中国调味品市场预计超5000亿，蜀中桃子姐心选调料线下破局！
无论身处繁华的城市还是自然舒适的乡村，每个人都离不开人间烟火气，他们既是家长里短，也是家里的柴米油盐。
不久前，艾媒咨询发布了《2022—2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告》。报告显示：在2022年到2025年间，中国调味料市场规模预计将从5133亿元提升至7881亿元。
当餐饮消费从商场、餐馆等场景逐渐转移至家庭烹饪，不仅提升了消费者对于家庭调味品的需求，促进了家庭调味品布局企业的逆势增长，也为许多新兴复合式调味品品牌的增长提供了契机。
疫情+懒人经济的崛起是调味料市场增长的驱动力。产品的使用场景日趋向家庭集中，这也为蜀中桃子姐提供了营销新思路：霸屏新潮传媒，利用社区梯媒对家庭人群的影响力，持续做强品牌，让蜀中桃子姐成为家喻户晓的蜀中好调料。
01. 产品力是破局关键，内容驱动赛道增长
仅从市场规模及增长曲线来看，中国调味品市场的前景是毋庸置疑的，然而盲目扩张与跟风依然是进入该行业前最需警惕的事情。
据艾媒咨询发布数据来看，2014-2020年，调味品企业数量逐年增长，从2014年注册18982家增长到2020年注册90991家。而在2021年，新增调味品注册企业数量断层式的下降至35764家。
这无疑是优胜劣汰、产业升级所带来的直接影响。
而随着调味品市场的竞争不断加剧，产业升级与新兴调味品牌的崛起成了不可阻挡的发展趋势。
国民受教育程度的提高与人们健康意识的提升，带动越来越多的消费者积极关注调味品产品的健康程度，选择健康、安全、无添加、营养的调味品是当下消费者的第一需求。
作为新兴复合式调味品类中的代表之一，蜀中桃子姐心选调料，从更健康自然、更具IP特色、更具地域特色的定位出发，以非传统的抖音渠道开始铺设品牌，逐渐在该赛道走出了自己的道路。
作为抖音美食领域当之无愧的第一人，蜀中桃子姐不仅热度高而且口碑好。白岩松对她这样评价“大家看李子柒是在看远方、看中国、看一个美丽的田园画境。而看桃子姐，更像是看身边熟悉的人，甚至就是看自己的生活。”
央广网对她的评价则是“人间烟火气，最慰凡人心。比起单纯地做菜，这些家人相处的片段，似乎更能触发粉丝内心最柔软的地方。它像一根情感纽带，引发粉丝心底的共鸣，也让大家对桃子姐一家有了更深的情感投入。”
对比从零开始的普通品牌，在本身就有一定影响力的基础下，蜀中桃子姐心选调料的崛起是有一定必然性的。
另外，常规的品牌阵地是以天猫、京东等渠道为主的，其中除了购物平台属性、人群体量的考虑之外，最大的优势点在于与消费者的接触面更广、触达链路更短；而在近两年短视频崛起的背景下，从线上也闯出来了不少炙手可热的品牌。
主攻线上渠道，蜀中桃子姐心选调料的秘诀是细分。从消费者出发，以人物IP作为品牌名，一方面承接了线上渠道的流量红利，另一方面“蜀中”本身也带有地域属性，无形之中为品牌划分出了更细分的赛道。
而在产品力上蜀中桃子姐的杀手锏是“特色”。作为大运成都第31届世界大学生夏季运动会指定品牌，在健康、安全、营养、无添加的前提下，打出了“真实家里味”、“欢聚有滋味”的核心concept，以家庭消费场景为主流，以钵钵鸡四川主打特色美食为区隔，在地域属性+内容领域属性的加持下，成为了复合式调味料品牌中的一个“特色”存在。
同时配合个人影响力+短视频营销两步走，蜀中桃子姐完成了从人设塑造品牌，以品牌丰富人设的正向循环。高密度、高质量的短视频内容形式，也更加能深入触达新消费群体，助力C端的持续增长及复购！
02. 线上线下聚合，梯媒助力触达闭环
在艾媒的消费者调研中显示，随着行业品牌集中度的提升，调味品行业各大品牌在发展过程中会越来越多地考虑地域等因素导致的多样化的细分市场需求，目标消费群体呈现出更加细分化和微粒化的趋势。
仅以传统方式按照城市类型或餐饮、家庭等简单划分已经不足以满足消费者的需求了。在 “90后”、“95后”等新消费群体兴起的背景下，调味品品牌需要加入更多新的传播模式以适应这些消费群体。
和许多的快消品类不同，调味品本身就是基于家庭消费场景及餐饮行业推动的。
想要实现长期、持续的增长，除了传统线下促销、广告之外，转入线上，通过多元化、情感交互、品牌化的产品销售模式，方能吸引新的消费主力群体。
而到底该如何更好地承接线上、线下两个消费端口？如何更好地连接消费者？蜀中桃子姐联手新潮传媒一起给出了答案。
在线上板块，蜀中桃子姐以垂直类领域内容不断增进粉丝粘性，在实现大声量曝光的基础下，吸引更精准的兴趣人群。对比常规的调味品牌，蜀中桃子姐的内容更加垂直、也更加具有个人特色。以日常形式来作为软植入，不仅尽可能地降低了受众的抗拒心理，也能实现效果-品牌，品牌-效果的双重建设。
在线下板块，蜀中桃子姐深入挖掘了家庭消费场景的增长趋势，以梯媒作为主要传播介质，以生活化的内容塑造，链接了消费者线上-线下的双重场景，实现了多重触达的效果！
同时，新潮传媒一体两翼梯媒新生态，助蜀中桃子姐更好的囊括了部分“70后”、“80后”消费者，实现了真正意义上的人群的扩圈！
新潮传媒一体两翼，通过打造以社区电梯智能屏为核心，以“纯商务网联播网”和“牛框框电梯海报开放平台”为“两翼”的梯媒新生态，强势助力企业品牌资产经营加速。
投放前，新潮传媒以京东/百度数字化赋能，为广告主在梯媒投放上找到更精准的点位及人群；投放中，新潮传媒能够实现动态优化，助力广告主的有效营销、精准营销；投放后，新潮传媒能实现数据检测、效果归因，帮助客户验证投放逻辑！
作为新潮传媒推出的全新梯媒服务理念，“一体两翼”有效的帮助了企业降本增效、建设品牌，助力生态合作伙伴互利共赢解决行业问题！
03. 小结
“人间烟火气，最慰凡人心。” 媒体对桃子姐的评价也是对中国的调味品行业的评价。
作为日常消费品，中国的调味品品牌在“烟火气”的道路上依然还有一段较长的路途需要去走。而现在，尽管调味品的消费口味、健康需求等都在随着趋势改变，但未来人们对调味品的需求依然是巨大的。
期待着蜀中桃子姐能在符合式调味品的赛道上走的更远，也期待着其他新兴调味品牌能够以内容驱动产品，以品牌助力赛道的增长！
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