酒时浪|新酒饮品牌如何获得年轻人青睐？
随着消费者对饮酒观念的转变，饮酒的目的不再是单纯的“酒桌文化”，而是更注重悦己消费，其饮酒观念更加理性、追求舒适，果酒、米酒、预调酒、鸡尾酒等低度酒需求上升明显。尤其是在“她经济”的驱动下，女性消费者的“微醺”需求带动了以“甜型果酒、起泡酒”为代表的低度酒顺势走热。
据统计2021年第一季度天猫、淘宝等销售渠道中，有2449家酒类品牌销售额增速保持在100%以上，其中低度酒品类占57.8%，有1415家。新酒饮赛道硝烟弥漫，在低度酒领域更甚，资本竞相入局，在千亿级酒饮市场寻找一席之地。同质化严重的当下，新酒饮品牌又如何突围？
01 赛道洞察-年轻人成为酒水市场主力军
我国拥有悠久的酒水消费历史，随着我国居民消费水平的提升和线上平台的品类拓展，酒水的消费也在不断向线上渗透，从线上酒水消费来看，市场近三年来快速增长，消费人群基数持续提速扩容，酒水新客不断涌入市场，为市场注入增长活力。
年轻化是酒水市场的重要发展趋势，90/95后年轻人的酒水消费增长极具潜力，从消费人数和人均消费水平来看90/95后消费者呈现增长趋势，年轻消费者逐渐成为市场消费的主力军。
年轻消费者引领健康微醺热潮，对低度数酒水偏爱有加，果酒、葡萄酒、啤酒这几类低度数酒也受年轻人偏爱，饮酒不仅是助兴，而且伴随着年轻人无聊、悲伤、疲惫等情绪，是生活陪伴的一部分。
02 市场细分-做Z世代的轻酒饮
市场细分的概念是美国市场营销学家温德尔·史密斯于20世纪50年代中期提出来的。所谓的市场细分，就是指营销者通过市场调研，依据消费者的需要和欲望、购买行为和购买习惯等方面的差异，把某产品的整体市场划分为若干消费者群的市场分类过程。
每一个消费者群就是一个细分市场，每一个细分市场都是由具有类似需求倾向的消费者构成的群体。——《市场营销：原理、方法与案例》
通过对人口进行细分，酒时浪以年龄为标准对消费者进行划分，将目标人群锁定在Z世代群体，定位为Z世代的轻酒饮。从人群来看Z世代是酒水市场的新生主力军，口味偏好为微醺、低度酒、果酒。
酒时浪的轻酒饮主要有三个层面的意思，一是酒时浪的产品是低度微醺，二是酒时浪的产品大都轻松休闲的场景，三是介于酒水和饮料之间，酒时浪不仅仅是一个酒瓶上的标签，更是一种生活主张。
从品牌名来看，酒时浪就是喝酒的时候一起浪，酒时浪主张的率性、真我、不羁和悦己的人生态度在喝酒这件事上，快意自在。品牌的Slogan是为光怪陆离的人生干杯，酒时浪向消费者传达的是更好玩、更年轻的饮酒理念。
从产品来看，酒时浪的产品大都是微醺低度酒，很符合年轻人的消费偏好；产品包装采用更新潮的设计，高颜值的外包装自带话题度和传播度；在使用场景上以聚会、独酌多场景渗透年轻人生活。
03 产品矩阵-“4+2”策略保持产品活力
在产品口味上，酒时浪采用的是“4+2”策略。就一个系列而言，酒时浪先通过多口味的快速赛马，最终留存下4个常规口味，同时每个季度推出2款新品，是季节或产地限定或者联名。
常规款的设定则在做减法，通过规模优化产品成本和供应链成本。阶段性新品的推出，则做的是加法，一方面持续创新，满足消费者的需求，第二是新一轮的赛马，让产品体系保持活力状态。
-野系果酒系列
野系果酒是酒时浪的常规系列，聚焦于一个字野，野不仅仅代表着原材料新鲜，而且更代表着一种个性，从名字上就很能打动Z世代年轻人，而且果酒很好契合Z世代的消费偏好。
野系果酒主打卖点是纯鲜果榨取，全系列果汁含量≥35%，并且每个味道酒时浪都会在电商详情中告诉消费者该产品大约使用了多少颗原材料进行加工，数据的支撑成为一个很好的信任状，能减少消费者的购买疑虑。同时在成分上以0添加、0色素、0蔗糖作为第二卖点，以此和同类产品进行区隔。
在产品包装上，用插画的形式，将原材料印在包装表面，能让消费者联想到产品的新鲜和味道，从而促进消费者的购买行为；外包装采用盒装十分简约美观，并使得打开更具备仪式感，
野系果酒基于六大场景与用户深度沟通，在1人微醺和“姐妹聚会，圈准不同人群，在野餐派对，提高社交成图率，高效提升用户UGC，在睡前小酌、约会、送礼，分场景对产品的进行营销。
-吃茶系列
酒时浪深入调研目标用户后，发现其对含有茶成分的果酒有普遍的自发性的“茶酒”认知，因此酒时浪以“香水瓶里的微醺茶“为产品开发理念，推出CHITCHAT吃茶系列。
正如产品名“CHITCHAT吃茶”原意是女孩们的茶话会，酒时浪用更精致更丰富的五感体验，成为都市女性与好友们下午茶的新提案，目前已推出白桃乌龙、青提茉莉、脆梅青茶、明前夜桂四款口味。
从瓶身设计上形成独特识别，用香水瓶造型形态大大提升了产品的颜值，高颜值的包装使产品自带话题度，成为社交货币，引发消费者的转发和关注；在味道上茶和酒的独特结合十分特别，和其它产品构建区隔。
-环球严选系列
每个地域都有其代表性的食品，通过与地域属性链接接就能突出产品正宗的属性，如法国的红酒、俄罗斯的伏特加等。环球严选系列正是通过精选全球的优质原料，以地域属性为特点推出的系列产品。
在使用场景上，全球严选系列产品更多偏向于礼品酒。所以在产品包装设计上，外包装采用礼盒包装，内包装则融入地域特色元素进行包装设计，使得消费者很容易就能通过包装联想到该国家，从而相信产品的正宗。
04 玩转社媒-更好触达年轻群体
作为一个新锐品牌，酒时浪通过小红书和抖音、公众号三个平台更好地触达年轻人，从而获得品牌知名度和销量的双增长。
-小红书营销Tomson & Jason Brand Research Center
对于想要实现从0到1过渡的品牌和新产品，作为年轻人的生活方式平台与消费决策入口的小红书是一个非常好的平台。并且小红书的受众人群购买意向极高，品牌能在上面更好地进行种草。
酒时浪在小红书上投放的主要是头部达人和尾部达人，头部达人有高影响力可以打造广泛认知，粉丝经济带动转化，尾部达人可以营造全民推荐氛围，转化高意向用户，促进购买行为。
同时酒时浪也建立了自己的小红书号，通过场景内容进行产品的植入推荐，最多的那一篇获得了3.3w的点赞数，目前已经有1.9w粉丝，并且小红书上有许多用户自发推荐酒时浪的产品可见酒时浪小红书营销取得了不错的成绩。
-抖音营销
抖音平台日活跃用户6亿+，2020年38%的用户均使用时长超过30分钟，月人均使用时长超过28.5小时，与19年同比增长72.7%，庞大的用户群体和日渐增加的使用时长，使得抖音成为品牌传播的一个重要阵地。
在抖音平台上酒时浪并没有进行过多的投放，而是通过进行产品创意短视频的内容输出，更好接触年轻消费者，目前酒时浪在抖音平台已有1w+粉丝。
-公众号运营
在公众号上，酒时浪有自己的独特打法，关注公众号后，就会自动推送酒时浪人员的私人微信号，将消费者引流到私人微信后更方便后续的社群管理。
在公众号文章内容上，公众号每篇文章都会在最后留下有奖评论，通过奖励让用户更加活跃，进行互动，在内容方面酒时浪紧跟当前年轻人的社交话题，紧跟时事更好地和年轻人玩在一起。
酒时浪能从酒饮市场脱颖而出的原因是它通过市场细分，确定了Z世代作为自己的目标人群，之后定位于Z世代的轻酒饮，通过4+2的策略保持产品体系活力，创造出有竞争力的产品，再通过小红书营销、抖音营销、公众号运营更好触达年轻人，完成了品牌的从0到1。
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