尚客优品酒店王牌店长来袭,这些美女小伙太能打!
在疫情防控常态化的今天,如何更好地让投资人减少损失、获得预期收益,不仅能体现出酒店经理人的专业水平,同时也是酒店集团综合管理能力的试金石。对于投资者而言,拥有一个得力的店长是酒店运营管理的重中之重,也是酒店稳定收益的有力保障。
入职一周创造连续每天满房,这位90后小伙太能打
李宏是尚客优品陕西榆林金沙路店的店长,初到店里,李宏就开始全方位的市场调研和门店整改工作。首当其冲的就是酒店评分的提升。李宏先从线上入手,针对酒店的图片展示、地理位置描述和配套硬件设施等信息进行了完善。接着李宏又着手线下的升级,专门配制了暖心养生茶在大堂免费供应,遇到特别喜欢想要带回家品尝的客人,也配备了独立小包装的茶包方便携带。由于之前有遇到外出老人携带的药物需要冷藏的情况,李宏特地在酒店前台准备了小冰箱,同时也对之前的餐台进行了延长,为客人提供更好的就餐体验。
在酒店管理上,李宏在对市场房价进行调查后,对酒店房间制定了系统的调价政策,房价更人性化,同时增加更多个性化的服务体验,收益管理显著提升。虽然价格有所上升,但服务、设施与之相匹配,于是整体上顾客体验越来越好,业主满意度也越来越高。在李宏到店一周后,尚客优品陕西榆林金沙路店就开始连续满房,持续达111天之久。
85后店长上演“神操作”,小县城酒店转眼一房难求
张娜是尚客优品重庆巫溪县双子天街店店长,在张娜任职期间,酒店平均房价近200元,入住率在90%以上。对于如此不可思议的成绩,张娜做了三点总结。第一,借了“尚客优品”的品牌连锁光环,天生自带吸引力。她见过不少顾客专门打车过来入住,就因为相信尚客优品更安全、正规、卫生。第二,重视私域流量。接手巫溪县双子天街店后,她申请了一个新微信号,从零好友一步步扩展到近千位好友,2020年第四季度被评为私域流量门店第一。第三点,拼命“宠”。宠到客人一身“小毛病”,去别的酒店哪儿哪儿都不舒服。
她把服务分三个级别:一是被动服务,客人主动提出明确的需求,酒店满足需求。没有什么技术含量,但可以超出预期,比如客人要一瓶水,那就送去两瓶;客人要求倒一下垃圾桶,那就把地面都清洁一下。二是例行性服务,即不需要客人提醒、理所应当要提供的服务。比如为大厅等候的客人送一杯热茶,帮提着大包小包的客人拎行李,帮雨天驾车的客人撑伞等等。不难,但需要服务人员有眼力见。三是主动服务,在客人正在考虑、暂时还没想到甚至是不会想到的地方下功夫,满足潜在需求。比如,在前台,看到客人带着杯子进来,无论是否入住,都主动询问需不需要加水;在打印机旁备好信封,帮客人打印好发票、核实开票信息后装入信封,方便保管;将口罩放在柜台显眼处,提醒离店客人多拿一个备用。在客房,打扫房间发现客人衣服衣扣掉落,留下针线包;书桌、床头柜上有未喝完的饮料,将瓶盖拧好;客人行李箱有明显污渍,帮忙擦拭。这个级别的服务做起来不难,难在想到,需要全体工作人员用“心”、动“情”。
80后店长:“新店开业,发展会员才是正经事”
邹忠忠是尚客优品山西太原都乐街店店长。2022年2月,尚客优品山西太原都乐街店正式开业。开业初期,开业营销和发展会员是重中之重。对酒店来说,搭建会员体系可以增加复购率;对住客来说,成为会员后可以获得的权益有很多,包括最基本的房价折扣、延迟退房、赠送早餐、积分兑换、预定保留时间延长、优惠券等。当然,这些优惠还可以延伸到同住人,也是住客一种尊贵身份的体现。
开业不到一个月的时间,邹忠忠已经成功发展了200+会员,20+商旅协议客户。在发展会员这件事上,邹忠忠一直坚持3个理念:1、高度重视。首先要给酒店每一位员工普及会员的重要性,让大家深刻理解为什么要发展会员;其次要让所有人熟悉会员卡的权益,掌握发展会员的技巧。2、全员销售。制定销售目标后,让全员参与进来,任何人在酒店的任何场所,如为客人办理入住时、带客人看房时、为客人打扫房间时……都可以为客人引荐加入会员。3、做好服务。客人加入会员的前提是对酒店的服务满意,只有把服务做好,才能更快更好地达成目标。
从以上三个案例不难看出,尚客优品酒店通过将大量优质店长输入至门店,来帮助酒店提升品质,提高管理效率和盈利能力,保障投资人得到稳健的投资回报。
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