汉：科技音乐餐厅#

由lighthouselab打造的武汉首家沉浸式音乐餐厅，在饮餐同时又能感受山泉流水，竹林花香，流星闪烁，碧波荡漾。

仿佛置身于一个虚拟的世界中，器皿，美食与动态影像互相搭配，在吃饭的同时，甚至还会有蝴蝶、鱼儿逗留穿梭~

7#哥本哈根#

2019年，哥本哈根知名餐厅Alchemist Restaurant经过升级改造后重开业，由伦敦设计事务所Studio Duncalf设计完成。

一进入餐厅，就会被眼前的景色所惊叹，充满萤火虫的森林美景，北极夜空中出现的极光，游动着水母的深蓝色海洋……

这个空间的吊顶实际上是一个呈现了拱形的形状，并且在上面设置了投影设备。

餐厅内处处都是细节。例如不规则的餐吧台上，能看到黄铜细灯，提供了集中的光线，能让食物看上去更加可口。