“中华传统好食品”评价工作将全面展开

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举报 2022-08-16

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　　为深入贯彻落实关于弘扬中华民族传统文化系列讲话精神，建立全国统一大市场，实现中国传统食品生产、经营的规范化、标准化和国际化，做大做强中国传统食品产业，弘扬中华传统饮食文化，积极推进健康中国战略和食品安全战略。2018年，中国贸促会商业行业委员会联合有关科研机构和企业共同制定了《中华传统好食品评价通则》 (T/CCPITCSC 014-2018)团体标准，该标准是依据《中华人民共和国标准化法》，由中国贸促会商业行业委员会立项并管理的团体标准。依据该标准，中国贸促会商业行业委员会已连续3年开展“中华传统好食品”的评价工作，取得了良好的效果。

　　为继续做好中国传统食品的传承、保护、推广，并引领消费，打造中国食品的国际品牌，扩大中国传统食品及其文化在国内外消费者中的影响力，促进新时代中国传统食品产业发展和与国际贸易的接轨，中国贸促会商业行业委员会经研究决定，在统一标准、统一标识、统一追溯、统一销售的四统一的基础上，继续深入开展“中华传统好食品”评价工作。新阶段的评价工作得到了农业农村部中国绿色食品发展中心、科技部国家防伪工程技术研究中心产品追溯委员会、北京抖音信息服务有限公司等单位的联合支持，据悉申报中华传统好食品的产品类别包括粮食加工品、淀粉及制品、茶叶及制品、炒货及坚果制品、食用油、油脂及其制品、酒类、蔬菜及制品、水产制品、水果及制品、食糖、糖果制品、蜂产品、肉制品、乳制品、饮料、豆制品、糕点、调味品、蛋制品，罐头、冷冻饮品、速冻食品，方便食品。一般不包括特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品等。

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